Da li je moguće čuvati majčino mleko u frižideru: pravila i uslovi skladištenja

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:37

Svako novorođenče treba kvalitetno majčino mlijeko. Takva ishrana se smatra maksimalno prilagođenom novorođenčetu. Mora se naučiti navikavati na okolinu, pa je pravilna prehrana ključ njegovog blagostanja i zdravlja. Zahvaljujući majčinom mlijeku, njegov imunološki sistem se jača i održava. To znači da će novorođenče biti zaštićenije od raznih zaraznih i bakterijskih bolesti.

Međutim, nije uvijek moguće odmah nahraniti bebu svježim majčinim mlijekom. Neke mlade majke odluče da ga iscede i čuvaju u frižideru ili čak zamrzivaču na određeno vreme. Postoje i protivnici ove prakse. Stoga je vrijedno detaljnije razumjeti da li je moguće čuvati majčino mlijeko u hladnjaku. Kako to učiniti ispravno? Razmotrite dalje.

Mogu li majčino mlijeko čuvati u frižideru

Budući da je riječ o vrlo važnoj ishrani za bebu, majka trebasa punom ozbiljnošću shvatite sam proces pumpanja, kao i skladištenje. Ovu praksu stručnjaci zaista dozvoljavaju. Međutim, kada je riječ o tome da li se majčino mlijeko može čuvati u frižideru, postoji nekoliko važnih smjernica koje treba imati na umu.

Prije započinjanja procesa pumpanja ili upotrebe pumpe za grudi, žena bi se trebala dobro oprati. Za to je najbolje koristiti prokuhanu vodu. Nakon toga, neophodno je pripremiti samo sterilnu posudu u koju će se cijediti mlijeko. Do danas, ljekarne prodaju ogroman broj relevantnih proizvoda od plastike ili stakla. Za čuvanje majčinog mlijeka u hladnjaku, najbolje je kupiti specijaliziranu posudu. Takve proizvode treba pažljivo proučiti i upoznati sa njihovim karakteristikama. U opisu proizvoda mora biti naveden rok trajanja mlijeka u takvoj posudi. Označeni vremenski period ne treba prekoračiti.

Šta je važno držati u mlijeku

Morate shvatiti da je prilikom skladištenja potrebno paziti da se u tečnosti sačuvaju sve potrebne mikrokomponente i materije koje su djetetu potrebne. To znači da prirodna ishrana ne treba da menja svoju strukturu, pa je važno razjasniti kako čuvati majčino mleko u frižideru.

Proteini su od posebne vrijednosti. Njihova najveća količina po pravilu je sadržana u tzv. kolostrumu. Ova tečnost se oslobađa već u prvim danima, odmah nakon porođaja. Nalazi se u kolostrumu koji sadrži do 14%proteini, pa se ova komponenta smatra izuzetno važnom.

Osim toga, mlijeko treba da sadrži imunoglobuline, hormone, antioksidante, ugljikohidrate, masti i vodu. Potonji, u pravilu, sadrži do 80% u mliječnim proizvodima. Na osnovu ovoga, mora se imati na umu da se sve ove komponente ni u kom slučaju ne smiju oštetiti ili nestati tokom čuvanja majčinog mlijeka u hladnjaku. Važno je da beba dobije čitav kompleks vitamina.

Koje mlijeko se može sačuvati na ovaj način

Može li se majčino mlijeko čuvati u frižideru? Prije svega, morate shvatiti da se sastav prirodne hrane za bebe stalno mijenja. Zavisi od zdravlja žene. Osim toga, morate znati da se prednje mlijeko i takozvano zadnje mlijeko značajno razlikuju. Ovi obroci će sadržavati različite količine vode i ugljikohidrata. U zadnjem mleku uglavnom dominiraju masti. Usput, zbog toga mnogi stručnjaci preporučuju da pustite svom djetetu da siše do posljednje kapi kako bi moglo dobiti obje vrste hrane.

