Rukav za pečenje: savjeti za domaćicu

2025 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 17:56

Prije nekoliko godina u prodaji se pojavio zanimljiv novitet - rukav za pečenje. Domaćice su odmah shvatile prednost ovog praktičnog uređaja. Povoljno se razlikuje od folije po tome što je prozirna, pa je stoga moguće promatrati proces kuhanja. Osim toga, prilikom kuhanja mirisne hrane, na primjer, sa bijelim lukom, miris ne prodire u prostoriju, kao što je obično slučaj sa folijom.

Još neke pogodnosti ovog paketa:

• pećnica i lim za pečenje se ne prljaju prskanjem masti i soka;
• meso ili riba se kuvaju u sopstvenom soku, tako da je krajnji rezultat veoma ukusan i, osim toga, zdrav;
• svi vitamini i mikroelementi se čuvaju u hrani.

Ovo čudo se najčešće prodaje u pakovanjima od tri metra. Za upotrebu, vreća za pečenje se isječe na željenu dužinu. Proizvod se utrlja sa začinima i solju i stavlja u rukav. Zatim se rubovi vrećice vežu s obje strane. Nakon toga ostaje samo staviti sve u rernu i ispeći predviđeno vreme.

Ponekad dođu saposebne metalne kopče, štipaljke za odjeću, zatim se rubovi zatvaraju njima. Ali kada kuhate u mikrovalnoj pećnici, metalne kopče se ne mogu koristiti. U ovom slučaju, samo trebate odrezati dvije tanke trake od vrećice i zavezati rukav za pečenje njima sa obje strane.

Ne obezbeđuju svi proizvođači perforaciju da para izlazi prilikom kuvanja. Stoga, prije upotrebe, pakovanje mora biti probušeno na nekoliko mjesta. U nekim rukavima mali kut je jednostavno odrezan. Ako se to ne učini, vrećica može jednostavno puknuti u pećnici. Osim toga, kako biste izbjegli iste probleme, važno je osigurati da krajevi dovoljne dužine ostanu na obje strane proizvoda. U suprotnom, pritisak pare može dovesti do klizanja stezaljki tokom kuvanja.

Obično, rukav za pečenje je dizajniran za temperature ne veće od 200 stepeni. Na višim temperaturama može početi da se topi. Općenito, bolje je ne riskirati i ne koristiti vrećicu u pećnici, zagrijanoj na više od 150 stepeni. Osim toga, rukavac ne smije dopustiti da dodiruje zidove pećnice, inače će se otopiti i zalijepiti za njih.

Vreće za pečenje se mogu koristiti kako za kuvanje mesnih i ribljih jela, tako i za pečenje povrća - krompira, tikvica itd. Prema recenzijama mnogih domaćica, krompir u takvom rukavu ispada vrlo ukusan. Možete peći i oguljeni i seckani krompir, kao i krompir u ljusci. A ako ga stavite u vrećicu zajedno s mesom, piletinom ili ribom, bit će potpuno zasićen njihovim sokom. Meso, čak i piletina, je veoma sočno,mirisno i ukusno.

Ponekad se desi da proizvod ne porumeni. Zatim ga samo treba izvaditi iz rerne i prerezati rukav za pečenje na vrhu, okrećući ivice. Zatim vratite u rernu i pecite jos 15 minuta. Nakon formiranja zlatne kore, rernu mozete ugasiti.

Općenito, svakoj domaćici će se svidjeti ova divna novost i bit će korisna. Uz pomoć takvog paketa možete skuhati veoma sočnu, ukusnu i zdravu hranu.