2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:37
Svaka osoba koja brine o svom zdravlju obraća veliku pažnju na ishranu na prvom mjestu. Uostalom, od sadržaja njegovog jelovnika direktno ovisi hoće li dobiti potrebnu količinu vitamina i mikroelemenata ili ne. Zdrava ishrana podrazumeva izbegavanje masne, pržene i druge nezdrave hrane. Danas svi znaju za to. Međutim, čak ni pržena hrana možda neće biti toliko štetna ako se kuha na poseban način. U ovom slučaju, tava s keramičkim premazom bit će od neprocjenjive pomoći, čije recenzije tvrde da vam ovo posuđe omogućava prženje raznih namirnica bez ulja. Možda korisnici malo preteruju. Iako ideja o kuhanju s keramičkim posuđem nije tako nova. Čak iu davna vremena ljudi su ga koristili. Istina, tada je izgledala drugačije.
Danas tiganj obložen keramikom - recenzije to potvrđuju - ima niz prednosti. Prvo, karakterizira ga znatno niža toplinska provodljivost od sličnih proizvoda od lijevanog željeza. Ovo omogućava uniformu ipostepeno zagrevanje kuvane hrane do znatne dubine. U tom slučaju temperatura obrade će biti nešto niža. Drugo, takva jela su inertna. Zato će sva kuvana hrana imati svoj ukus, jer neće ući u hemijsku reakciju sa površinom.
Međutim, tiganj obložen keramikom - recenzije to potvrđuju - ima mali, ali vrlo ozbiljan nedostatak. Veoma je krhka. Posebno u slučaju dovoljno čestog grijanja i hlađenja. U isto vrijeme, keramička posuda (recenzije to spominju) može čak i puknuti ako hladna voda slučajno padne na njenu zagrijanu površinu. Stoga, ako odlučite postati vlasnik takvog posuđa, obavezno pažljivo i striktno slijedite sve zahtjeve proizvođača za njegovu upotrebu. Tada će vam proizvod služiti jako dugo.
Vrijedi napomenuti da su se nedavno u prodaji pojavili tiganji s keramičkim premazom, čije recenzije tvrde da se kapljice hladne vode, pa čak i mehanički udarci, ne boje takvih jela. Na njemu možete kuhati hranu na relativno jakoj vatri, a istovremeno je rizik od oštećenja posude praktično eliminiran. Proizvodi ne izgore i ostaju zdravi i ukusni. Takvi tiganji su uspjeli spojiti sve glavne prednosti proizvoda obloženih teflonom i onih od metala. Iako je ipak bolje odbiti pretjerano pregrijavanje ako želite koristiti posuđeduže. Uostalom, to može uzrokovati pucanje površinskog sloja proizvoda. U tom slučaju, morat ćete odbiti korištenje tiganja, a to će biti izuzetno teško učiniti. Uostalom, hrana pripremljena uz njegovu pomoć nije samo zdrava, već i ukusna.
Stoga nije ni čudo što je keramički tiganj, čija cijena postepeno postaje pristupačna sve većem broju ljudi, toliko popularan među svim grupama bez izuzetka.
Preporučuje se:
Tiganj od livenog gvožđa - priprema i rad
Svo posuđe od livenog gvožđa može se podeliti na dve glavne vrste - neobložene i obložene proizvode. Sa prvim tipom je sve jasno
Tiganj sa neprijanjajućim slojem - koje su njegove prednosti?
Tiganj sa neprijanjajućim slojem sada je u arsenalu gotovo svake domaćice. Koje su njegove prednosti u odnosu na tradicionalno posuđe od livenog gvožđa?
Wok tiganj: ključ zdrave prehrane
Upoznajte wok. Ako kuhate u ovoj tavi, onda će se želja da zdrava hrana postane ukusna, a ukusna zdrava hrana pretvoriti u stvarnost
Tipovi obloženi titanijumom. Kako odabrati pravi tiganj
Posuđe je sastavni dio našeg svakodnevnog postojanja. A fizičko i moralno stanje osobe ovisi o tome koliko će biti kvalitetno, udobno i lijepo. Trenutno je kuhinjski pribor predstavljen u svoj svojoj raznolikosti. Titanijumske posude su visoko na listi
Tiganj od livenog gvožđa sa drškom koja se može skinuti: opis, prednosti i nedostaci
Trenutno nema kuhinje bez tiganja. Zašto su tako traženi? Da, jer bez njih je proces kuhanja jednostavno nemoguće zamisliti
