Kako i gdje se održavaju festivali vina? Festivali vina u Moskvi, Stavropolju, Sevastopolju

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:35

Obično se u septembru-oktobru u Evropi održavaju festivali posvećeni piću kraljeva - vinu. Možete probati tradicionalna i jedinstvena pića, vidjeti svojim očima kako se vino pravi od vode, sudjelovati na porodičnim gozbama na vinskim festivalima koji se održavaju u Portugalu (Madeira Wine Festival), Češkoj (Vinobraní), Rumuniji (Festival žetve), Njemačkoj (Würstmarkt), Gruzija (Rtveli), Švicarska (Festival vina Neuchatel), Italija (Marino Festival grožđa), Moldavija (Nacionalni dan vina).

Golitsyn Russian Wine Festival u Moskvi

Ne zaostaje za održavanjem vinskih festivala i Rusije. 2016. godine u Orlikovoj ulici u glavnom gradu održan je festival vina na kojem je učestvovalo 25 vinarija i neki proizvođači poljoprivrednih proizvoda. Bio je to uspješan debi za prvi festival. Festival je trajao tri dana. Za to vreme posetilo ga je više od 1.000 posetilaca različitih stručnih profila, koji su mogli da degustiraju rusko vino. Ovaj festival je podržalo MinistarstvoPoljoprivreda. Na njemu su bili označeni proizvođači koji sprovode proizvodni ciklus "od loze do boce". Ovo je posebno važno za domaće kupce, jer se u našoj distributivnoj mreži prodaje veliki broj krivotvorenih proizvoda. Festival vina u Moskvi, koji se održava pod imenom Golitsyn, imao je uspješan debi. O, ovo kažu njeni organizatori i posjetioci. 2017. godine, u decembru, ovaj festival je ponovo održan.

Dan velikog vina u Moskvi

Istovremeno sa Galitsyn festivalom u Moskvi, debitovao je vinski festival Big Wine Day na inicijativu jednog od najvećih uvoznika vina u našoj zemlji - kompanija WBG. Ovaj festival se održava u pivari Badaevsky u potkrovlju Brooklyn Studio. Za razliku od Galitsyn festivala, ovdje su predstavljena vina iz cijelog svijeta. To se odvija u toku jednog dana. Pored degustacije vina na festivalu, eminentni gosti su održali majstorske kurseve, hranu i piće predstavili su restorani i gastro-projekti. Na festivalu je bila prisutna muzička pratnja. U 2017. ovaj praznik je bio 16. septembra. Ovaj festival se naziva i "Veliki festival vina".

"Okus Krima" u Sevastopolju

Ostali regioni ne zaostaju za Moskvom. U Sevastopolju je na Trgu Nakhimov održan festival vina i muzike pod nazivom "Okus Krima", gdje su otvorene tematske oblasti krimskih i sevastopoljskih vinara, kulinarskih specijalista i restoratera. Ovaj festival je takođe uključivaoveliki koncertni program, upoznavanje sa tradicijom Sevastopolja i Krima. Pored samog vina, ovde je predstavljena domaća kuhinja, ispričana je istorija vinarstva, a održana su i razna takmičenja. Organizator je bila vinarska organizacija "Inkerman".

U 2017. godini, početkom septembra, ovaj festival je već održan na dva mjesta. Osim na trgu Nakhimov, festival je održan i na pristaništu Grafskaya. Organizovali su prostore za rekreaciju, majstorske kurseve, DJ nastupe. Ovaj praznik je trajao jedan dan.

Festival mladog vina u Balaklavi

Krajem septembra - početkom oktobra, u neverovatno lepom letovalištu Balaklava, održava se festival mladog vina na kome krimski vinari demonstriraju svoja dostignuća. Zove se Wine Fest. Ovdje se održavaju degustacije vina, razmjena iskustava, diskusije. Kao i mnoge druge manifestacije ove vrste, ovdje se ne predstavljaju samo vina, već i nacionalni proizvodi i restoranski užici. Gostima je predstavljen zabavni program, majstorski tečajevi, sajmovi. Ovaj festival, pored podrške lokalnim vinarima, ima za cilj razvoj eko-gastro turizma na Krimu.

