Kako postaviti sto za rođendan kod kuće jeftino, brzo i ukusno?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:37

Pre ovog značajnog datuma, srce uvek preskače od radosti u iščekivanju poklona, zabave, prijateljskih sastanaka. Ali neki ljudi ne vole svoje rođendane iz raznih razloga. Neko zbog činjenice da imaju barem godinu dana, ali su sve stariji. A neki, posebno ekonomski subjekti, zauzeti su računanjem koliko će ih koštati svečana večera, a raspoloženje im se pogoršava od objave procjene. Život se tako razvija da su svi povremeno prisiljeni da štede. Ali to nije razlog da sebi uskratite praznike. Stoga ćemo pokušati odgovoriti na pitanje: kako jeftino postaviti stol za rođendan?

Odakle potiče tradicija?

Kada su ljudi počeli slaviti rođendane? Postoje dvije verzije. Prema prvom, tradicija se zasnivala na rimskim obredima u čast bogova. Pagani su postavili obilne stolove, zvučale su čestitke, davali su se razni darovi. Ova hipoteza je novija. A druga verzija kaže da korijeni tradicije sežu u davna vremena, kada su postojala vjerovanja o posebnoj ranjivosti osobe na njegov rođendan. Vjerovalo se da sve želje ili kletve imaju osvetu u tomedatumi. Stoga su drevni ljudi prinosima pokušavali da umire duhove kako ne bi povrijedili novorođenče.

Fly-Tsokotuhijev imendan

Rođendani su se postepeno pretvarali u ličnosti, ali dugo niko nije obraćao pažnju na datum rođenja djece i žena. Prva žena čiji je rođendan proslavljen u velikom obimu bila je prelijepa Kleopatra. Nije bio običaj da obični ljudi snimaju i slave dame rođendane.

Grci i Egipćani su često i snobovski slavili datume rođenja bogova, kao i faraona i kraljeva. Ponekad su, povodom rođenja faraona, zatvorenici puštani iz zatvora. U običnim porodicama praktikovalo se da se slavi samo rođendan glave porodice.

Pozicija kršćanstva po ovom pitanju u početku je bila izuzetno teška: život je dat čovjeku da iskupi grijehe, pa mu nije do zabave. Kasnije je crkva donekle omekšala i dozvolila krštenja sa imendanima. Ali sovjetski sistem je bio protiv imendana i, slikovito rečeno, gazio je tradiciju svojom gvozdenom čizmom. Čak je i čuvena rođendanska muva naređena da se ukloni iz djela starog Korneyja.

Uzgred, imendani su bili veoma popularni u Rusiji: pekli su veknu, kuvali ukusno pivo, kuvali pite i pevali pesme. Naravno, seljački praznici bili su mnogo skromniji od kraljevskih: ponekad je bilo moguće izgraditi nekoliko luksuznih palata od iznosa koji se troši na imendan krunisane osobe.

torta iznenađenja

Jasno je da su obični ljudi oduvijek sanjali o ukusnom i jeftinom postavljanju stola za rođendan. Ali šta je praznik bez kolača? Malo ljudi zna odakle je došao ovaj neizostavni atribut rođendana. Ako kopate dublje, vjeruje se da je sama ideja ponovo došla iz vremena paganstva, kada su sveti oltari bili osvijetljeni u mrklom mraku u čast drevnih bogova.

Ali Nemci su uveli tradiciju. Stvorili su uobičajeni ritual za proslavu dječjeg rođendana. Da bi to učinili, pripremili su ukusnu tortu u kojoj su bili skriveni različiti ikonski predmeti, na vrhu su postavljene svijeće prema broju godina junaka prilike i, probudivši dijete zorom, pjevali su zdravo pesme njemu. Važno je napomenuti da se torta nije jela do večeri, dok se cijela porodica nije okupila za stolom. Dete je moralo da smisli nešto drago i da duva sveće odjednom. Poznato, zar ne?

Jam Day: njihovi maniri

U različitim zemljama takvi praznici se različito tretiraju. Najpoštovaniji stav većine stanovnika planete prema godišnjicama. Ali neke nacionalnosti slave samo neparne ili nekružne datume. Tradicije su takođe različite: u Italiji će špageti biti nezaobilazno jelo na stolu slavljenika (da dugo poživi), a u Latinskoj Americi uvek lome pinjatu u koju se ubacuju pokloni.

Britanci, koji su doživjeli 80 ili više godina, lično čestitaju Njeno Kraljevsko Veličanstvo. Ali najnesrećniji rođendanski ljudi žive u Japanu: umjesto djeci, čestitaju roditeljima, a općenito je prihvaćeno davati poklone tek nakon navršenih 60 godina.

Pravila ekonomske tabele

Ako je domaćica rođendanska djevojka ipak odlučilada okupi bliske ljude pod svojim gostoljubivim krovom, ali želi da mjeri potrebe mogućnostima, onda postoji izlaz.

Postavljanje stola za rođendan kod kuće je jeftino, veoma ukusno, pa čak i tako da izgleda prezentativno - apsolutno izvodljiv zadatak. Da biste to učinili, morate se pridržavati najjednostavnijih pravila:

1. Jelovnik mora biti osmišljen unaprijed. Dobro je udubljivati se u kuharice, pregledavati časopise. Neophodno je obratiti pažnju na sastojke: jeftinije je kupiti sezonske proizvode, pa se jelovnik bira u skladu sa tim. Ako domaćica želi jeftino postaviti sto za rođendan kod kuće, recepti sa fotografijama su posebno dobrodošli, jer odmah možete vidjeti kako će jela izgledati na stolu.
2. Precizno izračunajte broj pozvanih (s obzirom, naravno, na nekoliko nepozvanih gostiju). Možete kuhati vruće porcije, ali u ovom slučaju slavljenica neće imati mira. Bolje je napraviti uobičajeno jelo sa marginom.
3. Prva jela u rođendanskom meniju, po pravilu, nisu uključena. Izuzetak su egzotične gurmanske supe.
4. Ako planirate tradicionalnu proslavu, onda je sasvim moguće jeftino postaviti sto za rođendan kod kuće. Recepti za jeftina jela mogu se pronaći u bilo kojem izvoru po vašem ukusu. Ali svečani meni mora uključivati hladna i topla predjela, glavno jelo (meso ili riba), salate i desert.

Alkoholna pića su takođe važan atribut svečane trpeze, jer podižu stepen raspoloženja, izvinitepun.

Skroman rez i raskošan rolat

Mnoge porodice drže se klasične dugogodišnje tradicije i postavljaju sto sa omiljenim jelima koja gosti znaju napamet. Ali ovaj pristup ima svoju korist: ljudi nikada neće otići gladni i garantovano će biti zadovoljni.

Meso, sir i povrće spadaju u standardna hladna predjela. Ovaj klasični pristup nikada nikoga nije iznevjerio. Glavna stvar je raznolikost sorti u sastavu reza. Svi znaju da svaka gozba treba započeti hladnim predjelima. Ovo je takozvani organizacioni momenat: na kraju krajeva, beskorisno je nadati se da niko neće zakasniti. A dok se čeka, ostali gosti će moći dobro da jedu kako ne bi pili na prazan stomak.

Za one koji žele jeftino postaviti sto za rođendan kod kuće, korejske grickalice su savršene: uzmite od svega po malo (prethodno kušajući jela) i stavite ih na sto u malim tanjirima. Domaći kiseli krastavci i marinade također su veoma traženi među gostima.

Postoje ekspresni recepti za insajdere kako je ukusno i jeftino postaviti sto za rođendan: hladna rolada i predjelo romantičnog naziva "Raffaello". Prvi se priprema na sljedeći način:

• list tankog lavaša se premaže mješavinom koja uključuje: majonez, bijeli luk, kopar i rendani sir;
• na vrh premažite tanko narezanu šunku;
• zatim ponovite korake;
• roll pita hleb u obliku rolne;
• umotajte proizvod u prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje 2 sata.

Poslužite tako jeftino, ali originalno jelo tako što ćete ga iseći na porcije vrlo oštrim nožem.

Raffaello predjelo će zahtijevati sljedeće sastojke:

• rakovi štapići;
• češnjak;
• tvrdi sir;
• majonez;
• indijski orasi (ali možete koristiti orahe da uštedite novac).

Jezgro oraha se uvalja u mešavinu sira, masnog majoneza i belog luka. Zatim se smrznuti štapić rakova utrlja na sitno rende. Kuglica sira pada u rendano meso rakova sa iznenađenjem: jelo je spremno. Uključujući i ovaj recept, možete otkriti tajnu kako brzo i jeftino postaviti stol za rođendan. Kako bi ovakve kuglice izgledale svečano, polažu se na svježe listove zelene salate.

Možete koristiti i sezonska jela. Budžetska verzija menija se sastavlja ljeti. Na primjer, jezici ili prsti patlidžana. Druga opcija je skuplja, jer ima jako malo, ali je meso uključeno.

