2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:36
Za pripremu espressa često se koristi alat kao što je tamper za kafu. Može biti od metala ili plastike. Uz pomoć takvog uređaja, kafa se nabija. Barista obično koristi metalni alat. Pouzdaniji je i izdržljiviji.
Osnovne funkcije uređaja
Espresso kafa je piće bogatog ukusa i jedinstvene arome. Kako to napraviti? Da biste dobili stabilan ukus, potrebno je osigurati da se kafa ravnomjerno pritisne. Kao rezultat temperiranja, formira se gusta tableta. Voda će kroz njega prodirati mnogo sporije. Prilikom pripreme pića, tamper je jednostavno nezamjenjiv.
Prilikom nabijanja sirovina potrebno je ravnomjerno rasporediti napore tako da u tableti ne ostanu šupljine. U suprotnom će voda brzo prodrijeti kroz njega. Rezultat je piće lošeg kvaliteta. Tečnost treba da bude obogaćena eteričnim uljima i aromama kafe.
Historija pojave
Uklanjanje aparata za kafu došlo je sasvim slučajno. Istorija ovog dodatka govori da je Rage Barber u nekom trenutku odlučio da pokrene posao vezan za kafu. Međutim, nakon nekog vremena, bio je razočaran. u čemu je bio problem? U temperama za kafu. Bio je to šank od plastike. Takveuređaj je bio izuzetno nezgodan i nepraktičan. I to je uticalo na ukus gotovog pića. Tako je nastala ideja o izradi originalnih i udobnijih tampera. Kao rezultat toga, biznismen je pobijedio.
Osnovni oblik
Tamper za kafu može imati različite veličine i oblike. Takvi alati se također klasificiraju prema materijalu od kojeg su izrađeni. Baza dodatka može biti ne samo ravna, već i ovalna. Istovremeno, ne postoje tačne preporuke za odabir tempere. U Americi je tradicionalni oblik ovalan, dok je u Evropi ravan.
Prilikom odabira tampera za kafu, potrebno je uzeti u obzir još nekoliko faktora. Instrument ovalnog oblika pogodan je za filter sa dvostrukim portom, dok je ravan za filter sa jednim portom. Ali kako barista kuva kafu? Obično majstori koriste ovalni oblik. Međutim, kod kuće možete koristiti i ravnu.
Od kojeg materijala
Obični tamper za kafu obično se sastoji od baze i ručke. Posljednji dio alata trebao bi biti dovoljno uredan i udoban. Ručke su obično napravljene od drveta ili čelika.
Što se tiče baze, njeni modeli u prodaji mogu se vidjeti ne samo od plastike, već i od aluminija. Svaka od varijanti takvog pribora ima svoje karakteristike. Na primjer, tamper za kafu s plastičnim postoljem je vrlo lagan. Rijetko se koristi za nabijanje mljevenih sirovina. Aluminij također nije posebno težak materijal. Međutim, podložan je koroziji i raznim deformacijama. Štaviše, aluminijumodnosi se na ekološki prihvatljive metale. Profesionalci preporučuju kupovinu tampera čija je osnova od čelika, a drška od drveta.
Prilikom odabira dodatka obratite pažnju i na veličinu đona. Njegov prečnik mora odgovarati parametrima držača. U suprotnom, tablete kafe će biti prevelike ili male.
Funkcije aplikacije
Kako se priprema bogat i aromatičan napitak? Da bi se odgovorilo na ovo pitanje, sprovedena su mnoga istraživanja. Kao rezultat toga, napisana su mnoga uputstva za pripremu ukusne i kvalitetne kafe. Najvažnija stvar u ovom procesu je dobro presovanje mlevenih sirovina. Osim toga, veličina tempere mora odgovarati veličini filter korpe.
Pažljivo odložite mljevenu kafu. Nakon ulivanja sirovine u posudu, treba je pažljivo izravnati. Rezultat bi trebala biti idealna masa koja ne sadrži tuberkule, jamice i grudvice. Tamper za kafu treba pažljivo staviti na površinu sirovog materijala i pritisnuti. Ovo se mora uraditi pažljivo, jer se u tableti mogu formirati šupljine.
Prije prve primjene dodatka važno je osigurati da površina kafe bude apsolutno ravna. Tek tada se može pritisnuti. Pritisak na tamper bi trebao biti od 12 do 15 kilograma. Gotovu tabletu treba staviti u aparat za kafu i pripremiti mirisni napitak. Mora odgovarati veličini filtera. Ako tableta ima šupljine, voda će kroz njih teći mnogo brže. Piće neće radititako intenzivno.
Preporučuje se:
Mogu li trudnice piti kafu? Kako kafa utiče na organizam trudnice i fetusa
Kafa je mirisno piće, bez kojeg neki ljudi ne mogu zamisliti svoje jutro. Uz njega se lakše budite, a napitak podstiče i proizvodnju serotonina, koji vam pomaže da podižete raspoloženje. Kafu ne vole samo muškarci, već i žene. Međutim, u životu ljepšeg spola dolazi vrijeme kada se prehrana mijenja. Zaista, u periodu očekivanja djeteta ona je odgovorna za zdravlje fetusa i svoje zdravlje. Mogu li trudnice piti kafu?
Šta ljubav radi osobi? Zašto volimo i za šta je sposoban ovaj osećaj?
Šta nas čini jakima i sretnima? Možda je ovo život koji je dat svima? Ili ukusna, svježa pečena roba? Ovo je ljubav. Svetao i ne do kraja istražen osjećaj koji može i naškoditi i dati nezaboravne emocije vlasniku! Pa šta ljubav čini čoveku?
Zašto trudnice ne bi trebale piti kafu? Zašto je kafa loša za trudnice?
Pitanje da li je kafa štetna uvijek brine žene koje planiraju dijete. Zaista, mnogi moderni ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez ovog pića. Kako to utiče na zdravlje buduće majke i razvoj fetusa, koliko kafe mogu da piju trudnice ili je bolje da je u potpunosti odbiju?
Kafa tokom trudnoće: koristi i štete
Trudnoća je najsrećniji i najneobičniji period u životu svake žene, jer se u to vrijeme tijelo mijenja, obnavlja, nastaju novi osjećaji i želje. To se posebno odnosi na gastronomske sklonosti. Vrlo često žena želi neku neobičnu hranu ili, obrnuto, zabranjeni proizvod. Članak će se fokusirati na piće koje se ne preporučuje konzumirati u velikim količinama, odnosno kafu
Poželi "Dobro jutro, draga!" okrepljuje kao kafa
Kako ugoditi voljenoj osobi? Vrlo je lako! Dovoljno je samo reći dobro jutro. Postoji nekoliko jednostavnih načina da se razveselite koje apsolutno svi mogu koristiti
