Prehrana za jednogodišnje dijete: uzorak menija i preporuke

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:35

Odgovarajuća ishrana deteta brine o svakoj majci. Beba raste veoma brzo i potrebna mu je ogromna količina vitamina i minerala, kao i drugih hranljivih materija. Do 6 mjeseci ishrana bebe u potpunosti zavisi od ishrane majke, budući da je dojena. Od 6. mjeseca majka počinje postepeno uvoditi komplementarnu hranu, navikavajući trbuščić mališana na hranu za odrasle. Postepeno se jelovnik širi, a ishrana jednogodišnjeg deteta se praktično ne razlikuje od opšte trpeze.

Iako ne, postoje razlike. Trebao bi biti potpun, ne sadrži višak masti i prazne ugljikohidrate. I svako jelo treba da bude jednostavno ukusno, tako da mali gurman pristane da ga proba. Zadatak nije lak. Danas razmišljamo o ishrani jednogodišnjeg djeteta.

Prebaci na zajednički sto

Proslavili ste svoj prvi rođendan. Ovo je važan datum u životu djeteta i njegovih roditelja. On već zna mnogo, a mama je dobroumorni od kuhanja nekoliko jela u isto vrijeme. Možda je vrijeme da sjednete bebu za sto sa svima ostalima? Ovo je sasvim moguće ako se vaša porodica pravilno hrani. Vodeći pedijatri primjećuju da se prehrana jednogodišnjeg djeteta malo razlikuje od one na koju su odrasli članovi porodice navikli. Ne može sadržavati puno začina i soli i mora biti kvalitetan i kompletan. Prva stvar koju mama treba da uradi je da napravi rutinu.

Hranjenje po satu

Ovo je važna tačka koja se često zanemaruje. Ishrana jednogodišnjeg deteta je rezerva za budućnost. Kako ga sada naučiš, tako će se nastaviti. Pedijatri preporučuju hranjenje bebe svaki dan striktno u određeno vrijeme. To je neophodno kako bi on razvio uslovni refleks, a hrana se potpuno apsorbirala. Odstupanja ne smiju biti duža od 20 minuta.

U ovoj fazi života dijete treba da jede 4 puta dnevno. Po želji možete unijeti dodatni peti obrok. Vrlo je dobro ako dijete odmah naviknete na režim u vrtiću. Poslužuju doručak u 8:30, ručak u 13:00, popodnevni čaj u 16:00 i večeru u 17:20.

Raspored ishrane jednogodišnjaka može se dopuniti sa još nekoliko užina, posebno ako jede malo tokom glavnog obroka. Ali postepeno morate težiti gornjoj shemi. Ovo će olakšati ulazak u baštu i navikavanje na režim.

majčino mlijeko

Jelovnik jednogodišnje bebe ne isključuje nastavak dojenja. Ovo nije samo hrana, već i lijek, kao i prilika da budete sami sa mamomcijeli. Nemojte žuriti da mu oduzmete grudi, jer se ovaj period u njegovom životu više nikada neće ponoviti.

Ali morate shvatiti da je dojka potpuno hranjenje, tako da je ne biste trebali davati između obroka. Pedijatri kažu da je u ovoj dobi sasvim moguće ostaviti dojku neposredno prije spavanja uveče. Neke bebe odbijaju ići u krevet čak i u vrijeme ručka.

Norme ishrane, ili Kako se ne prehraniti

Budući da beba ima zube, sve češće ćete se suočavati sa opsesivnom željom rođaka da ga hrane čvrstom hranom. Još nije došlo vrijeme za ovo. Sva jela treba da budu u obliku pirea ili suflea. Uprkos činjenici da se u ustima nalazi nekoliko zuba, bebi je i dalje teško da žvaće. Prihvatljivo je ne mesiti potpuno kuvani krompir, dosta je mekan. Dijete je u stanju da se nosi sa bjelanjkom.

Jelovnik jednogodišnjeg djeteta ne smije biti preopterećen. Probavni sistem se već navikao na svoju misiju, ali lako je izazvati kvar koji će dovesti do alergijskih reakcija. Zato ga odmah raširite. Dete treba da pojede oko 1100 ml dnevno. Za doručak i večeru možete ponuditi 250 ml, za ručak je obično veća porcija. A popodnevna užina je oko 180 ml. Na prvi pogled dosta, ali ne zaboravite da u jednom ili dva dojenja dobije i do 500 ml mlijeka.

