Kako pravilno sterilizirati tegle
Kako pravilno sterilizirati tegle
Anonim

Mnogi beru kisele krastavce i džemove za zimu. Naravno, da bi dugo stajali, potrebno je pravilno pripremiti posudu. O tome kako sterilizirati tegle za praznine ćemo govoriti u ovom članku.

kako sterilisati tegle
kako sterilisati tegle

Ovo je vrlo jednostavna stvar. Samo trebate pažljivo i što pažljivije pratiti sve korake. Postoji nekoliko jednostavnih načina da se postigne uništavanje mikroba na staklenom posuđu. Dakle, kako brzo i efikasno sterilisati tegle bez upotrebe dodatne opreme? Domaćice najčešće prakticiraju najpouzdaniji i najlakši način - na plinskom štednjaku. Prije svega, naravno, tegle se moraju dobro isprati vodom. Također možete prethodno dodati sodu i potopiti posudu na nekoliko minuta.

Dalje, uzmite veliki lonac i napunite ga vodom za otprilike trećinu. Na dno možete staviti posebnu rešetku. Zatim se čiste tegle stavljaju u tepsiju sa vratom nadole. Nakon toga uključite gas i prokuhajte vodu 10-15min. Rešetka je potrebna kako se tegle pri ključanju ne bi udarile jedna u drugu i ne bi pukla. Povrće ili voće je poželjno uvaljati u njih odmah nakon

kako sterilisati tegle
kako sterilisati tegle

dry. Osim samih tegli, treba sterilisati i poklopce. Da biste to učinili, sipajte malo vode u metalnu čašu (najbolje emajliranu), stavite poklopce i kuhajte 2-3 minute. Ne može duže, jer pregrijavanje može deformirati zaptivni gumeni prsten.

Kako sterilizirati tegle u rerni

Ovo takođe nije previše komplikovan način, poznat mnogim domaćicama. U slučaju da imate pećnicu sa termostatom, to će vam sigurno biti najpovoljnije. Činjenica je da, posjedujući takvu opremu, možete sterilizirati nekoliko limenki odjednom. Rernu treba zagrejati na 100 stepeni. Na višim temperaturama staklene posude mogu prsnuti. Zatim se banke postavljaju na rešetku. Ako su mokri, stavite ih naopačke. Na taj način će voda ispariti. Suvo posuđe se može staviti vratom nadole. Tegle treba da budu u rerni oko 15-20 minuta. Za to vrijeme svi neželjeni mikroorganizmi će biti ubijeni. Najbolje je ostaviti tegle u rerni nakon isključivanja da se ohlade.

kako sterilisati tegle
kako sterilisati tegle

Kako sterilizirati tegle u mikrovalnoj

Ova metoda je takođe vrlo zgodna i često je praktikuju domaćice. Njegov nedostatak može biti što neće sve posude ići u mikrovalnu pećnicu. Međutim, po potrebi mogu biti tegle od tri i dva litrastavite unutra na stranu, nakon što u njih prvo sipate malo vode. Zagrijte sudove oko 2-3 minute nakon ključanja vode, čiji nivo treba biti oko 1 cm.

Kako sterilizirati tegle koristeći lonac sa posebnim poklopcem

Trenutno je u radnji dostupan poseban poklopac za lonce, dizajniran za sterilizaciju staklenih posuda. Prodaje se sa rupama različitih prečnika. Takvu opremu je vrlo lako koristiti. Samo treba da sipate vodu u tiganj, zatvorite poklopac i stavite teglu na rupu. Sterilizacija se vrši oko 15 minuta. Zatim, kao i obično, tegla se vadi i stavlja na peškir da se osuši.

Dakle, sada znate kako pravilno sterilizirati tegle za kisele krastavce i džemove. Koristeći jednu od gore opisanih metoda, osigurat ćete se od nevolja kao što su zamućenje salamure ili spontano otvaranje poklopaca tokom skladištenja.

Preporučuje se: