2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:36
Danas malo ljudi može zamisliti da nekada nije bilo pribora za jelo i da su ljudi jeli rukama. Uzimajući kašiku ili viljušku, ljudi ne razmišljaju o tome koliko je ovaj predmet bio važan u stara vremena. Što se kositarne kašike tiče, ona ima svoju priču.
Pojavljuje se žlica
Prve kašike pojavile su se u antičko doba i prvobitno su bile napravljene od gline, školjki, školjki, rogova, drveta, itd.
Prve zlatne kašike pojavile su se u starom Rimu sa plemićima. Egipatski plemstvo koristilo je kašike od slonovače ukrašene dragim kamenjem. U Evropi su koristili uglavnom drvene.
I tek u 15. veku su bakarne kašike postale popularne. Ali kraljevske porodice i aristokrate nastavili su da koriste pribor za jelo od skupih metala - zlata i srebra.
Krajem 18. veka, stare bronzane i kalajne kašike više nisu bile znak bogatstva, već su bile dostupne u skoro svakoj porodici.
Istorija lima
Kositar je jedan od sedam metala antike. Korišćen je za izradu raznih predmeta.domaćinstvo i pribor. Međutim, prije nego što je kalaj iskopan u čistom obliku, ljudi su poznavali samo leguru ovog metala s bakrom, koja se zvala bronza. Štaviše, prema naučnicima, kositar se počeo koristiti i prije željeza. A u davna vremena, ovaj metal se smatrao skupljim od zlata.
Svojstva kalaja omogućavaju njegovu upotrebu u raznim oblastima ljudske aktivnosti. Ali on je zauzeo posebnu nišu u prehrambenoj industriji.
Pewterware
S vremenom su se od lima počele praviti ne samo čaše, pehari i posude, već i drugi pribor za jelo. Na primjer, limena kašika je već bila u mnogim porodicama. Napravili su ga specijalni majstori koji su sve radove radili ručno.
Sami pribor od kalaja nije napravljen od čistog kalaja. U kompoziciju se dodaju antimon, bakar ili olovo. Postojao je poseban "nirnberški test", prema kojem su majstori ljevaonice stvarali posuđe od kalaja. To jest, samo 1 dio olova je dodat na 10 dijelova kalaja.
Upravo zbog prisustva olova u sastavu ranije se vjerovalo da su takva jela nezdrava. Međutim, u stvari, takvo kuhinjsko posuđe je najvrednije nakon zlata, srebra i platine. Osim toga, ovaj metal ne hrđa, što ga čini posebno atraktivnim. Vremenom postaje još bolji i skuplji, jer se prekriva patinom.
Inače, livenje se smatra jednom od prednosti izrade kositara. Ako je trebalo kovati ili kovati pribor od drugih metala, kositar se lijevao samo u posebnimforme.
Još jedna prednost limenog posuđa je njegova sigurnost. Predmeti kao što su kalajisana kašika, šolja, tanjir i drugi nemaju apsolutno nikakav uticaj na miris i ukus hrane.
Postoji zanimljiva Napoleonova legenda koja tvrdi da je bitka 1812. godine izgubljena jer je Napoleonova vojska imala komplet viljuški i kašika od kalaja, baš kao i dugmad na njihovim uniformama. A pošto se tin „plaši“velikih mrazeva, kada je francuski komandant sa svojom vojskom završio u Rusiji, pod uticajem niskih temperatura, dugmad i posuđe vojnika rasprsnuli su se u prašinu. Tada su ovu imovinu počeli zvati "kalajna kuga".
Njega pribora za jelo
Vjeruje se da je kositar hirovit u svakodnevnom životu, jer zahtijeva veoma pažljivo rukovanje.
- Apsolutno se ne može prati u mašini za sudove.
- Ne koristite proizvode za čišćenje, posebno abrazivna sredstva.
- Ne koristite tvrde sunđere ili, štaviše, limene mreže za pranje, jer mogu izgrebati površinu proizvoda.
Morate odmah očistiti posuđe od ostataka hrane kako ne bi uticali na metal, isperite u toploj vodi i temeljito osušite mekom krpom, po mogućnosti s hrpom.
Ako su predmeti od kalaja potamnili nakon nekog vremena, mogu se polirati posebnim sredstvima za čišćenje srebra i mesinga. Oni će ukloniti koroziju i promjenu boje.
Da, i na kraju, nećete koristiti takva jelasvakodnevno, osim možda samo na praznike ili prilikom dolaska gostiju. Stoga nećete morati često paziti na nju.
Poklon kositar
Limena kašika, pehar, posuda ili bilo koji drugi predmet bio bi savršen i skup poklon za nečiju 10. godišnjicu braka. Od 10 godina braka žive zajedno zovu se limenim. Ovakvi proizvodi će biti vrlo simboličan poklon, koji će pokazati vašu pažnju i poštovanje prema ovom paru.
Preporučuje se:
Srebrna kašika za prvi zubić odličan je poklon za novorođenče
Savremena generacija se više ne drži tako revnosno starim tradicijama koje su davno postavljene, ali ipak će se odjeci tog vremena, ne, ne, da, odraziti u našim životima. Tako, na primjer, jedno vrlo dirljivo i staro vjerovanje kaže da je bebi potrebna srebrna kašika za prvi zub, koju roditelji trebaju dati, a ne kupiti
Kašika za sladoled za pomoć sladokuscima
Još jedan pomagač se danas pojavio u kuhinji. Postala je kašika za sladoled. Omogućava vam da preciznije i efikasnije napravite iste kuglice od najukusnijeg deserta na svijetu
Vrste kašika, opis i njihova namena
Koje kašike su češće u našem svakodnevnom životu? Za koji pribor za jelo za ovu svrhu možda nikada niste čuli? Upravo sada ćemo naučiti i zapamtiti vrste kašika i njihovu namjenu u našoj kuhinji. Moderni uređaji dizajnirani su da olakšaju jelo ili kuhanje. Ovi uređaji se dijele na glavne i pomoćne (pomoćne)
Istorija novogodišnjih igračaka u Rusiji. Istorija nastanka novogodišnjih igračaka za djecu
Božićna igračka odavno je postala nezaobilazni atribut jednog od glavnih praznika u godini. Mnoge kuće imaju čarobne kutije sa jarkim ukrasima koje pažljivo čuvamo i iznosimo jednom godišnje kako bismo stvorili dugo očekivanu atmosferu iz bajke. Ali malo nas je razmišljalo o tome odakle dolazi tradicija ukrašavanja pahuljastog božićnog drvca i kakva je povijest nastanka igračke za božićno drvce
Limeno vjenčanje - koliko godina braka? Limena, ili mak, svadba
Svečani datum je sve bliže - limeno vjenčanje. Koliko je godina braka ostalo iza? Snaga porodice testirana je godinama. Bilo je svađa, suza, radosti, rađanja djece, mljevenja karaktera
