Kako uvesti meso u komplementarnu hranu, u kojoj dobi i odakle početi. Dječji meni po godini

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:37

Nema smisla ni govoriti o prednostima mesnih prerađevina za rastući bebin organizam – svi to znaju. Ovaj proizvod, obogaćen proteinima, neophodan je djetetu kao glavni građevinski materijal. Budući da je proces formiranja tijela dojenčeta ubrzanim tempom, proteinske tvari su posebno potrebne za rast tkiva i stanica. Ali ne znaju sve majke koliko mesa treba uvesti u hranu za bebe i šta odabrati: konzerviranu hranu u prodavnici na odjelu hrane za bebe ili prva jela za bebu koju sami skuvaju.

Kada mogu upoznati svoju bebu s mesom?

O mesnoj dopuni je potrebno početi pričati tek kada dijete dovoljno dobro savlada ugljikohidrate i biljnu hranu. Po pravilu, prvi proizvodi u životu koje bebe isprobaju u dobi od šest mjeseci su pirei od voća i povrća. Gotovo u isto vrijeme, majke uvode mliječne kaše u ishranu svoje voljene djece.

Trebalo bi razmisliti o tome kako uvesti meso u dopunsku hranu nakon 1, 5-2 mjeseca od trenutka kada je beba prvi put hranjena "odraslim" proizvodom (bilo da je to sos od jabuke ili kaša od heljde). ATu većini slučajeva, to se dešava bliže dobi od 8 mjeseci bebe. Do tog vremena, bebin gastrointestinalni trakt će biti dovoljno razvijen da se nosi sa varenjem mesa. U nekim slučajevima (ali pre kao izuzetak), lekar može bebi prepisati pire od mesa i pre 7-8 meseci starosti.

Konkretno, kod anemije i ozbiljnih znakova rahitisa, ovaj proizvod se preporučuje da se uvede u dohranu do šest mjeseci. Ponekad se ovo odnosi i na djecu koja nisu dojena.

Koje meso treba prvo?

Prva mesna hrana je uzbudljiv i uznemirujući trenutak za svaku majku. Mnoge žene se brinu, bojeći se da se bebi neće svidjeti ovaj proizvod, ali je toliko neophodan za njegov puni rast i razvoj. Stoga se izboru glavnog sastojka mora pristupiti odgovorno.

Na rutinskim pregledima, pedijatri obično upućuju mame u pogledu sastavljanja jelovnika za bebe. Razgovaraju i o tome koje je meso prvo bolje uvesti u komplementarnu hranu. Najhipoalergenija alternativa je pureće ili zečje meso. Ovo je vjerovatno mnogima poznato.

Ukoliko bebi ne odgovara ovaj mesni pire, onda se, u nedostatku alergijskih reakcija i drugih kontraindikacija, bebi može ponuditi govedina ili teletina.

Govedina i piletina za djecu: koristite s oprezom

Vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da je prisutnost intolerancije na laktozu u anamnezi bebe u gotovo 100% slučajevadovodi do alergije na kravlje meso. Najvažnije je koristiti samo nemasno meso za pravljenje pirea za bebe, pa se janjetina i svinjetina preporučuju za upotrebu bebama tek nakon godinu dana.

Što se tiče piletine, većina stručnjaka savjetuje roditeljima da se suzdrže od uključivanja ovog proizvoda u ishranu dojenčadi. Štaviše, nepoželjno je davati ga bebi kao prvi dodatak mesu. Prisustvo hemijskih i hormonalnih supstanci u piletini koje imaju za cilj brzi rast i debljanje ptice ući će u bebin organizam zajedno sa mesnim jelom.

Veličina porcije mesa za bebu

Kako uvesti meso u komplementarnu hranu i u kojoj količini ga treba davati bebi? Ovo pitanje takođe zaslužuje pažnju. Ponovo se pozivajući na preporuke pedijatara, važno je napomenuti da je optimalna količina mesa za bebu u početku pola kašičice.

Ako se tokom prve sedmice konzumiranja mesa ne otkriju nuspojave, onda se od sljedeće sedmice njegova količina može udvostručiti. U prosjeku, do 8 mjeseci dijete treba da dobije oko 30 g mesnih jela dnevno. Do 12 mjeseci ovaj iznos bi trebao biti udvostručen.

Ne vole sva djeca proteinsku hranu. Ako se bebi nije svidjelo meso, možete ga pokušati "prevariti" miješanjem pola kašičice pire krompira sa povrćem ili majčinim mlijekom. Reakcija mrvica mora se pomno pratiti u prvih nekoliko sedmica. Ako nema alergijskih manifestacija niti poremećaja sastrana gastrointestinalnog trakta nije otkrivena, možete sa sigurnošću ići naprijed na daljoj šemi uvođenja komplementarne hrane.

Načini kuhanja mesa za mrvice

Preporuke kako napraviti pire krompir za bebe ne mogu a da ne izazovu interesovanje. U ovom procesu nema ništa komplicirano, pa će se čak i majka koja ne poznaje tajne kulinarske mudrosti nositi s tim. U dobi od 7 do 23 mjeseca, preporučljivo je davati samo kuhano meso, mljeveno u običan pire krompir. Vrijeme kuhanja ne traje duže od sat vremena. Manji komad mesa treba da se kuva najmanje 40-50 minuta. Lagano ohlađen komad treba proći kroz mašinu za mljevenje mesa.

Dječji jelovnik godišnje može uključivati parne kotlete. Izuzetno je važno obratiti pažnju na to da se nijedno mesno jelo pripremljeno za mrvice ne može čuvati u frižideru. Ako beba nije završila s jelom, nema potrebe da ostavljate hranu "za kasnije".

Pripremanje mesa za odojče kao komplementarne hrane treba da se radi prema različitim receptima. Čak i ako beba voljno jede kuvani pire krompir na oba obraza, ne dozvolite da se zaglavi na jednoj stvari. Možete improvizirati tako što ćete u jelo uključiti i žitarice i povrće.

Mogu li svojoj bebi dati konzervirano meso?

Nesumnjivo, najbolje i najkorisnije jelo za mrvice biće pire od mesa pripremljenog brižnim nežnim majčinim rukama. Međutim, uz svu želju, možda neće uvijek imati priliku i vrijeme za kuhanje. Situacije su veoma različite: putovanje, bolest i druga beba. U ovom slučaju meso će priskočiti u pomoć.konzervirana hrana za bebe.

Danas mnogim majkama nije teško kupiti takvu teglu.

Pravi problem leži u njegovom izboru, jer ima dosta proizvođača konzervirane hrane za djecu, ali koji garantuju kvalitet sadržaja u pakovanju?

Kako odabrati pravu konzerviranu hranu na odjelu hrane za bebe?

Kako ne biste pogriješili pri odabiru mesnog pirea za bebe, obratite pažnju na sljedeće detalje:

1. Stepen mljevenog mesa: mora biti mljeveno, ne sadrži čestice, grudvice.
2. Sastojci: Homogenizirani pire bez ikakvih aditiva je idealan. Po potrebi, miješanje sa povrćem može se obaviti i kod kuće.
3. Rok isteka: što svježije to bolje.

Skladištenje mesnih konzervi

Pored toga, nakon otvaranja konzervirane hrane i upotrebe samo pola kašičice, tegla se može staviti u frižider i čuvati ne duže od jednog dana. Prije hranjenja, preporučljivo je zagrijati pire ne u mikrovalnoj pećnici, već u vodenoj kupelji. Recenzije mnogih majki pokazuju da je konzervirano meso odlično za dodavanje toplim jelima. Čorba na njihovoj bazi je krepka i ukusna.

Bilo koju vrstu komplementarne hrane, uključujući meso, treba uvoditi bebi sa oprezom. Beba treba da bude apsolutno zdrava, da nema problema sa stolicom i radom organa za varenje. U ovom slučaju će mu prvi mesni pire samo koristiti i svidjet će mu se.

Šta raditi sačorba, da li je dobra za bebu?

Kada govorimo o tome kako uvesti meso u komplementarnu hranu, ne treba zaboraviti na oprez. Mnogi liječnici se slažu da apsorpciji proteina u tijelu djeteta treba prethoditi upotreba mesne juhe. Tako je lako pripremiti bebin gastrointestinalni trakt za probavu prilično teškog i nepoznatog proizvoda. Treba početi sa 1-2 kašike, postepeno povećavajući, a nakon par nedelja detetu se već može dati 2-3 kašike mesnog bujona.

Međutim, u ovom slučaju, ne možete skinuti pogled s mrvica. U nekim slučajevima, uvođenje juhe u prehranu bebe bilo je popraćeno pojavom dijateznog osipa na obrazima. Uz sličan razvoj alergijske reakcije, mesnu komplementarnu hranu treba odgoditi na neko vrijeme. Čorbu možete zamijeniti običnim supama od povrća.

Suprotno mišljenje o dječjem bujonu

Međutim, u vezi sa upotrebom mesnih čorbi od dojenčeta, postoji još jedan, ništa manje razuman stav. Konkretno, neki liječnici tvrde da se takva tekućina može dati mrvicama tek nakon mesnog hranjenja. U čorbu ulaze svi mikroelementi koji bi mogli da se „napune“mesom. Teletinu takođe treba pažljivo davati bebi, pa je najbolje prokuvati čorbu dva puta. Kuvano meso i pročišćeni bujon su manje rizični za bebu. Posoliti kuvano jelo je potrebno poslednje.

Prije uvođenja mesa u dohranu potrebno je pripaziti na stanje i ponašanje djeteta. IakoNutritivna vrijednost mesne juhe je niska, sadrži mnoge tvari koje služe kao stimulansi za procese probave hrane. Beba se može probuditi s apetitom, pa je bolje davati čorbu, na primjer, prije pirea od povrća.

Kako naučiti svoju bebu da žvaće hranu?

Godišnji jelovnik djeteta, za razliku od dijete od 8 mjeseci, treba da sadrži mnogo manje rendane hrane. Isto važi i za meso. Dijete posebno treba da primi opterećenje za desni i mliječne zube koji izbijaju. Postepeno, pasiranu hranu treba zamijeniti gustijom hranom.

Meso, naravno, spada u ovu kategoriju proizvoda. Pomoći će bebi da pripremi mišiće za žvakanje.

Konačno

Mesna jela za dijete su neizostavan izvor vitamina A i B, proteina, masti i lako svarljivog gvožđa. Kao što je već spomenuto, 7-8 mjeseci je optimalan period da se beba upozna sa mesnim jelima. Zajedno sa povrćem ili kašom, beba dobija pun obrok koji sadrži nutritivne vrednosti neophodne za njegovo telo.

U istoj dobi, često počinju da daju djeci jetru. Ako birate između svinjetine, junetine i piletine, odlučite se za goveđu jetru. Smatra se najkorisnijim i obogaćenim proteinima, gvožđem i vitaminima. Uz nizak nivo hemoglobina u krvi odojčadi, jetra je neophodna hrana.

Ako se klincu svidjelo meso, nema potrebe da žurite i obradujete ga mesnim pireom svaki dan. PočetiBiće dovoljno uvesti komplementarnu hranu 1-2 puta tokom nedelje. Nakon što ste djetetu dali okus jedne vrste mesa, možete dati drugu. Glavna stvar je pratiti alergijsku reakciju na određeno jelo. Stoga je nemoguće dati puno mesa bebi odjednom. Jednogodišnji kikiriki može pojesti do 80 g mesa odjednom.