Ukusna topla predjela

Domaćica koja se zapita koliko je ukusno i jeftino postaviti sto za njen rođendan ne treba zaboraviti na tople zalogaje. Prate hladnoću kada se svi okupe za stolom i dođe vrijeme za prve zdravice. Ne bi trebalo da ih bude mnogo, a pripremaju se neposredno pre serviranja. Ovo je lagani obrok sa malim porcijama. Primjer takvog predjela jepostanite lake za kuhanje ćufte:

• tradicionalno mljeveno meso se pravi uz dodatak sirovog jajeta;
• gotovi list tijesta se razvalja i seče na trake;
• mesne kuglice su omotane nitima od tijesta kao kugla;
• jelo se peče u rerni dok ne bude gotovo.

Ovo predjelo izgleda veoma predstavljivo.

Sada domaćici nije problem jeftino pripremiti stol za rođendan kod kuće, recepti samo iskaču iz časopisa, kuharica, internet portala. Evo, na primjer, jelo slično julienneu, koje se sprema smiješno brzo, ali je jednostavno šarmantno. Pažnji domaćica predstavljamo šampinjone u sosu od pavlake.

Jelo se priprema ovako:

• oljuštene pečurke dodaju se u dobro propržene luk i šargarepu i pirjaju oko 10 minuta;
• kasnije se dodaju pavlaka, začini i sve se dinsta dok ne omekša.

Najjednostavnije jelo se može učiniti prelijepim posipanjem naribanog sira i začinskog bilja i serviranjem u keramičkim posudama.

Salate za datum

Ako ste se odlučili da jeftino pripremite stol za rođendan kod kuće, onda ne možete bez salata. Za tradicionalni pristup prikladni su Olivier, haringa ispod bunde, Mimoza ili Cezar. Možete koristiti najjednostavniju opciju, koja će zahtijevati proizvode kao što su:

• zeleni grašak;
• ham;
• marinirani šampinjoni;
• majonez.

Ova salata je savršena kada su gosti bukvalno na pragu ili dođu neočekivano. Uostalom, ne morate ništa pripremati unaprijed, sve komponente se jednostavno miješaju.

Salate od morskih plodova mogu izgledati originalno, posebno se dopadaju ženskoj polovini gostiju.

Glavna jela za serviranje

Vrlo važan trenutak kada nakon umjetničkog uzvika: “Fedya! Igra! na stolu se pojavljuje, na primjer, pečena ukusna patka punjena suvim kajsijama i jabukama. Ali pitanje je bilo koliko jeftino postaviti sto za rođendan, kakve veze igra igra s tim? Dakle, patku nije potrebno peći, isto se može uraditi i sa piletinom. Možete koristiti ne cijelu pticu, već njene noge ili krila. Ako ih dobro marinirate, pa čak i uvaljate u med, dobićete odlično jelo sa ukusnom hrskavom koricom.

Uglavnom, prije planiranja glavnog serviranja, morate se zapitati šta vaši gosti više vole: meso ili ribu? Tek tada možete pripremiti željeno glavno jelo. Naravno, riba je nekoliko puta problematičnija od mesa, ali punjeni šaran ili štuka postat će istinski svečani i dugo će ih pamtiti gosti. Nije loše za svečanu trpezu poslužiti kotlete, ćufte, medaljone ili odreske. Jedno je sigurno - meso na stolu mora biti prisutno.

Prilog za glavna jela je da odaberete krompir u bilo kom obliku: pire krompir, pomfrit, prženi, kuvani sa začinskim biljem.

A kompot?

Za spremanje stola za jeftin rođendan, recepti nisu sve što je potrebno jednoj domaćici. Piće je takođe važno. Naravno, ne možete bez kompota, sokova, gaziranih napitaka, možda čak i grickalica. A šta je sa alkoholom? Ovdje je važno uzeti u obzir da ne piju svi jaka alkoholna pića, pa je šampanjac, kao i druga vina, obavezan atribut na svečanoj trpezi.

Deserti zahtevaju čaj ili kafu. Kao slatkiš, naravno, u klasičnoj verziji poslužuju tortu sa svijećama, ali kako jeftino postaviti svečani stol za rođendan? Uostalom, kolači su prilično skupi. Postoji izlaz: ili ispecite tortu vlastitim rukama, ili kupite kolače, kolačiće ili slatkiše. Inače, konditorski proizvod pripremljen lično je bolji od bilo kog kupljenog proizvoda, jer domaćica u jelo ulaže dušu.

Mistress Secrets

Da biste jeftino postavili sto za rođendan kod kuće, ali ga u isto vrijeme učinili nezaboravnim, morate znati glavnu tajnu: pravilno serviranje i dekoraciju jela. Ne gubite vrijeme na ovo.

