Silikonske prostirke za pečenje: recenzije, vrste, prednosti

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:34

O korištenju silikonskih prostirki otpornih na toplinu u pećnici, mnoge domaćice još uvijek sumnjaju. Ali to je korisna stvar u kuhinji. Sirovo tijesto i pripremljeni proizvodi se ne lijepe za materijal, ne treba ga podmazati uljem. Prema recenzijama, silikonske prostirke za pečenje lako se čiste i pohranjuju. Vrste i prednosti proizvoda opisane su u članku.

Karakteristike

Silikonske prostirke za rernu su napravljene od silikona otpornog na toplotu. Proizvodi su u stanju da izdrže temperature od -40 do +260 stepeni. Prema recenzijama hostesa, ćilimi se mogu staviti u rernu, ali je važno kontrolisati temperaturu.

Glavna svrha dodatka je da pruži površinu koja se ne lijepi i zaštiti posuđe, što olakšava čišćenje. Pranje tankog pleha je mnogo lakše u odnosu na lim za pečenje ili glomazan pleh. Silikon nije u stanju da apsorbuje mirise i masti,tako da se jedan predmet može koristiti za različita jela.

Tepisi se dijele na dvostrane i jednostrane. Kod jednostranog, druga strana nije glatka, što je neophodno da se neutrališe klizanje sa stola. Na glatkim proizvodima prikladno je kuhati i velike komade i male proizvode u serijama. Koriste se za pečenje pizza, kolačića, lepinja, pita.

Da bi silikonski lim za pečenje dugo služio, ne treba ga raditi oštrim nožem, čistiti ga metalnim krpama i četkama. Može se prati u mašini za suđe, ali nije neophodno jer površinu treba isprati u toploj vodi.

Pogodnosti

Prema recenzijama, silikonske prostirke za pečenje imaju sljedeće prednosti:

1. Zaštitite pečene proizvode od lijepljenja, lako se uklanjaju s površine bez oštećenja izgleda.
2. Osim pečenja, na proizvodima se mogu obaviti i pripreme, npr. valjanje tijesta.
3. Magovi ne moraju biti podmazani.
4. Pečenje je ravnomerno pečeno.
5. Silikon ne emituje štetne materije tokom zagrevanja, stoga je bezbedan za zdravlje.
6. Proizvod se lako skladišti i ne zauzima puno prostora.
7. S njim možete kuhati stotine puta.
8. Proizvod pogodan za razne testove.
9. Ovaj dodatak se može koristiti iu zamrzivaču.
10. Lako čišćenje.

Prema recenzijama, silikonske prostirke za pečenje su udobne za korištenje. Izabratiodgovarajući proizvod, potrebno je da se upoznate sa asortimanom.

Veličina i oblik

Ovo kuhinjsko posuđe je okruglo, kvadratno, pravougaono. Prvi su pogodni za upotrebu u tepsiji, a pravougaoni su za tepsije. Dimenzije se moraju odabrati na osnovu dimenzija posuđa i pećnice. Čak i ako je list veći od potrebnog, može se odrezati.

Trebalo bi uzeti u obzir i debljinu. Tanke ploče mogu prenijeti više topline od metala i jeftinije su, ali je preporučljivo ne štedjeti i odabrati debelu opciju. U tom slučaju se smanjuje rizik od opekotina. Profesionalne površine se prave u rolnama, treba ih sami rezati.

Markup

Silikonska prostirka sa oznakama za tijesto vam omogućava da ga "izrežete" u željeni oblik i veličinu. Na primjer, savršena pizza se lako dobiva na kvadratnom listu s kružnim oznakama. Lenjir je pogodan ne samo za razvlačenje, već i za nanošenje označene strane na tijesto ili druge proizvode prilikom kuhanja.

Obično je oznaka funkcionalna - nekoliko krugova različitih promjera, ravnala u cm i mm na različitim stranama. Mali krugovi se koriste za jigging beze i eklere.

