Koliko mlijeka koza daje dnevno? Čuvanje i ishrana koze za dobar prinos mleka

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:36

Mnogi vlasnici domaćinstava razmišljaju o nabavci koze. Uostalom, ova "kravica" je idealna životinja za držanje. Mala veličina, nepretencioznost, veselo raspoloženje - ove atraktivne osobine sitne stoke samo povećavaju broj njenih obožavatelja. Relativno je lakše brinuti o kozi nego o kravi, a na stolu će uvijek biti organskih proizvoda: mlijeko, nježni svježi sir, ukusni sir. Ili će možda nešto ostati za prodaju, pa će se kupovina hrane isplatiti. Ako dobijete više od jedne koze, ali malo stado, tada će se porodični budžet značajno napuniti. Ali za one koji su odlučili da se okušaju u ovoj oblasti, postavljaju se sasvim opravdana pitanja. Koliko mlijeka koza daje dnevno? Kako je hraniti, kako se brinuti o njoj? Kako uspješno odabrati mliječnu kozu da kupovina ne razočara?

Mliječne rase koza

Naravno, možete kupiti običnu rasnu kozu, a ako budete imali sreće, količina mlijeka koju koza daje dnevno će biti 2, 5, a možda i 3 litre. Ovo je dovoljno za porodicu od 3-4 osobe. Ali dešava se i da nekim kozama dnevno 1,5 litara bude plafon, a ona se pomuzeneće biti 8-11 mjeseci godišnje, već 6, a onda će držanje životinje biti neisplativo. Stoga, ako su visoke performanse važne za budućeg vlasnika produktivnog stada, onda biste trebali razmisliti o kupovini rasnih koza koje ne samo da mogu pružiti svojoj porodici mliječne proizvode, već i donijeti mali profit. Koju rasu odabrati i koje koze će dati najveći prinos mlijeka?

Na teritoriji centralne Rusije, njenom severu i zapadu, preovlađuje ruska rasa. Za 7-8 mjeseci aktivne laktacije može dati od 400 do 600 litara mlijeka. Ove koze nisu velike, prosječna težina im je 35 kg, ali ima i većih primjeraka do 55 kg.

Gorky pasmina je vrlo slična ruskoj. I nije ni čudo: na kraju krajeva, ovo je jedan od njegovih izdanaka. Najbolji pojedinci daju do 5,5 litara dnevno, a sadržaj masti doseže 4,5%. Dojenje do 10 mjeseci.

Posebno želim da istaknem kozu švajcarske selekcije - Saanena. Ove životinje su vrlo velike: njihova težina je 50-60 kg, a postoje i one koje teže 90 kg. Uglavnom, ove koze su koze (tj. bezroge), bijele dlake, vrlo graciozne i lijepe. Mliječnost dostiže 600-700 ili čak 1000 litara godišnje. Popularne su širom sveta i korišćene su za unapređenje domaćih pasmina u Rusiji, Evropi i Aziji.

Ali predstavnici ove pasmine imaju i nedostatak: zahtjevni su u hrani i smještaju, ne podnose ekstremne hladnoće, jer njihova vuna nema poddlaku, a nije lako kupiti rasnu kozu od nas u Rusiji. Ali oni nude puno mestiza, za koje se izdaječistokrvni. Međutim, i takve koze su mliječne, pa ih je isplativo držati, pogotovo jer su prilagođenije našim oštrim zimama.

Kako odabrati kozu

Kada kupujete odraslu životinju, morate uzeti u obzir da je, pored njenih mliječnih kvaliteta, važno da bude i zdrava. Sjajna dlaka, gusta glatka koža, vedar izgled pokazatelji su njenog blagostanja. Razvijeno proporcionalno tijelo, široka prsa, ravna leđa, konveksna rebra i obiman trbuh, jake ravne noge - sve to ukazuje na produktivni potencijal životinje. Naravno, neće biti moguće odrediti stvarnu mliječnost od koze po danu na oko, bolje je to učiniti praćenjem mliječnosti nekoliko dana. Ali na osnovu eksternog pregleda mogu se izvući i određeni zaključci. Koza sa dobrim mliječnostima ima voluminozno elastično vime, oblik mu je sfernog ili kruškolikog oblika, na njemu nema tvrdih dlaka, kao ni izraslina i stvrdnuća. Mliječne vene se vide kroz kožu. Nabori se nalaze po rubovima: neka vrsta "rezerve" vimena u slučaju povećanja količine mlijeka.

