Dan barmena: suptilnosti profesije ili kako proslaviti praznik

Dan barmena: suptilnosti profesije ili kako proslaviti praznik
Dan barmena: suptilnosti profesije ili kako proslaviti praznik
Anonim

Trenutno se profesija barmena sa sigurnošću može klasificirati kao popularna, što je direktno povezano sa brzim razvojem ugostiteljske i zabavne industrije. Dan barmena je međunarodni praznik i svuda se obilježava 6. februara. Hajde da razgovaramo o tome detaljnije.

Dan barmena
Dan barmena

Međunarodni dan barmena - 6. februar - obilježava se zajedno sa Adamovim danom. Ovaj praznik svoj izgled duguje hrišćanskom apostolu, koji je živeo u dalekom 7. veku. Adamand je uložio velike napore da prevede stanovništvo evropskih vinskih regija (Flandrija, Francuska, Njemačka) u katoličku vjeru. Nakon kanonizacije dobio je visokoprofilnu titulu zaštitnika svih profesija, na ovaj ili onaj način povezanih s vinom. Tu spadaju vinari, pivari, barmeni, restorateri, kao i svi dobavljači i prodavci alkoholnih pića. Tako se 6. februara obilježavaju dva, zapravo, potpuno različita praznika: jedan vjerski, drugi profesionalni.

Dan barmena 6. februar
Dan barmena 6. februar

Duboko u istoriju imenaprofesije. Malo ljudi zna da je "bar" skraćenica od riječi "barijera". U Novom svijetu za vrijeme „zlatne groznice“počeli su se pojavljivati brojni prodajni objekti koji su prvo prodavali raznovrsnu robu, a kasnije i pića „na točenje“. Da bi se odvojili trgovački pod i mjesto odmora, počele su se podizati takozvane barijere, kasnije svedene na "rešetke". Zaposleni u takvim ustanovama počeli su se nazivati barmeni.

Iako je Dan barmena, kao i svaki drugi praznik, radostan i veseo događaj, ali se svakodnevni rad predstavnika ove profesije sa sigurnošću može nazvati napornim. Za to je potrebna dobra fizička forma i izdržljivost, jer je barmen tokom cijele smjene prisiljen stajati na nogama. A bez brzine reakcije, odlične koordinacije pokreta, odličnog oka i sposobnosti koncentriranja pažnje, pravi profesionalac ne može bez toga. Potreba za stalnom komunikacijom sa ljudima, vodeći računa o njihovom raspoloženju i osnovnim željama, nameće određena ograničenja radnicima u ovoj oblasti. Moraju posjedovati ne samo društvenost, već i poseban takt, suzdržanost i pristojnost. Dodajući ovdje noćne smjene i zabranu pijenja alkohola (a ponekad je teško suzdržati se), možemo izvući hrabar zaključak da ovo zanimanje nije za svakoga. Među prednostima ovakvog rada su fleksibilno radno vrijeme, nema potrebe za posebnom edukacijom i mogućnost dobijanja napojnica.

međunarodni dan barmena
međunarodni dan barmena

Kako proslaviti Dan barmena? Odgovor se nameće sam od sebe. U barovimai klubova ovaj praznik se obilježava posebno svečano. Takođe možete organizovati koktel sa prijateljima ili organizovati degustaciju vina. Istinski profesionalci u svojoj oblasti učestvuju na prestižnom događaju pod nazivom BacARDI-Martini Grand Prix. Ovo takmičenje za barmene održava se od 966. godine u jednoj od trinaest zemalja čiji predstavnici učestvuju na njemu. Ovo je zaista spektakularan događaj! Međutim, u mnogim zemljama, uključujući i Rusiju, slična takmičenja se organizuju na regionalnom nivou. Učesnici nastupaju u raznim kategorijama, ovisno o njihovim vještinama i specijalizaciji.

Dakle, Dan barmena je popularan međunarodni praznik. Broj predstavnika ove profesije svake godine raste. Rusija čak ima svoju „bibliju barmena“, dizajniranu da učenje osnova ove aktivnosti učini što lakšim i učini je posebno uzbudljivom.

Preporučuje se: