Kada ste trudni, žudite za slatkišima. Slatkiši za trudnice

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:36

Savremeni svijet diktira prilično stroge parametre ljepote. Konkretno, lijepom i vitkom djevojkom smatra se samo ako njena veličina odjeće nije veća od 44. Trudnoća je potpuno prirodan proces za žensko tijelo. Hormonske promjene i debljanje tokom ovog perioda su također sasvim normalni. Ipak, mnoge trudnice se trude pridržavati se pravilne prehrane kako se ne bi ugojile i nakon porođaja što prije obnovile sklad i krhkost. Ako vas tokom trudnoće privlači slatkiše, to je sasvim normalno. Ali kako se ne udebljati sa tako jakom željom za slatkim?

Zašto toliko žudite za slatkišima tokom trudnoće

Najočitiji odgovor su hormonalne promjene. Uostalom, rastućem fetusu potrebno je puno mikroelemenata, a jednostavni ugljikohidrati (od kojih se sastoje slatkiši) praktički nemaju nikakvu nutritivnu vrijednost. Pa zašto toliko žudiš za slatkišima?trudnoća?

1. Neuravnotežena dijeta. Organizmu je potrebna hrana koja bi postala izvor elemenata u tragovima. A žena "dekodira" moždane signale na svoj način i naslanja se na slatkiše. Najbolje je voditi dnevnik ishrane, u koji upisujete sve što ste dnevno pojeli. Izračunajte koliko ste konzumirali ugljenih hidrata, proteina i masti. Na osnovu ovih informacija možete lako kontrolisati svoju težinu, kao i osigurati dovoljnu količinu ulaznih minerala, vitamina i aminokiselina.
2. Manjak pravih složenih ugljikohidrata. Mozak prima signale od tijela da je potrebna energija. A najlakši način da tijelo dobije energiju je da dobije brze ugljikohidrate (slatkiši sa šećerom u sastavu), koji se odmah apsorbuju. Istina, sav njihov višak ide na izgradnju masnog tkiva.
3. Ostanak pod stresom, potreba da se loše raspoloženje uhvati uz slatkiše. Trudnica treba da izbegava stresne situacije. Ako je moguće, trebalo bi što ranije otići na porodiljsko odsustvo (zakon o radu dozvoljava tu mogućnost već u sedmom mjesecu trudnoće). Ostanak na poslu često postaje izvor stresa za trudnice. Kao rezultat, trudnička želja za slatkišima.

Moguće posljedice viška ugljikohidrata u prehrani

Posljedice viška jednostavnih ugljikohidrata u ishrani trudnice:

• razvoj gojaznosti;
• proširene vene;
• stres zbog promijenjenog izgleda;
• šećerdijabetes;
• povećani testovi funkcije jetre u hemiji krvi;
• prekomerno opterećenje pankreasa, što može dovesti do razvoja pankreatitisa.

Jedite slatkiše i ne udebljajte se: "ukusni" recepti za trudnice

Jesti slatkiše, a ne debljati se nije mit, to je realnost. Neophodno je birati niskokalorične slatkiše tako da kada se pojedu ne prekorači ukupan dnevni unos kalorija. Čokolada tokom trudnoće može se priuštiti ona u kojoj ima 75% ili više kakaa. Obična mliječna čokolada je vrlo kalorična i uzrokuje trenutni porast nivoa šećera u krvi.

Bolje je jesti složene ugljikohidrate koji se duže probavljaju i koji sadrže vitamine i minerale. To su razne žitarice, povrće i voće. Treba obratiti pažnju na ovsenu kašu, heljdu, proso, pirinač, kukuruznu griz. Obilan doručak na bazi jedne od ovih žitarica značajno će smanjiti želju za šećerom tokom dana, a istovremeno će vam pružiti energiju i osjećaj sitosti na duže vrijeme.

Ali šta ako i dalje žudite za slatkišima tokom trudnoće? Obratite pažnju na najpopularnije recepte za poslastice koje imaju minimum kalorija i od koristi su i majčinom tijelu i rastućem fetusu. Slatkiši za trudnice trebaju sadržavati minimalnu količinu jednostavnih ugljikohidrata. Naravno, bolje je da ih potpuno nema. To se može postići upotrebomeritritol zaslađivač. Teče i lako se mjeri mjernom kašikom.

