Teflonska neljepljiva prostirka - karakteristike primjene, prednosti

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:36

Svaka domaćica se barem jednom u životu suočila sa situacijom kada je, na primjer, prilikom pečenja, na primjer, pite od jabuka, bilo problema sa vađenjem gotovog jela iz kalupa. Sada je ovaj problem prilično lako riješiti. A u pomoć će priskočiti neljepljiva prostirka napravljena posebnom tehnologijom sa dodatkom teflona.

Pogodnosti proizvoda

Prednosti teflonske neljepljive prostirke su sljedeće:

• Materijal koji daje efekat neprijanjanja je biološki inertan. Ne ulazi u hemijsku reakciju sa proizvodima.
• Mape se mogu koristiti na temperaturama od -70 do +260 stepeni.
• Tijesto se ne lijepi za površinu takvog proizvoda i ne gori.
• Ne koristite suncokretovo ulje ili puter prilikom pečenja.
• Pečenje na teflonskoj prostirci peče se ravnomerno i dobro.
• Proizvodi su izdržljivi, bez resa na rubovima.
• Otirač se može koristiti za zamrzavanje hrane.
• Operite tepihvrlo jednostavno, nisu potrebni posebni alati.

Osim toga, na opisani proizvod možete razvući tijesto.

Karakteristike tepiha i njegovog rada

Otirač, koji je napravljen od teflona, po svojim je svojstvima slična onoj u čijoj se proizvodnji koristi silikon. Na takvoj prostirci bez lijepljenja domaćice razvaljuju tijesto, peku konditorske i pekarske proizvode, a također zamrzavaju domaće poluproizvode. Kao i silikonske podloge, teflonske podloge ne zahtijevaju podmazivanje uljem.

Ali teflonska neljepljiva prostirka se razlikuje od silikona po tome što se može koristiti za pečenje hrane na roštilju, roštilju ili roštilju. Glavna stvar je da proizvod ne bude izložen otvorenom plamenu.

Na teflonskoj prostirci možete jednostavno skuhati mesni odrezak, povrće, ribu ili piletinu. Odnosno, svestraniji je od silikona. Veoma je važno da prilikom kuhanja ne koristite viljušku, nož ili drugi oštar pribor kako biste izbjegli grebanje površine podloge.

Specifikacije teflonskih proizvoda

Neljepljive prostirke za tepsiju i lim za pečenje dolaze u različitim debljinama:

• 75-80 mikrona. Takvi proizvodi se najbolje koriste kada se peku na plehu bez jake konvencije. Napola su prozirne, što je vrlo zgodno za one koji nanose masu na papirnu metu. Otirači ove debljine nisu izdržljivi, ali su najjeftiniji i idealni su za pravljenje marshmallowa.
• 120-130 mikrona. Svestrani tepih. Takav proizvod se ne boji jake konvencije, također je blago proziran i ima sjajnu površinu (ili polusjajnu). Ovdje je omjer cijene i kvalitete najoptimalniji. Također možete koristiti posebne mete za udobniju masovnu primjenu.
• 200-320 mikrona. Najizdržljiviji proizvodi Često ga koriste profesionalci. Neproziran, te je stoga nemoguće koristiti mete zajedno s njima.

Što se tiče boje, prostirke za pečenje mogu biti crne, bijele, bež i smeđe. Ovdje je važno shvatiti da mast iz mesa postupno prodire u strukturu prostirke, pa je stoga, ako više volite pržiti mesne proizvode, bolje je odabrati crne prostirke. Isto treba učiniti ako često radite sa masnim tijestom.

Kako koristiti neljepljivu prostirku?

Nema ništa komplikovano u radu. Dovoljno je staviti proizvod u bilo koju staru tavu, na lim za pečenje ili drugi pribor. Štoviše, danas na policama trgovina možete kupiti prostirke različitih promjera. Nije potrebno koristiti ulje, ili samo dodati par kapi. Prečnik prostirke treba da bude isti kao i prečnik dna posude. Za pećnicu možete kupiti kvadratne ili pravougaone proizvode.

Nakon završetka procesa kuvanja, potrebno je da operete nelepljivu podlogu. Metalne krpe za pranje i strugalice se ne smiju koristiti.

Kako produžiti vijek trajanja tepiha?

Operite kupljeni proizvodu pravu. Obično nije potrebno koristiti deterdžente - dovoljno je isprati prostirku toplom vodom ili je obrisati spužvom. Ako ste pekli peciva od masnog tijesta ili pečenog mesa, prihvatljivo je koristiti tečni deterdžent za posuđe. Ako se desi da je fil iz peciva iscurio i zagoreo (to se dešava u pećnicama koje se previše zagrevaju), potrebno je podlogu natopiti vodom i ona će se lako očistiti nakon par minuta.

Također treba imati na umu da je stavljanje tepiha na otvorenu vatru ili u pećnicu bez posude neprihvatljivo. To će uzrokovati kvarenje teflonskog premaza.

Da bi izgled tepiha ostao nepromijenjen što je duže moguće, ne treba ga savijati na pola. Uostalom, na mjestu nabora će biti tragovi koji se u budućnosti ne mogu izravnati. Preporučljivo je čuvati proizvod smotanog, na primjer, u tubi, ili rasklopljenog, položivši ga na dno pleha.

Zahvaljujući gore navedenim savjetima, kupovina će vam trajati dugo i zaboravit ćete na zagorena peciva, a možete i običan stari tiganj pretvoriti u neljepljivi.