Kako skuvati tikvice za prvo hranjenje: recepti, pravila, kako odabrati povrće

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:37

Prvi proizvodi sa kojima pedijatri predlažu da započnete komplementarnu hranu su tikvice. Kod dojenja se preporučuje uvođenje od šest mjeseci, a kod vještačkog hranjenja od 4-5 mjeseci. Kako skuvati tikvice za prvo hranjenje? U članku će se govoriti o pravilima kuhanja povrća, zdravim receptima i njihovim prednostima.

Koristi tikvica za bebe

Povrće ima pozitivan efekat na dječiji organizam zahvaljujući sljedećim svojstvima:

• Kako skuvati tikvice za hranjenje? Obično se daje bebama u obliku pire krompira, zbog čega ga tijelo dobro percipira. Povrće poboljšava proces probave, sprečava zatvor. Uključivanje tikvica u komplementarnu hranu štiti bebu od grčeva i nadimanja.
• Odličan odnos kalijuma i natrijuma. Prvi element ima pozitivan učinak na nervni i mišićni sistem djeteta. Također zasićuje moždane stanice kisikom i sprječava alergije.
• Tikvice imaju malo vlakana i puno vode. Prva hranane bi trebalo da iritira stomak velikom količinom dijetalnih vlakana. Voda u povrću izbacuje toksine iz djetetovog tijela.
• Tikvice imaju delikatnu teksturu.
• Zajedno sa komplementarnom hranom, dodatna količina bakra i gvožđa počinje da ulazi u djetetov organizam. Ovo je posebno važno, jer u prvim mjesecima života mnoge bebe pate od fiziološke anemije.

Pozitivni aspekti upotrebe tikvica se tu ne završavaju:

1. Jednostavno za pripremu, čak i domaćica početnica može to podnijeti.
2. Pristupačna cijena, posebno ljeti.
3. Svježe smrznuto povrće se može uvesti u komplementarnu hranu u bilo koje doba godine.
4. Mama ne troši puno vremena na kuhanje.
5. Alergija na povrće je rijetka.

Mišljenje nutricionista

Tikvice poboljšavaju rad crijeva, oslobađaju ga od toksina i kolesterola. Povrće uklanja višak vode i sprečava razvoj gojaznosti.

Kalorični sadržaj voća na 100 g je 27 kcal.

Tikvice nadmašuju bundevu po sadržaju minerala kao što su fosfor, magnezijum, kalijum i kalcijum. Njegova pulpa sadrži 2 puta više vitamina C, ali manje šećera.

Ako vaša beba ima višak kilograma, nema boljeg povrća za hranjenje.

Pravila dopunske ishrane

Pire od povrća pojavljuje se na bebinom jelovniku bliže 6 mjeseci, kada je beba dojena i kadaumjetno - nakon 4.

Kako skuvati tikvice za prvo hranjenje? Prije kuhanja povrća, morate uzeti u obzir glavna pravila unosa:

• pire krompir treba da bude gladak, bez soli i šećera;
• po prvi put, najbolje je djetetu ponuditi pire ujutro u 11 sati ili popodne - 14.00;
• prvo komplementarna hrana, zatim dojenje ili adaptirano mlijeko;
• prvi put dati 1 kašičicu pirea, nakon 7 dana - povećati na 50 g;
• do 7 mjeseci beba treba da pojede 100 g, a do godine - 150 g;
• ako beba odbije pire od tikvica, možete ponuditi neko jelo za nedelju dana ili koristiti drugo povrće koje vam pedijatar može preporučiti;
• ne dajte tikvice kada je vani vruće ili je beba bolesna.

Prilikom uvođenja fetusa u ishranu potrebno je uspostaviti određenu mjeru. Ako dijete ima dobar apetit i želi više da jede, to se ne preporučuje. Da biste izbjegli probleme s probavom, konzumirajte potrebnu količinu tikvica.

Pre nego što počnete sa komplementarnom hranom, potrebno je da se konsultujete sa pedijatrom, on će vam reći tačnu šemu.

Dnevnik ishrane

Kako skuvati tikvice za prvu hranu za bebe? Prije uvođenja komplementarne hrane, roditelji bi trebali voditi dnevnik ishrane. U njemu će majka moći snimiti sve reakcije bebe na nove proizvode:

• naduvavanje;
• crvenilo ili osip na koži;
• anksioznost i hirovi djeteta;
• kršenje stolice ilipovećano stvaranje plina.

Ako su roditelji otkrili barem jedan od ovih znakova, onda je potrebno prekinuti dohranu i konsultovati pedijatra. On će vam reći kada možete početi uvoditi nove namirnice. To se obično dešava u roku od mjesec dana. Prilikom uvođenja novih pirea u prehranu najbolje je odabrati jednokomponentna jela, tj. napravljen od jednog proizvoda. Mešavina povrća otežava identifikaciju tačnog "krivca" alergija i drugih simptoma.

Kontraindikacije

Pre nego što skuvate tikvice za prvo hranjenje, morate se uveriti da dete nema hiperkalemiju. Od ove bolesti pate bubrezi, koji se ne mogu nositi sa zadatkom uklanjanja kalija iz tijela. Takođe, tikvice ne smiju uzimati djeca koja boluju od zatajenja bubrega različitog porijekla.