Rims

Silikonske prostirke za pečenje sa ivicama savršene su za one koji vole kiflice. U ovom slučaju curenje nije dozvoljeno i stvara se ispravan oblik. Sloj nije potrebno vaditi iz kalupa, odmah se namaže džemom ili kremom i umota u rolat.

Naravno, možete peći iostali proizvodi. Opcija je idealna za pravljenje marshmallowa ili domaće plastične marmelade. Prema recenzijama, rezanje ovog modela radi smanjenja veličine neće raditi.

perforacije

Zahvaljujući mikro-perforaciji, prostirka može proći vrući zrak. Toplina ulazi kroz rupice, pa se proizvodi bolje peku. Ove posteljine se ne koriste za tijesto, meringue, marmeladu.

Na ovim površinama se mogu peći kolačići, hljeb za ognjište, lepinje, krekeri, pite, pice. Dozvoljeno je kuhati sve što ne emituje masnoću. U suprotnom će procuriti i zaprljati posudu. Da biste ga zaštitili, poželjno ga je prekriti posebnim papirom.

Urezi

Prema recenzijama, neljepljivi proizvodi su traženi. Nisu multifunkcionalni kao glatki, ali su zgodni za rješavanje uskih zadataka. U ovoj liniji postoje modeli za kreiranje sljedećih proizvoda:

• glatki i prekrasni ekleri;
• kovrčavi kolačići;
• Macarons;
• biskvit palačinke;
• uredne meringues.

Prednost robe je pogodnost postavljanja testa. Nema potrebe razmišljati o udaljenosti između proizvoda.

Površina teksture

Ne možete žuriti da kupite tepih sa teksturom. Morate paziti da je stvoreno za pečenje, a ne za davanje uzorka, reljefa sirovom tijestu. Ako temperatura dozvoljava pečenje u rerni, možete ga kupiti.

Reljefna površina je odličnaza prhko tijesto i biskvit. Zbog neljepljive površine i fleksibilnosti silikona, dobiveno tijesto slobodno izlazi iz kalupa, a uzorak će biti jasan i lijep. Prema recenzijama, silikonske prostirke za pečenje su praktičan alat za one koji često peku.

Rješavanje ozbiljnih problema

Guste prostirke otporne na toplotu koriste se za pečenje mesa, peradi, ribe. Prema recenzijama, najviše su tražene površine s čestim ćelijama. Masnoća je u ovom slučaju manje u kontaktu sa hranom, tako da posuđe nije toliko štetno i masno.

Uz izražene reljefe, obezbeđena je dodatna razmena vazduha, pa je jelo ravnomerno pečeno. Ovi modeli se ne koriste za tijesto, već se koriste za pečenje kruha.

Uslovi korištenja

Da biste cijenili sve prednosti uređaja, trebali biste naučiti kako koristiti silikonsku prostirku za pečenje. Pravila prijave su sljedeća:

1. Proizvod se koristi za pečenje samo na tvrdoj i glatkoj površini.
2. U plinskoj pećnici stavite silikon na tepsiju ili lim za pečenje, ne stavljajte lim na rešetku preko vatre.
3. Površina se smatra neprijanjajućom i ne treba je podmazati uljem ili mastima. Ali neki recepti zahtijevaju podmazivanje.
4. Aparate je dozvoljeno staviti u hladnu i toplu rernu.
5. Proizvodi su sigurni u mikrovalnu.
6. Bolje ne rezati silikon jer postoji opasnost od oštećenja površine. Ali trajni tipovi se također prodaju.
7. tabak je bolje pohraniti u rolni,pričvršćujući ga gumenom trakom. Nemojte ga savijati nekoliko puta, jer se proizvod pokvari od nabora.
8. Ovo jelo nije pogodno za roštiljanje. Nemojte ga koristiti ni u peći na drva.
9. Zabranjeno je kuhati na otvorenoj vatri i na gorioniku.
10. Za pranje je potrebno odabrati deterdžente bez lužine.

Ako ne vjerujete silikonu, obratite pažnju na kamen za pečenje. Koristi se za hljeb i pizzu bez straha od gorenja i lijepljenja.