Tiganj Bergner: opis, proizvođač, recenzije

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:35

Tiganj je možda najvažniji kuhinjski pribor nakon lonca. Zato domaćice s posebnom odgovornošću pristupaju izboru takvih jela. Tiganj bi trebao biti i lijep i kvalitetan, praktičan i moderan. Važno je da tokom rada ne izgubi svoje kvalitete i da ne upija mirise kuvane hrane. U našem članku ćemo se upoznati s asortimanom i razmotriti ključne karakteristike Bergner tave. Predstavićemo i recenzije kupaca koje potvrđuju pravi kvalitet proizvoda brenda.

Informacije o kompaniji

Brend je osnovan 1995. godine. Tada je mladi poduzetnik iz Austrije pokrenuo proizvodnju kuhinjskih predmeta. Lonci i tave, čajnici, noževi i kuhinjski pribor počeli su se proizvoditi pod robnom markom Bergner. S obzirom na trenutne trendove, 2004. godine odlučeno je da se proizvodni pogoni presele u Hong Kong.

Danas kompanija uključuje nekoliko brendova koji proizvode posuđe i pribor za kuhinju. Najpoznatiji od njih su Kaiserhoff, Da Vinci i drugi. Kompanija je otvorila urede u različitim gradovima Azije. Centralni je sa sjedištem u Hong Kongu i predstavlja veliku strukturu, koja uključuje odjele za razvoj proizvoda, kontrolu kvaliteta i istraživanje tržišta, kao i vlastiti dizajnerski tim.

Posebna pažnja posvećena je dizajnu posuđa, ambalaži, funkcionalnim kvalitetima. U proizvodnji se koriste samo sigurni materijali, ekološki prihvatljivi za ljude i okolinu. Osim toga, posuđe i pribor ne gube svoj atraktivan izgled i zadržavaju svojstva tokom cijelog vijeka trajanja.

Karakteristike Bergner posuđa

Tave gore navedenog austrijskog brenda odlikuju se širokim asortimanom. Osim toga, kompanija stalno radi na proširenju i puštanju sve više novih vrsta ovih posuđa za kuhinju.

Bergner tave imaju sljedeće karakteristike:

1. Materijal. Posude su napravljene od aluminijuma (livenog ili štancanog) i ugljeničnog čelika.
2. Unutarnji premaz. Kao glavni materijal koriste se keramika, teflon i mermer. Sve vrste premaza su neljepljive. To znači da ne morate brinuti da će vam hrana izgorjeti dok kuhate.
3. Spoljni premaz. Ne utječe na kvalitetu kuhanja i obavlja više estetsku funkciju. Postoje tri vrste: lak, emajl i sirovi (gvožđe). Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Lak je manje izdržljiv, emajl je praktičniji, a željezo će biti najteže očistiti do sjaja.

Još jedna posebnost je da su gotovo sve Bergner posude pogodne za indukcijske štednjake. Kupci mogu birati između modela prečnika 22, 24, 26 i 28 cm koji se prodaju sa ili bez poklopca.

Aluminijumske posude

Proizvodi napravljeni od ovog materijala čine osnovu proizvoda brenda. U procesu proizvodnje Bergner tiganja koristi se liveni aluminij i štancani. Potonji materijal je jeftin, što znači da će proizvodi napravljeni od njega biti jeftini. Takvi tiganji su laki za upotrebu, brzo se zagrevaju, ali obično ne služe više od dve godine, jer se tanko dno vrlo brzo deformiše pod uticajem visoke temperature.

Proizvodi od livenog aluminijuma imaju mnogo više prednosti:

• obezbeđuje ravnomernu distribuciju toplote po površini;
• tokom kuvanja, toplota se zadržava unutar posuđa;
• ušteda energije kroz trenutno grijanje;
• otpornost na ogrebotine i habanje.

Ovakvi tiganji imaju debele zidove i masivno dno (5-10 mm). Zahvaljujući tome, ne deformiraju se prilikom zagrijavanja, čak ni na staklokeramičkim pećima.

Kada od ugljičnog čelika

Ovaj materijal ima visok sadržaj ugljika (2%), što proizvode napravljene od njega čini posebno izdržljivim. Ugljični čelik je otporan na visoke temperature i ne gubi svojstva čak ni kada se zagrije na temperaturu od 450°C. Ove Bergnerove posude su mnogo lakše od proizvoda od livenog aluminija, ali u isto vrijeme nisu inferiorne u odnosu na snagu. Pogodne su za sve vrste peći, uključujući indukcijske i staklokeramičke.

Tiganj napravljen od ovog materijala brzo se zagreva i dobro zadržava toplotu tokom kuvanja.

Mermerna ili keramička tava?

Odgovor na gornje pitanje interesuje sve domaćice bez izuzetka. Štaviše, svaki premaz ima svoje prednosti i nedostatke, pa izbor između njih neće biti lak.

Austrijski proizvođač koristi nekoliko vrsta keramičkih neljepljivih premaza u proizvodnji tiganja. Svaki od njih ima svoje karakteristike. Keramički premaz SILVER+ ima izuzetna antibakterijska svojstva jer sadrži ione srebra. Proizvodi sa oznakom Cera+ imaju odlična svojstva neprijanjanja i omogućavaju vam da kuvate hranu sa minimalnom količinom masti.

Mermerni tiganji zaslužuju posebnu pažnju. Takve proizvode odlikuje posebna snaga, pouzdanost i otpornost na ogrebotine. Sve ovo je postignuto zahvaljujući dvoslojnom mermernom premazu.

Današnje najboljeje keramički mramorni premaz Ceramarble premaz koji ne sadrži štetne tvari i može izdržati visoke temperature zagrijavanja.

Bergner pan recenzije

Većina ljudi ima najbolje iskustvo u korištenju mramornih proizvoda. U svojim recenzijama ističu izvrsnu kvalitetu, izdržljivost, originalni dizajn i sigurnost austrijskih (njemačkih) Bergner tava. U procesu kuvanja, hrana se ne lijepi za takvu površinu i ne izgori.

Recenzije keramičkih posuda su različite. Dok je proizvod nov, na njemu je vrlo ugodno kuhati. Ali vijek trajanja takvih tava je minimalan i nakon godinu dana hrana počinje gorjeti i lijepiti se za površinu, što uzrokuje mnogo neugodnosti. Ako je proizvod napravljen od ekstrudiranog aluminijuma, dno se takođe može deformisati za vrlo kratko vreme.