Zatvorska soba

Za kozu treba opremiti posebnu prostoriju. Bolje je ako je to štala izgrađena na suhom mjestu od dasaka, šupljih cigala, gline ili ćerpića. Koze ne treba držati sa kokošima, svinjama, jer se mogu zaraziti kožnim parazitima ptica, a ne podnose miris svinja.

Optimalna visina plafona u štali je 2 metra, sa niskim plafonom je nezgodno za vlasnika, a visokim onemogućava dobro zagrevanje prostorije. Ispravnije je postaviti prozor na sunčanu stranu i bezbednu udaljenost od poda, jer ga životinja može razbiti.

Nepoželjno je praviti betonski pod u kozjoj ruti: ovaj materijal je veoma hladan i vlažan, na njega je bolje položiti drvene daske. Ali oni imaju i nedostatke. S vremenom drvo trune, a životinja može ozlijediti noge. Stoga je potrebno pratiti stanje poda. Iako postoji alternativa: koze se odlično osjećaju na površinama od ćerpiča. Lagani nagib poda neće škoditi, tada će se sva tečnost isprazniti u posebnu posudu, a ograda će biti suva i čista.

Dobro je rasporediti široke police duž zida, koze vole spavati na njima, a po hladnom vremenu ležaljke će vas spasiti od prehlade i upale vimena.

Za par koza dovoljno je 8 kvadratnih metara ograde, a u uskoj štali teško se kreću, a to može negativno uticati na to koliko litara mlijeka koza daje dnevno.

Državanje koza ljeti

Tokom ljetne sezone koze se obično hrane na ispaši. Ali nije dovoljno samo odvesti kozu na čistinu, vezati je za drveni ili željezni klin i ostaviti bez nadzora jedan dan. Pravilno organizovana ispaša je garancija visokih prinosa, zavisi od toga koliko mleka koza daje dnevno. Odlično se osjećaju u slobodnoj šetnji pod nadzorom pastira, tada će hrana biti potpunija. Ali u nedostatku takve mogućnosti, promjena mjesta sa 2 na 3-4 puta dnevno pomoći će životinji da zadovolji potrebu za svojom omiljenom hranom.

Kada začinsko bilje uđenjiva je bogata, kozu je potrebno napojiti najmanje 3 puta u toku dana. Ako ne popije dovoljno tečnosti, mlečnost neće zadovoljiti. Koze treba napojiti iz čistog suđa, jer su ovi hirovi vrlo čisti i gadljivi i nikada ne bi dotakli prljavu kantu. Ako ima nekoliko koza, onda neke "dame" odbijaju piti iz zajedničkih jela, tada ćete se morati pobrinuti za kantu za svaku. Voda ne treba da bude previše hladna, prihvatljivo je ako je 10-15 stepeni.

Održavanje tezgi

Sa početkom hladnog vremena koze se prebacuju u stalnu tezgu do proljeća. U ovom trenutku, raznolika i hranljiva ishrana je najvažnija za produženje laktacije i stvaranje zdravog potomstva.

Iz ishrane nije isključena sočna hrana, daju se sve vrste otpada, gruba i koncentrovana hrana.

Ne morate vezivati kozu u štali, a na podu treba biti topla postelja od sijena. Za sunčanih dana kozu se može pustiti u dvorište na 4 sata. Ako je slab mraz, onda je dovoljno 2 sata.

Odlično je ako je temperatura vazduha u štali gde zimuju koze pozitivna, jer se u mraznoj prostoriji može upaliti vime, osim toga hladnoća umanjuje pokazatelje koliko mleka koza daje mleka dnevno. “Stranci” su posebno zahtjevni za toplinu. Koze uvezene iz Evrope nemaju poddlaku, tako da biste trebali uzeti u obzir ovu osobinu i pokušati stvoriti uslove za visoku produktivnost i održavanje zdravlja životinja.

Juicy food

Kategorija ovih krmiva uključuje povrće i korenaste usjeve uzgajane u bašti: šargarepa, cvekla, kupus, krompir, bundeve, tikvice, artičoka iz Jerusalema. Količina njihove upotrebe određena je količinom mlijeka koje koza daje dnevno. Povrće se dobro opere i sitno isecka, dnevno se daje 500-700 g po grlu. Šećerna repa se posebno ističe u ovom redu: od njene prekomerne konzumacije može da počne nadimanje, fermentacija u crevima i proliv.