"Dan mladog vina" u Kislovodsku

13. oktobra Kislovodsk će biti domaćin festivala vina "Dan mladog vina" na Kurortnom bulevaru. Ovaj praznik se održava po drugi put kako bi se pokazao uspjeh stavropoljskih vinara. Ovdje će biti predstavljene najbolje sorte grožđa iproizvodnja vina. U degustaciji će moći učestvovati svi. Za ovaj festival planiran je sajam i veliki svečani koncert.

U nastavku su neki festivali u inostranstvu.

"Tamada - 2017" u Stavropolju

U Stavropolju, festival vina se zove "Tamada" jer ga održava istoimena trgovačka mreža. Prvi put je održan 2017. godine i bio je tempiran da se poklopi sa 20. godišnjicom kompanije Henry and K, koja je vlasnik maloprodajnog lanca Tamada. Ovdje je došlo do upoznavanja sa vinarskim i drugim proizvodima iz klase "Pića" od lidera ovih tržišta, kako naše zemlje tako i stranih predstavnika. Posjetitelji su se upoznali sa kulturom konzumiranja vina, gastronomskim kombinacijama raznih pića. Gosti festivala bili su prisutni za švedskim stolom, majstorskim kursevima, degustacijama ne samo vina, već i drugih pića, posebno koktela. Svu akciju pratilo je more muzike, barmen šou, zabavni program i gomilu takmičenja, kao i diskoteka iz 80-ih i 90-ih.

Praznik u Limasolu

Limassol se nalazi u Kipar. Ovdje možete kušati ne samo vino, već i ukusnu hranu u neograničenim količinama. Festival se održava na otvorenom u velikim prostorima kako bi se svi primili. Po pravilu, akcija je uvek praćena nacionalnim igrama i muzikom. Festival vina u Limasolu održava se od 1961. godine i traje oko 10 dana. Ovaj praznik počinje tokom zrenja grožđa, kada je vazduh zasićennjegov delikatan miris.

Na Kipru se vino priprema prema drevnim tradicijama, čuvajući tajne kuvanja, karakteristične za svako planinsko selo.

U drevnoj prestonici Kipra, Pafosu, nalaze se razni mozaici, od kojih jedan oslikava mit o stvaranju vina. Kiprani ne poštuju samo drevne tradicije vinarstva, oni poštuju kulturu pijenja vina. U njihovim domovima vino je uvijek prisutno na stolovima za ručkom ili večerom, ali tamo je gotovo nemoguće sresti pijane ljude.

Uveče od 20:00 do 23:00 po lokalnom vremenu, oni koji žele mogu besplatno degustirati vino.

Osim toga, svako može javno učestvovati u pripremanju vina, kada, na slavlje svih, kao i uz zvučnu pratnju, počnu da gaze grožđe od kojih će dobiti vino.

Legenda o Limasolu

Prema mitu, Dioniz (bog vina) mu je zahvalio na gostoprimstvu kralja Ikaria podučavajući umjetnost vinarstva. Kralj je odlučio da ovaj napitak proba na pastirima, koji su, budući da nisu imali odgovarajuće enzime u organizmu, brzo pripit od njega i zaspali na zemlji. Oni koji su bili bliski pastirima posumnjali su da je kralj otrovao pastire napitkom i ubili ga. Nakon buđenja pastira, za koje se pokazalo da su živi i zdravi, umjetnost vinarstva počela je da se poštuje kod ovih ljudi i ostala je zauvijek u njihovoj kulturi.