Planiranje dijete

Kada govorimo o tome čime hraniti jednogodišnje dijete, možemo sa sigurnošću reći - svi. Potrebni su mu proteini, masti i ugljeni hidrati, vitamini i minerali. A žitarice ostaju proizvod broj 1. Ovo je izvor sporougljikohidrati, biljna vlakna, energija i proteini, kao i vitamini. Ako je do sada izbor roditelja bio heljda, pirinač, zobene pahuljice, sada na jelovnik možete dodati kukuruz i pšenične krupice. Jednako su korisni.

U ovim godinama već možete odbiti blender. Dobro prokuhanu kašu nije potrebno dodatno mlevenje. Skuvati kašu na mlijeku. Najbolje je uzimati ne cijele, već razrijeđene na pola s vodom. Ako je mliječni protein netolerantan, preporuča se zamijeniti ga vodom ili čorbama od povrća.

Obično pedijatar savjetuje roditelje koje žitarice kuhati za jednogodišnje dijete. U principu, sve je moguće. Jedini izuzetak je griz, jer sadrži gluten i može izazvati alergijsku reakciju. Ječam i proso se ne preporučuju - otežani su za probavu i mogu izazvati razne smetnje.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Kada se priča o tome čime nahraniti jednogodišnje dijete, mnogi se odmah sjete svježeg sira i kefira. I to je tačno. Mleko i njegovi fermentisani mlečni derivati sada su osnova ishrane deteta. Osim masti i proteina, ove namirnice su izvor kalcijuma i natrijuma, fosfora i mnogih drugih elemenata u tragovima. Pogledajmo prehranu jednogodišnjeg djeteta u odnosu na različite grupe mliječnih proizvoda:

• Beba treba da dobije čašu kefira ili 300 ml jogurta dnevno. Zaboravite na jogurte kupljene u prodavnici sa rokom trajanja od 6 mjeseci ili više. Potreban vam je jednodnevni živi proizvod. Najbolje ga je kupiti u mliječnoj kuhinji ili ga sami skuhati.
• Svježi sir. veoma važno ikoristan proizvod. Ali teže se probavlja, pa se preporučuje da se ne daje više od 70 g dnevno. Obično su to kolači od sira, tepsije ili pudinzi. Možete dodati grožđice, jabuku ili bananu da dodate slatkoću.
• Cheese. Ova dva proizvoda možete izmjenjivati. Jednog dana beba dobije 140 g svježeg sira, drugog - 60-80 g sira. Može se narendati i posuti preko tepsija od mesa ili povrća.
• Maslac je bitna komponenta hrane za bebe. Za dijete je dnevno predviđeno oko 12 g visokokvalitetnog ulja.

Hleb i testenina

Obično sva djeca vole kruh. To može biti vekna ili drugi beli hleb. Ali raž često uzrokuje fermentaciju u želucu, pa je bolje upoznavanje s njom odgoditi još nekoliko mjeseci. Najbolje je započeti dan hljebom, nudeći ga za doručak. Namažite komadić maslaca ili ponudite sendvič sa sirom. Ako je beba puna kašice, onda hljeb može poslužiti kao dodatak supi za ručak. Dijete je dozvoljeno do 100 g dnevno

Pasta. Obično ih djeca jako dobro percipiraju i kao drugo jelo i kao supe. Ali često ne biste trebali hraniti dijete tjesteninom, dovoljno je dati 30 g dva puta sedmično.

Učim jesti supu

Veoma je važno da to počnete da radite odmah, tada neće biti nepotrebnih suza u vrtiću. Općenito, pravilna prehrana jednogodišnjeg djeteta direktno ovisi o tome da li su u nju uključeni svi potrebni proizvodi. Istovremeno, treba ih predstaviti u obliku koji je najpovoljniji za asimilaciju djece.organizam. U tom smislu, supa je univerzalno jelo. Ima povrća i mesa, tečno je i prilično lagano, hranljivo i veoma ukusno. I što je bitno, priprema se veoma brzo.

Koje supe može da ima jednogodišnje dete? Važno je da budu lagani i ne previše zasićeni. Boršč sa složenim prženjem, u bogatoj čorbi, ostaviti za kasnije. Supe se kuvaju na slaboj ili razblaženoj čorbi i začinjavaju povrćem ili žitaricama. Nemojte da prvo jelo bude pregusto.

Juha od povrća je idealna baza. Možete napraviti pire supu od povrća ili dodati ćufte, malo krompira i šargarepe. Za samo 30 minuta imat ćete gotov ručak ili večeru.