Koncentrirana hrana

Koncentrirana hrana uključuje zob, ječam, mekinje i krmne smjese. Zob i ječam se daju u zdrobljenom obliku.

Mekinje se hrane u obliku kaše. Sadrže puno proteina, pa je preporučljivo razrijediti ih otpadom od hrane. Kore od krompira, cvekle, šargarepe potrebno je malo posoliti i pomiješati sa mekinjama. Za obogaćivanje vitaminima dodaje se koštano brašno i kreda.

Mješovita hrana sadrži vitamine i mikroelemente. Za koze možete koristiti hranljive mješavine prilagođene pticama. Pozitivno utiču na intrauterini razvoj potomstva, zdravlje i imunološki sistem životinja i naravno na to koliko litara mlijeka koza daje u toku dana. U stajskom periodu životinja ih pojede i do 300 kg.

gruba hrana

Osnova ishrane artiodaktilnih domaćih životinja u hladnom periodu je sijeno. Posebno je cijenjena suha hrana sa tankim stabljikama trava, mahunarki i žitarica. Sijeno ne treba presušiti, sadržaj vlage dobre žetve je oko 17%. To čini trećinu ukupne prehrane koze zimi, dovoljnoiznosi 2 kg dnevno, ali ako je životinja velika ili u laktaciji, onda se stopa može povećati na 2,5 kg.

Kozju slamu preferiraju proljetne žitarice, mahunarke, sočivo, grašak i pasulj. Ali stabljike ozimih usjeva koze nerado jedu.

Da bi se povećala nutritivna vrijednost slame, kao i da bi joj dao privlačniji ukus, ona se drobi i posipa toplom posoljenom vodom (50 g soli na 10 litara). Zatim se drže u drvenoj kutiji 16-18 sati, dodaju se koncentrati i korjenasti usjevi. Takav kozji proizvod se jede sa zadovoljstvom, ali sljedeći put kada ga ne biste trebali ostaviti, može se pokvariti.

Koze i hrana za grane jako vole, osim toga značajno povećava mliječnost, značajno utiče na količinu mlijeka koja koza daje dnevno i sadrži impresivan set elemenata u tragovima. Počinju skupljati metle od samog početka ljeta. Pogodne su grane vrbe, lipe, topole, breze, lijeske, jasena, brijesta, planinskog pepela. Grane debljine ne više od 1 cm i dugačke pola metra seku se škarama i suše nekoliko sati na suncu kako bi se u njima proizveo vitamin D. Zatim se okače ispod nadstrešnice ili na tavanu i suše 2 nedelje. Zatim se presavijaju u redove u nekoliko slojeva.

U stajskom periodu kozi se može dati 5 metli dnevno, ali brezove metle se daju u ograničenim količinama, mogu izazvati upalu bubrega. Jednoj kozi treba minimalno 100 metli za zimu.

Ako ljeti nije bilo moguće pripremiti metle, onda tanke grančice debljine do 4 mm mogu spasiti situaciju. Koze rado pojedu i do 40 komada odjednom. Bogate su i vitaminima, imaju dosta hlorofila. Grane se mogu rezati od novembra do proljeća.

U ishrani koza koristi se i opalo lišće, u njemu se čuvaju vitamini i ima dovoljnu nutritivnu vrijednost. Listovi se grabuljaju po suvom vremenu, smotaju u valjke, suše i čiste od prljavštine.

Približni dnevni obrok

Ako se ljeti koza uglavnom zasiti na pašnjaku, a zelena sočna trava praktično pokriva potrebe za hranljivim materijama, tada u stajskom periodu veliku ulogu igra pravilno organizovana ishrana. Uostalom, dobro hranjena životinja nikada se neće smrznuti, bit će vesela, a uravnotežena prehrana pomoći će u održavanju zdravlja, a buduće potomstvo će se roditi snažno i razvijeno. Osim toga, ovo će imati pozitivan efekat na količinu mlijeka koja koza daje dnevno.

Ujutro je bolje davati kozi koncentrate - 150 g ili malo više za krupnu životinju i pola kilograma korena po grlu.