Šta vam je potrebno za posluživanje i ukrašavanje:

1. Stolnjak. Klasična verzija je bijela, ali su dozvoljene i druge boje.
2. Dishes. Pribor za jelo i čaše treba ispolirati do sjaja. Za svečanu priliku, bit će korisno dobiti najbolju uslugu iz kanti.
3. Ne zaboravite na platnene salvete prema broju gostiju. Mogu se lijepo rasporediti u valovima ili u obliku oblika.
4. Ukrasite jela začinskim biljem, svijetlim bobicama, poput brusnica, graška, maslina. Postoji poseban nož za kovrčavo rezanje povrća i voća, bilo bi lijepo kupiti ga. Ako se zapitate: kako jeftino postaviti stol za rođendan, recepti mogu biti vrlo iznenađujući. I to ne samo sa ne preskupim i ukusnim jelima opisanim u njima, već i sa prezentativnim izgledom. To je zbog činjenice da je jelo pravilno dekorisano, jer kada gledate hranu, treba da dođe do apetita.
5. Ne pravite previše kulinarskih eksperimenata, neka vam sve bude poznato, osim jednog ili dva jela.

Svečana trpeza ne bi trebala biti potpuna bez raznovrsnog povrća i voća. Ako je planirano da alkohol bude jak, pobrinite se za obilan i obilan zalogaj.

Malom rođendanskom dječaku

Kako jeftino postaviti sto za djetetov rođendan da se ono oduševi, vjerovatno misle mnoge majke.

Zapravo je prilično lako. Postoji nekoliko savjeta pomoću kojih možete napraviti nezaboravnu proslavu za svoje dijete i njegove prijatelje:

• papirno posuđe u jarkim bojama - sigurno i lijepo, i ništa ne treba prati;
• dekoracija sobe kuglama, papirnim vijencima;
• manja jela - uglavnom kanapei, salate u činijama, pita rolnice sa raznim nadjevima, pileći kroketi - deca ne vole da se prejedaju, osim ako se, naravno, ne radi o slatkišima;
• vodopijama može se ponuditi domaća limunada, voćni napici, sokovi,kompoti i milkshake;
• poželjni su deserti od svježeg sira;
• salate su najbolje začinjene pavlakom i jogurtom.

Sve je prikladno za kanapee: šunka, zvjezdice od sira, krugovi paprike, masline, kukuruz, škampi. Slatka verzija se radi ovako: banane, grožđe, kivi se nabode na ražnjiće.

Od kuvane piletine, paradajza, slatkih paprika i tvrdo kuvanih jaja možete napraviti ukusnu salatu u obliku ježa sa muharima na leđima. Zelena salata je slojevita: narezana piletina → paradajz → rendana jaja → seckana paprika. Svaki sloj premazati prelivom od pavlake i jogurta. Ježa treba posuti rendanom šargarepom, a njušku obeležiti bjelanjkom. Oči i nos su napravljeni od maslina i suvih šljiva, a muhari se prave od jaja i paradajza.

Važno je stvoriti prazničnu atmosferu i dati djeci priliku da se aktivno kreću.

Alternativne ideje

Konačno, možemo ponuditi nekoliko ideja kada nema ni vremena ni želje da se provodi vrijeme u kuhinji, a duši je potreban odmor. Stol za rođendan možete pripremiti kod kuće jeftino i ukusno kupovinom pripremljene hrane u kuhinji ili restoranu. Ova opcija je posebno pogodna za mladu naprednu kompaniju. Možete naručiti pizzu, piletinu sa roštilja i salate. Japanska jela koštat će malo više.

Postoji još jedna zanimljiva i moderna opcija - švedski sto. Ali on poštuje određena pravila:

• razdvajanje na pojedinačne porcije;
• posuđe bi trebalo biti uglavnomna ražnjićima;
• možete staviti sve vrste poslastica na jedan veliki sto;
• glavno jelo treba da bude u korpama ili napravite listove peciva nakon što ih isečete;
• ako se serviraju pileći butovi, kost se umotava u salvetu.

Alkoholna pića moraju biti otčepljena, a čaše i čaše moraju biti obezbeđene gostima. Ali veliki plus biće to što slavljenica ne mora stalno da menja tanjire i pribor za jelo.

Najzanimljivija opcija bi bio rođendan u prirodi. Sretni ljudi rođeni u ljetnim mjesecima znaju šta to znači. Piknik na otvorenom, roštilj, roštilj, zrak i sunce - što može biti primamljivije? Ali ovdje ima nijansi:

• salate sa majonezom se ne preporučuju za piknik jela;
• meso mora biti marinirano unapred;
• treba voditi računa o vodi za piće;
• sendviči i ukrasi dostupni od kuće.

A kakav ukusan pilav na vatri ili krompir pečen u pepelu!

Ali šta god da rođendan odabere, glavno je praznično raspoloženje i voljeni u blizini.