Na osnovu ovih informacija, lako je pretpostaviti da izražena tečnost može značajno da varira. Za skladištenje se može koristiti kompozicija od bijele do svijetlo žute. Možda će mlijeko biti malo ružičasto. To je zbog činjenice da se na ženskim bradavicama često formiraju mikropukotine iz kojih se oslobađa mala količina krvi.

Ako ostavite tako prirodnu hranu neko vrijeme, onda će postepeno početi da se raslojava. Gornjidio mlijeka će postati gušći, a donji dio će postati providan. Međutim, to ni na koji način ne znači da se hrana pokvarila. Proces stratifikacije se smatra sasvim normalnim i javlja se gotovo odmah. U tom slučaju dovoljno je protresti bocu i tek onda poslati na hlađenje.

Kako shvatiti da se hrana nije pokvarila

Ako govorimo o tome kako procijeniti kvalitet mlijeka nakon što je ohlađeno, onda prije svega treba obratiti pažnju na karakteristike tečnosti. Kvalitetna hrana treba da ima slatkast ukus. Međutim, u ovom slučaju govorimo o svježem mlijeku. Ako je bilo podvrgnuto procesu odmrzavanja i zamrzavanja, okus se može promijeniti. Ponekad mlijeko nakon hlađenja počne mirisati na sapun. To ne znači da se pogoršalo i da se ne treba davati bebi. Međutim, treba imati na umu da se, najvjerovatnije, većina korisnih svojstava u takvoj tekućini gubi. Zato je najbolje da nakon ispumpavanja hrana ne stoji dugo na sobnoj temperaturi.

Skladišni kontejneri

Kao što je ranije spomenuto, u ljekarnama možete pronaći ogroman broj specijaliziranih kontejnera. Svaki kontejner ima svoje karakteristike. Međutim, postoji opća karakteristika koja se mora navesti u opisu apsolutno bilo kojeg spremnika. U ovom slučaju govorimo o sterilitetu.

Bolje je da na kontejneru postoji posebno mjesto za natpise. Tada je vrlo zgodno označiti datum pumpanja markerom ili olovkom.

Ako govorimo o paketima, onda se oni koriste za zamrzivač. Takvi proizvodi zauzimaju minimalnu količinu prostora u odjeljku. Međutim, prema iskustvu mnogih majki, paketi se vrlo često cepaju, pa se mlijeko razlije po cijelom zamrzivaču.

Staklene boce su najtraženije. Međutim, postoje pristalice teorije da nisu prikladne za skladištenje u hladnjaku. Neki vjeruju da tokom rada staklo počinje oslobađati štetne komponente.

Ljekari preporučuju i korištenje plastičnog pribora, koji ima poseban izljev koji je spojen na pumpicu za grudi. U tom slučaju neće biti potrebno transfuzirati hranu, odnosno, manje bakterija i štetnih komponenti će ući u nju. Plastični kontejner je pogodan i za skladištenje u frižideru i zamrzivaču.

Funkcije pohrane

Vrijedi uzeti u obzir da izbor zamrzavanja ili jednostavnog hlađenja zavisi od roka trajanja majčinog mlijeka u frižideru. Općenito pravilo, ako hranu treba koristiti nakon osam dana, preporučuje se da se preferira zamrzivač.

Ako u skladištu ima previše majčinog mlijeka, vrlo je lako zbuniti se i propustiti trenutak kada se proizvod već pokvario. Stoga, nemojte biti lijeni da naznačite datum pumpanja.

Također, liječnici ne preporučuju miješanje različitih dijelova proizvoda. To je zbog istog različitog sastava. Najbolje je unaprijed pripremiti posude različitih veličina, vodeći računa koliko često i koliko beba jede.