Luca Maroni Festival u Italiji

Luca Maroni je poznati degustator vina i autor brojnih knjiga. Postaju najbolja vina i vinari koji su učestvovali u njihovom stvaranjuučesnici festivala nazvanog po ovom degustatoru, koji se svake godine održava u većim gradovima Italije. Ovdje možete vidjeti neobične premijere, razne predstave. Ovdje također možete uroniti u istorijsku prošlost i saznati kakvo je vino pio Leonardo da Vinci. Naučnici su to utvrdili pronađenim fragmentima vinove loze i detaljnom analizom.

Drugi festivali

Kao što je spomenuto na početku članka, festivali vina održavaju se u mnogim zemljama širom svijeta.

U Gruziji se ovaj festival zove "Rtveli". Ovo je porodični odmor. Od ranog jutra do kasnih večernjih sati vrši se berba grožđa, nakon čega se može gnječiti nogama u velikim bačvama ili drobljenju. Ćvevri vrčevi su zakopani u zemlju, gdje teče sok od grožđa. Grožđe beru muškarci, a žene u dvorištu pripremaju hinkali, satsivi, patlidžan, mahune graška sa začinima i rendanim orašastim plodovima. Tek kasno uveče cela porodica se okuplja i gruzijska gozba počinje pesmom, zdravicama, plesom. Slavlje se nastavlja sve dok se ne ubere i preradi i posljednji grozd. Za stolom se koristi prošlogodišnje vino. Na ovaj festival može doći i autsajder po pozivu ili prema programu turističkog obilaska. Ovaj praznik je vezan za žetvu, uglavnom pada na septembar-oktobar.

U Moldaviji se 7. oktobra održava nacionalni "Dan vina". Počinje defileom vinara obučenih u narodne nošnje. Praznik se održava u mnogim gradovima zemlje, a centar je Kišinjev. Na "Dan vina" se održavajusajmovi na kojima možete degustirati moldavska vina. Na festivalu ima puno muzike i plesa. Praznik se završava izvođenjem moldavskog plesa "hora" i vatrometom.

Festival Madeira se održava u Portugalu. Ovaj festival je veoma veseo i vedar. Njegovo trajanje je nedelju dana. Ovdje se demonstriraju manekeni seljaka na radu, na gradskim trgovima se održavaju degustacije vina, pored kojih možete probati nacionalna jela i zalogaje. U predgrađu se održavaju majstorski kursevi, muzički koncerti, kako nacionalne muzike tako i evropskog folklora.

U Češkoj se održava festival mladog vina "Burčak" koje se pravi od domaćeg svijetlog grožđa. Festival traje tri dana i vodi ga "kralj". Tokom manifestacije održavaju se sajmovi i viteški turniri. Takav praznik se održava u različitim gradovima Češke, uključujući Prag krajem avgusta - početkom oktobra.

Rumunija slavi berbu grožđa. Stanovnici smatraju Dionisa porijeklom iz ove zemlje. Tokom sedmice održavaju se sajmovi, fešte, koncerti. Na dane praznika, u blizini vinskih podruma izlažu se vrčevi s vinom, čiji ukus mogu svi koji žele. Na raznim pijacama trgovci daju vino da probaju, hvatajući ga iz bačvi kadom.

Wurstmarkt festival vina se održava u Njemačkoj. Na polju Brihlwiesen postavljaju se šatori u kojima su postavljene klupe za dugačkim stolovima. Na njima sede posetioci, koji se služe u velikim čašama vina, i ukao predjelo kobasica. Program je takođe popraćen zabavnim sadržajima i sajmovima.

Na zatvaranju

Vinski festivali održavaju se širom svijeta. Rusija nije bila izuzetak. Ovdje se glavne proslave održavaju u Moskvi, Sevastopolju i Stavropolju. U osnovi, ovakve festivale prate bučne fešte, koncerti, sajmovi i razne zabave. U nekim slučajevima, vino predviđeno za degustaciju se daje besplatno. Glavno vrijeme održavanja je septembar-oktobar.