U vrijeme ručka, sijeno, vijenci ili lišće će zadovoljiti vašu glad.

Uveče, koncentrisane hrane koliko i ujutro. I još sijena za noć.

Ako se ne poštuju norme ishrane, goveda mogu razviti rahitis i beri-beri.

Kako povećati proizvodnju mlijeka

Koliko mlijeka koza daje dnevno? Količina zavisi od nekoliko uslova. Ovo je nasljedni faktor, uvjeti držanja, ishrane, starost koze, broj muža dnevno i trajanje laktacije. Neki od njih ne ovise o vlasniku: uzrokovani su genetikom, ali postoje razlozi na koje osoba može značajno utjecati. Skup ispravnih mjera pomoći će kozi da u potpunosti otkrije svoju produktivnostpotencijal.

1. Čim se jarad rodi, kozu je potrebno pomuziti: česta muža do 4 puta dnevno, masaža vimena stimuliše dodavanje mleka, pojačava cirkulaciju, što pozitivno utiče na kvalitet proizvoda.
2. Možete značajno povećati količinu mlijeka povećanjem količine koncentrovane hrane. Ali ovdje je važno ne pretjerati, inače možete naštetiti životinji.
3. Mlijeko dolazi od sočnih aditiva, posebno bundeve, jabuke, korjenastog povrća.
4. Iskusni uzgajivači preporučuju hranjenje koza repom: ima svojstvo da daje mlijeko. Treba ga dodati u kašu.
5. Grane drveća diverzificiraju ishranu, sadrže elemente u tragovima i vitamine.
6. Ponekad je beri-beri razlog za smanjenje mliječnosti, pa je, posebno zimi, potrebno uključiti vitaminske dodatke u ishranu.
7. Koliko mlijeka koza daje mlijeka dnevno zavisi od količine vode koju popije, a to se životinji ne može uskratiti ni u vrućem ljetnom danu ni u velikim mrazevima. Neki brižni vlasnici svojim ljubimcima nude vodu s dodatkom izvaraka bilja, limunovog soka, običnog čaja ili kombuče. Kuhaju na pari šaku bobica rowan ili viburnum, nešto sušenog voća. Ovu vodu koze piju sa velikim zadovoljstvom, samo je birajte po ukusu životinje.

Kako pomuzeti kozu

Koliko litara mlijeka koza daje dnevno ovisi o tome koliko je muža organizirana. Neki preporučuju da počnete s masažom i razvijanjem kozjeg vimenamjesec dana prije porođaja, ali ovo je pogrešno. Iritacija vimena može uzrokovati pobačaj, a potom će mladi biti izgubljeni.

Masažu je bolje započeti sat vremena nakon jagnjenja, tokom muže, tada će prednosti biti očigledne. Nakon što se koza okoti, potomstvo treba odmah izolovati, inače materica može naknadno spriječiti domaćina da dođe do vimena.

Da bi životinja stajala, potrebno je da ispred nje stavite posudu sa vodom i u nju bacite komade hleba, suvo voće, seckane jabuke. Vime se mora oprati toplom vodom, osušiti ručnikom i umasirati u svaki režanj. Zatim prstima uhvatite bradavicu, stisnite i povucite prema dolje, klizećim pokretima istiskujući mlijeko. Prve kaplje ne bi trebalo da padnu u tepsiju, jer nisu sterilne.

Vime se mora potpuno isprazniti, jer može doći do mastitisa zbog ostataka mlijeka u njemu. Takođe utiče na povećanje laktacije: prazno vime se brže puni.

Ako je koza mlada, a jarići su joj se prvi put pojavili, onda ju je teže pomuziti. Ona još uvijek ne razumije šta žele od nje i zabrinuta je zbog novih senzacija. Nemaju svi mašinu, pa je morate vezati za kratku uzicu, ponuditi joj njenu omiljenu poslasticu ili ukusno piće. Dobro je ako vam neko blizak pomaže, drži i mazi, umirujući. Malo strpljenja - i vaša medicinska sestra će se naviknuti na proceduru, prihvatit će je mirno.

Uspješno kupivši kozu sa dobrim naslijeđem, pravilno brinući o njoj, vlasnik može biti siguran: koliko litara mlijeka daje kozadnevno, dovoljno da čitavoj porodici obezbedimo visokokvalitetne mliječne proizvode, pa čak i donesemo opipljivu zaradu.