Zamrzavanje majčinog mlijeka

Ako govorBudući da je riječ o dugotrajnom skladištenju, u ovom slučaju najbolje je dati prednost zamrzavanju. Međutim, u takvim situacijama moraju se poštovati određeni uslovi. Prije svega, potrebno je da iscijedite apsolutno svo mlijeko do posljednje kapi. Nakon toga potrebno je pomiješati prednje i zadnje mlijeko. U sljedećoj fazi, boca se dobro protrese i šalje na zamrzavanje.

Majčino mleko u frižideru: rok trajanja pod različitim uslovima

Ako govorimo o temperaturnom režimu, onda na +25 ° C tečnost se može čuvati ne više od 6 sati. Kada temperatura padne za 3-4 °C, rok trajanja se povećava na 10 sati. Na temperaturi od +15 °C mlijeko može zadržati sva svojstva tokom dana. Ako temperaturne uslove spustite na 0 ili -4°C, hrana će ostati prikladna i 8. dan.

Na osnovu ovoga postaje očigledno da je daleko od neophodnosti koristiti zamrzivač. Znajući koliko treba čuvati izdojeno majčino mleko u frižideru, možete ga bezbedno ostaviti u rashladnoj komori 1 nedelju. Međutim, u nekim situacijama se dešava da se detetu dodeli previše potrebne ishrane i, naravno, ne želite da je izgubite. U tom slučaju bi bilo najracionalnije zamrznuti ga i koristiti u narednim danima, kada je laktacija poremećena ili žena nema vremena da izvrši proceduru ispumpavanja.

Korisno

Mnoge mlade majke počinju da se pitaju može li smrznuto mlijeko naškoditi njihovom djetetu. U stvari, ne može naškoditi. VišeOsim toga, sve korisne komponente koje su potrebne novorođenčetu ne nestaju u smrznutim proizvodima. Ali u isto vrijeme, morate znati kako zagrijati majčino mlijeko iz frižidera. Ako se uradi pogrešno, tečnost će izgubiti vitamine.

Kako pravilno odmrznuti mlijeko

Majčino mleko posle frižidera nikada ne treba zagrevati veštački. Stoga morate zaboraviti na mikrovalnu pećnicu i druge kućanske aparate koji mogu zagrijati tekućinu za nekoliko sekundi. Ako počnete zagrijavati mlijeko na ovaj način, to će dovesti do uništenja proteina, vitamina i korisnih elemenata u tragovima.

Najbolje je premjestiti posudu za hranu iz zamrzivača u frižider na 12 sati. Nakon što se mlijeko zamrzne, može se čuvati u frižideru još 24 sata.

Kako biste je odmrznuli i ne narušili sastav tečnosti, možete jednostavno ostaviti bocu u prostoriji nekoliko sati. Neki koriste vodeno kupatilo. Međutim, temperatura vode ne bi trebala biti veća od sobne temperature. Ali ako se majčino mlijeko čuva u hladnjaku u staklenoj posudi, u ovom slučaju ovu metodu treba napustiti. Staklo se prebrzo zagreva, što uzrokuje veliku razliku između temperature tečnosti i same posude.

Koliko možete držati u zamrzivaču

U ovom slučaju, sve zavisi od podešene temperature u ovom odeljku. Ako je režim od -18 do -19 ° C, tada se u ovom slučaju mlijeko može čuvati do 6 mjeseci, pa čak iviše. Međutim, morate shvatiti da standardni kućni frižideri ne mogu održavati isti temperaturni režim tijekom cijelog vremena skladištenja. Kod kuće su vrata zamrzivača stalno otvorena, au isto vrijeme u njih ulazi topli zrak iz prostorije. U skladu s tim, temperatura privremeno raste.

Ako govorimo o dugotrajnom skladištenju (do šest mjeseci), onda je u ovom slučaju riječ isključivo o specijaliziranim punopravnim frižiderima koje ne treba nepotrebno otvarati ili održavaju konstantnu temperaturu. Naravno, skoro niko nema takvu opremu. U kućnom zamrzivaču, tečnost će zadržati sva svoja korisna svojstva do dve nedelje.