Guljenje na koži može se pripisati nuspojavi nakon jedenja tikvica. Reakcija se smatra apsolutno normalnom i potpuno nepovezanom s alergijama. Da biste to spriječili, u pire od tikvica dodajte vodu u kojoj se kuhalo povrće ili majčino mlijeko.

Odabir i priprema tikvica

Kako skuvati tikvice za prvo hranjenje? Najpouzdaniji način pripreme je da dobijete pire krompir od povrća uzgojenog na vlastitoj parceli. Mogu se kuhati na pari ili kuhati kod kuće.

Ako je beba rođena ljeti, onda će morati da proba svoju prvu komplementarnu hranu zimi, u prodavnici možetenaći će svježe tikvice, ali njihova kvaliteta je upitna. Mogu sadržavati nitrate i druge štetne tvari.

Opcije za rješavanje problema uključuju:

1. Zamrznite svježe tikvice za zimu. Potrebno je kupiti svježe zeleno mlado povrće, čija dužina treba biti 20 cm, nježna pulpa će olakšati uklanjanje sjemenki. Prilikom odabira voća treba imati na umu da površina mora biti ravna i sjajna, bez mrlja.
2. Čisto u teglama. Svaki proizvod na policama prodavnica je certificiran. Važno je da se roditelji upoznaju sa sastavom. Idealna opcija: tikvice i bundeva. U pireu je preporučljivo izbjegavati kruškolike tikvice. Analog je bundevi, i potpuno je neprikladan za prvo hranjenje zbog pojave alergija kod beba.

Proteini od mesa, maslinovo ulje, začinsko bilje mogu dobro ići uz tikvice.

Zamrznuti proizvod

Kako skuvati tikvice za prvo hranjenje? Prvo morate pripremiti povrće. Mladi plodovi se ne mogu dugo čuvati zbog činjenice da imaju tanku koru i puno vode. Veliko povrće može se čuvati dugo vremena, ali nije pogodno za prvo hranjenje. Imaju grublju teksturu i nisku nutritivnu vrijednost u odnosu na mlade tikvice. Stoga je za zamrzavanje idealna opcija korištenje upravo takvih plodova. Uradite to ovako:

• tikvice temeljito oprane i tanko oguljene;
• uklonite vrh i stabljiku, ovo su mjesta gdjenitrati;
• ne treba vaditi sredinu, samo treba tikvice iseći na krugove debljine ne više od 3 cm, plodovi se mogu polagati u jednom sloju u vrećicu za zamrzavanje.

Neke majke koriste jednokratne čaše za ovo. Prvih dana komplementarne hrane uzimaju male posude, a zatim malo više. Odozgo se mogu prekriti prozirnom folijom ili folijom.

Kako skuhati bebe tikvice za hranjenje? Prije kuhanja nemojte čekati da se povrće potpuno odmrzne. Kao rezultat toga, može se dobiti konzistencija poput kaše. Zamrznute tikvice najbolje je staviti u vodu i kuhati 5-7 minuta. Čim se skuva, izgnječi se sitom. Možete odabrati najprikladniju opciju: za par ili u sporom štednjaku. Korisnost dobijenog jela neće patiti od ovoga.

Kako skuvati tikvice za prvo hranjenje

Prije početka procesa, fetus se pravilno obrađuje. Za ovo vam je potrebno:

• Operite tikvice u hladnoj vodi.
• Za dopunsko hranjenje, voće se mora oguliti i ponovo isprati.
• Proizvodi kupljeni u prodavnici ili na pijaci moraju se potopiti 2 sata u rastvor soli. Za to se tikvice prerežu na pola. Ovo se radi kako bi se otklonilo moguće prisustvo nitrata u plodovima.

Kako skuvati tikvice za hranjenje? Evo nekoliko jednostavnih i potpuno pristupačnih recepata.

U tiganju se tikvice spremaju na sledeći način:

1. Voda za kuvanje povrća uzima se filtrirana ili kupuje. Prethodno je prokuvan.
2. Povrće se iseče na kockice i kuva u kipućoj vodi 10 minuta.
3. Gotove tikvice izmrviti u blenderu. Kuvanje duže od 10 minuta se ne preporučuje kako povrće ne bi izgubilo svoje vrijedne vitamine.

Kako skuvati tikvice za prvo hranjenje? U spori šporet, povrće se kuva ovako:

• Voće je očišćeno od kore i sjemenki, isječeno na kolutiće.
• Stavite u spori šporet.
• Pre nego što započnete proces kuvanja, morate pritisnuti dugme "gulaš" ili "paru". Vrijeme - 10 minuta.
• Voće nasjeckajte na isti način kao što je navedeno u prethodnom receptu, ili na drugi način koji vam više odgovara.

Kako skuvati bebi tikvice za prvo hranjenje? Kuhanje voća na pari je kako slijedi:

1. U šerpu sipajte vodu jednaku 1/4 zapremine posude. Stavite sito ili cjedilo na vrh.
2. Stavite pripremljene kriške tikvica u pripremljenu posudu.
3. Tikvice će biti izložene pari kada voda proključa. Da bi proces išao brže, pokrijte tepsiju poklopcem.

Soljenje jela se ne preporučuje, neće koristiti bebi. Gotovi pire se mogu čuvati u frižideru do 4 dana.

Zaključak

Pire od tikvica je najkorisnija prva hrana za bebu. Zasititi će njegovo tijelo korisnim i hranjivim tvarima, što će omogućiti djetetu da se razvija i skladno raste.