Delikatni desert od svježeg sira

Ovo je izdašan i ukusan desert koji će obogatiti organizam kalcijumom i aminokiselinama. Idealno za one žene koje se žale: "U trudnoći jedem puno slatkiša", "Sve vrijeme želim slatkiše". Svježi sir bez masti ne sadrži ugljikohidrate, ali je bogat proteinima (24 grama na 100 grama) i aminokiselinama.

Dakle, potrebni su nam sljedeći sastojci:

• pakovanje (200 grama) nemasnog svježeg sira;
• kašika zaslađivača (optimalno za uzimanje eritritola u rastresitom obliku);
• kašika punomasnog jogurta ili pavlake 10% masti.

Po želji možete dodati zrele sveže bobice, oguljene kriške breskve, mekanu bananu. Stavite sve sastojke u blender i miksajte 1 do 2 minute. Rezultat je slatka, prozračna i nježna skuta.

Jabuka pečena u šećeru sa cimetom

Ako žudite za slatkišima tokom trudnoće, isprobajte ovaj jednostavan recept. Jabuke su bogate gvožđem, što posebno važi za trudnice, čija krvna slika često ukazuje na nedostatak hemoglobina.

Odaberite nekoliko velikih jabuka. Možete koristiti različite sorte, slatke i blago kisele. Svaku jabuku prepolovite, vrhom noža uklonite sjemenke. Polovice stavite na lim za pečenjeprethodno obložen papirom za pečenje, iseckan. Pospite jabuke šećerom u prahu i cimetom.

Pecite na 180 stepeni 10-15 minuta. Vrlo brzo će se cijelom kuhinjom proširiti ugodna aromatična aroma cimeta koji stvara posebnu atmosferu udobnosti, podstiče apetit i smiruje psihu. Jabuke su tople, meke i slatke. Ovo je jednostavan, zdrav i niskokaloričan desert.

Sufflé od banane sa bobicama

Odaberite dvije ili tri meke, čak i blago prezrele banane. Ogulite ih od kore, uronite u blender. Dodajte nekoliko kašika prirodnog jogurta bez ukusa. Takođe dodajte svoje omiljeno bobičasto voće. Možete koristiti jagode, maline, borovnice (pod uslovom da trudnica nema alergijske reakcije na njih).

Umutiti blenderom dok ne postane glatka. ispada mirisni i slatki mousse, u kojem nema šećera, samo jedna fruktoza. Inače, pomaže i u podizanju nivoa insulina u krvi. Tako da si takav desert možete priuštiti par puta sedmično, uz češći unos može doprinijeti debljanju (naročito ako trudnica ne prati dnevni sadržaj kalorija i premašuje ga).

Domaći sladoled bez ugljenih hidrata

Ovaj recept će se svidjeti onima koji više vole hladne grickalice. Trudnice je bolje da izbjegavaju kupovni sladoled, ali ljeti ga baš želite! Za pripremu domaće poslastice bez ugljikohidrata i štetnih dodataka bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

• meki svježi sir 5% masti,koji se lako mesi kašikom - 200 grama;
• 100 ml teške kreme;
• zaslađivač - po ukusu.

Sve sastojke dobro umutiti u blenderu i staviti u zamrzivač dok se delimično ne smrznu. Zahvaljujući teškoj kremi u sastavu, sladoled se neće pretvoriti u led, već će dobiti potrebnu i mnogima tako omiljenu kremastu teksturu. Možete dodati komadiće voća, ali to će dovesti do toga da će se nutritivna vrijednost napuniti ugljikohidratima, koji će, ako se progutaju, izazvati porast inzulina i naknadni osjećaj jake gladi.

Niskokalorične krofne sa sirom

Ovaj recept će se svidjeti onima koji sebi ne mogu uskratiti proizvode od brašna.

Za test će vam trebati:

• čaša brašna;
• prstohvat instant pekarskog kvasca;
• jedno kokošje jaje;
• 150 g putera, prethodno otopljenog u vodenom kupatilu;
• 100 g svježeg sira;
• sol i šećer po ukusu.

Pomešati sve sastojke za testo. Krofne se mogu pržiti u tiganju na velikoj količini ulja. Ali ovaj način kuhanja će ih učiniti vrlo masnim, tijesto će biti zasićeno masnoćom. Tako je lakše obložiti pleh sa pek papirom, oblikovati okrugle identične krofne (tijesto možete razmazati direktno kašikom, jer je dosta tečno i lepi se za ruke). Ostaviti u malo zagrejanoj rerni 15-20 minuta pa peći na 200stepeni oko pola sata.