2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:34
Zahvaljujući iskopavanjima otkriveno je da je grnčarija u antičko doba imala širok razvoj i rasprostranjenost. Često su se za kuvanje koristile glinene posude, jer su bile najjače i najtrajnije posuđe.
Osim toga, sušeno voće se čuvalo u posuđu od pečene gline, voda se nosila i za piće i za pranje. U zavisnosti od oblika proizvoda, svaka posuda je imala svoju namjenu. Testo se mesilo u teglama, piće se služilo za trpezu u loncima, kuvala se čorba od kupusa u loncima, kvas, med, a kaša se čuvala u cenin (zastakljenim) sudovima.
Kreiranje plovila
Izrada starije ručno oblikovane posude kasnije se razvila u oblikovanje predmeta pomoću lončarskog točka i peći.
Dno posude je napravljeno od dugačke trake od sirove gline, namotane na vrh stola nožnog učvršćenja u obliku spirale. Tada su tijelo i vrat proizvoda formirani od iste trake. Nakon kreiranja početnog oblika posude, njeni zidovi su zaglađeni, pričvršćivanjem namotaja trake i ujednačavanjem površine.
U drugoj metodi, posuda je formirana od jednog komada glinepovlačeći sirovinu prema gore na rotirajućem krugu, dok je majstor dao proizvodu ispravan oblik.
Postojala je i treća metoda koja je koristila kalupe. Još vlažna i ne sasvim spremna, posuda je izvađena i osušena.
Oblici glinenih posuda
Prve glinene posude imale su neravnu, hrapavu površinu sa konusnim dnom i širokim vratom. Kasnije je dno proizvoda postalo ravnije i stabilnije.
Najčešća zemljana posuda bila je niska zaobljena posuda bez drški. Bio je stabilan, širokih usta i korišćen u kuhinji u razne svrhe.
Lonac sa drškama zvao se brat i služio je za posluživanje hrane na stolu.
Spremnik za tečnost je bio manji, imao je ručku i izliv. Takva su jela zvala endova. Vrč pripada vrsti ovog kontejnera.
U 19. veku, glinene posude zamenjene su metalnim livenim gvožđem, loncima, kutlačama i raznim modernim posuđem.
Preporučuje se:
Najbolji električni keramički čajnik: recenzija, opis, proizvođači i recenzije
Teško je naći osobu koja ne bi pila čaj. Za njegovu pripremu koriste se različiti izvori energije: plin, struja. Sve više kupaca se okreće električnim kuhalima za vodu. Zgodne su jer brzo zagrijavaju vodu. Od toga je lako sipati u šolje. Ranije su električni čajnici imali kućište od plastike ili nehrđajućeg čelika. Sada je keramički čajnik stekao popularnost. Koje su njegove prednosti i da li ih ima?
Keramički grijač, nova generacija
Keramički grijač odavno je odlična zamjena za ulje i druge uređaje. Ovaj članak opisuje sve njegove prednosti
Keramički nož: prednosti i nedostaci, kako naoštriti, recenzije
Ako govorimo o predmetima koji se nalaze u svakom domu, onda će noževi zauzeti jedno od prvih mjesta na ovoj listi. Gotovo da ne postoji kuhinja koja nema ovaj aparat. Nedavno su keramički noževi postali popularni
Razdvojeni kalupi za pečenje: vrste i karakteristike upotrebe
Ne možete odlučiti da li su vam potrebne tepsije sa oprugama? Pozivamo vas da saznate nešto više o njima kako biste se konačno odlučili i hitno krenuli u kupovinu
Keramički tiganj: recenzije i prednosti
Ako želite da kuvate brzo i bezbedno za svoje zdravlje, svakako vam je potreban keramički tiganj. Recenzije koje su ostavile brojne hostese su živopisan dokaz za to. Primjećuje se da je kuhanje u takvim jelima zaista jednostavno i brzo. I takva će akvizicija biti korisna za one koji prate svoju figuru
