Kako najbolje organizirati švedski sto za vjenčanje

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:37

Kada se organizuje vjenčanje, troškovi su, naravno, veliki. Kako biste ih zaista smanjili, umjesto uobičajene restoranske gozbe, gostima možete ponuditi bife stolove postavljene u bašti, parku, seoskom kafiću itd. Istovremeno se "ubija" nekoliko golubova jednim udarcem. Proslava se odvija u nestandardnoj, opuštenoj atmosferi, mladenci i pozvani se osećaju slobodnije, što znači da se ljudi zaista zabavljaju. A čak i ako ste iznajmili banket salu, proći će i dosadno sjedenje po strogim propisima uz promjenu posuđa. Možete plesati, zezati se jedni drugima i gostima, učestvovati u takmičenjima - sve će ispasti vrlo prirodno i iz srca. A da biste utažili glad i žeđ, uvijek se možete osvježiti jelima i pićima koji zalijevaju usta.

Funkcije posluživanja

Da biste poslužili švedski sto za vjenčanje, potrebna vam je mašta i kreativnost. Prvo, sve bi trebalo biti lijepo, elegantno, graciozno - da odgovara proslavi. Dobro je da su stolnjaci i salvete dizajnirani u istoj shemi boja.i opšti stil. Na primjer, slagali su se s buketom mladenke. Draperije s vrpcama i mašnama, volani uz rubove stolnjaka trebale bi naglasiti svečanu atmosferu. Švedski sto za vjenčanje možete ukrasiti malim buketima cvijeća - tako da ne ometaju goste da uzimaju hranu. Ili postavite korpe sa cvijećem i voćem. A kada se bliži veče, koristite lampione u kineskom stilu ili neki drugi neobičan dizajn, na primjer, svijeće u kapama. Zahvaljujući njima, vaš švedski sto će postati veoma atraktivan. Za vjenčanje bi bilo dobro odabrati simboličnu dekoraciju postavljanjem figurica golubica, imitacije burmi itd. Naravno, treba voditi računa o posuđu za samoposluživanje. Jednokratni tanjiri, šolje i drugi pribor, salvete, pepeljare - sve ovo bi trebalo da bude dovoljno.

Švedski sto za svadbu ne bi trebao biti jako širok, već dug. Da bi se pripremljena jela rasporedila u 1-2 reda, a ljudi nisu mogli da se gomilaju u redu. Nemojte juriti za velikom raznolikošću - neka bude 5-8 vrsta, ali u priličnoj količini. Ponudite gostima narezane sireve, proizvode od mesa i kobasica, razne salate, ribu, povrće, voće, slatkiše. Prilikom postavljanja švedskog stola za svadbu, kod kuće možete koristiti preparate od sokova, kompota, a od kupljenih pića - mineralnu vodu bez plina ili limunadu. Što se tiče alkohola, onda rezervišite 2-3 boce šampanjca na svakih deset učesnika praznika, 3 za obično stono vino i isto toliko jačeg pića. Po mogućnosti za prvu zdravicustavi čaše na švedski sto. Za vjenčanje (fotografija - u članku) bilo bi lijepo ukrasiti ih vjenčanim simbolima (cvijeće, srca, mašne na nogama itd.). Ali kada se nakon prvog utoljenja gladi gosti malo raziđu sa stolova, bolje je maknuti čašu.

Šta poslužiti gostima

Hajde da razgovaramo o meniju detaljnije. O različitim vrstama rezova, salatama je već bilo reči. Obavezno napravite kanapee, druge male sendviče - s kavijarom, mljevenim mesom, mesnom ili ribljom paštetom, ukrašavajući je zelenilom, prahom. Nalistniki sa raznim nadjevima - svježi sir, voće i bobičasto voće, kajmak - će biti jednako dobri. Mogu se servirati i hladne i tople. Dobro će doći oguljeni škampi, rakovi štapići, masline i masline.

Mesne rolnice i korpe su takođe veoma prikladne. Ljubitelji tradicionalne hrane bit će zadovoljni kotletima ili zrazyjem, na primjer, sa suvim šljivama. Odlično začinjeno predjelo biće paradajz punjen sirom i belim lukom ili gogošari punjen dinstanom šargarepom i belim lukom. Za slatkiše treba staviti različite vrste slatkiša, 3-4 vrste kolačića, 2-3 - torte. Svadbena torta bi trebala biti po strani - na nju će red doći na kraju proslave. Ali važno je da i bez toga gosti imaju čime zasladiti tradicionalno “gorko!”