Pure od povrća

Ona ostaje jedna od najvažnijih komponenti ishrane djeteta. Lako je naviknuti bebu na slatko voće, ali ako ga sada ne naučite da jede povrće, onda će to biti problematičnije. U ovome nema ništa teško. Skuvati cveklu ili šargarepu, bundevu ili brokulu, mahune. Nakon toga dodajte kap maslinovog ulja i sameljite u blenderu. Sipajte u manju činiju i ukrasite grančicom kopra. Odlična osnova bi bio zeleni grašak ili paradajz.

Povrće je potrebno jako dobro isjeckati. Budući da su izvor velike količine vlakana, mogu izazvati crijevne grčeve. Ne zaboravite da se novi proizvodi daju djetetu u malim porcijama ujutro, posmatrajući njegovo stanje.

Voće i bobice

Mora biti svaki dan u ishrani. To su prirodni izvori vitamina i minerala, elemenata u tragovima. Koje voće može jednogodišnje dijete? Obično je u to vrijeme već upoznat sa jabukom i kruškom, sa bananom. Može se nastaviti davati ih bez straha. Postepeno proširite listu. Bebi se može dati svo voće. Istovremeno, delikatne breskve, kivi i kajsije mogu se iseći na komade, a ako je reč o voću sa gustom korom, onda je bolje da ih sameljete u pire.

Bobičasto voće se preporučuje davati prema sezoni. Jesu li jagode zrele? Ponudite 1-2 bobice. Ako nema alergijske reakcije, možete ga sigurno uključiti u prehranu. Možete dati trešnje, ribizle, trešnje. Ali najbolje je imati poslastice iz svoje bašte, a ne iz supermarketa.

Svježe voće i bobice se daje djetetu u količini od 200 g dnevno. Morate početi s minimalnom količinom kako biste mogli procijeniti reakciju djeteta. Ovo je posebno važno za djecu sklonu alergijskim reakcijama. Svježi sokovi, poljupci i kompoti odličan su dodatak jelovniku. Ne preporučuje se više od 100 g dnevno.

Izvori proteina

• Za organizam koji raste dovoljna količina životinjskih proteina je veoma važna. Parni kotleti, tepsije ili ćufte treba da budu na meniju svaki dan. Dovoljno 80 g dnevno da pokrije potrebe organizma. Najbolje je koristiti teletinu, ćuretinu i zeca. Kao raznolikost, možete ponuditi djetetu i jetru.
• Riba je također vrijedan proizvod, ali je preporučljivo koristiti 1-2 puta sedmično. Od njemožete kuhati supu, mekane ćufte ili ćufte. 40 g je dovoljno dnevno za bebu.
• Pileća jaja - dovoljno tri komada sedmično u obliku parnih omleta.

Pokušajte koristiti što je manje moguće soli.

Primjer menija za dan

• Doručak. U ovom trenutku beba se tek probudila, po pravilu još nema apetita. Ali obilan doručak daje energiju za ceo dan. Stoga će 150 g mliječne kaše, 50 g voća i čaja biti odlična opcija. Obrok možete upotpuniti kruhom.
• Ručak. Poželjno je da u to vrijeme beba dobije svježu supu, na primjer sa ćuftama. Možete ga dopuniti povrćem, hljebom i kompotom.
• Snack. Najukusniji i dugo očekivani među djecom. To može biti slatka tepsija od svježeg sira sa voćem, kefirom ili jogurtom.
• Večera. Najbolja opcija bi bilo povrće uz meso ili ribu. Svaki obrok se može dopuniti komadom hleba i čajem, kompotom ili želeom.

Kao što vidite, dnevna prehrana djeteta može biti prilično raznolika. U ovom slučaju, mama ne mora provoditi puno vremena u kuhinji. Kaša se može kuvati za doručak za celu porodicu, kao i supa za ručak. Ostaje samo da skuvate malo povrća i pripremite voće. Raznovrsna ishrana će vam osigurati zdravu bebu.

Šta ne dati djetetu

Prehrana treba da sadrži samo svježe i visokokvalitetne proizvode. Nema poluproizvoda i konzervirane hrane. I naravno, izvadite kobasicu iz frižidera da je beba ni ne vidi. 100 g kuvane kobasice ne sadrži više od 7 g mesa, ali ima dosta štetnih aditiva.

Neprihvatljivo je u ishranu djeteta uključiti slatku gaziranu vodu i citrusno voće, gljive i orašaste plodove, kao i čokoladu. Imat će vremena da se upozna sa ovim proizvodima malo kasnije. Ako dijete pati od alergijskih poremećaja, onda su riba i pšenica, mlijeko i kokošje jaje uvršteni na listu zabranjenih namirnica. Obično, bliže tri godine, organizam preraste starosnu alergiju, a u vrtiću će beba moći da jede sa svima.