Emajlirani lonac set. Za i protiv

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:35

Danas svaka kuhinja (sa rijetkim izuzecima) ima cijeli set lonaca. Zahvaljujući njemu, ne samo da možete kuhati nekoliko jela odjednom u potrebnoj količini, već njegovo prisustvo omogućava i ukrašavanje kuhinje u jednom stilu. Donedavno je emajlirani set lonaca bio glavni i jedini u svakodnevnom životu domaćica. Danas polako, ali u isto vrijeme dovoljno samouvjereno gubi svoju lidersku poziciju. A sve iz jednostavnog razloga što su se na tržištu pojavili setovi napravljeni od drugih izdržljivijih i modernijih materijala. Međutim, do sada mnoge domaćice smatraju da je emajlirani set lonaca najbolji.

Prednosti ove vrste jela

Jedna od glavnih prednosti emajliranih lonaca je da u njima možete kuhati apsolutno sve bez štete po zdravlje. Uostalom, za razliku od aluminijumskog posuđa, ovo ne reaguje sa solima, ne ispušta nikakve štetne materije u gotovu hranu.

Još jedan značajan plus jei sveprisutna dostupnost. Dakle, donedavno je emajlirani set lonaca smatran najskupljim, ali danas ga gotovo svako može kupiti. Uostalom, mnoge domaćice radije kupuju modernije i skuplje posuđe, u vezi s tim, cijene emajliranih lonaca su značajno pale.

Nemoguće je ne reći o širokom asortimanu. Ranije su proizvođači pokrivali svoje proizvode samo bijelim emajlom. Danas se situacija promijenila i stoga možete kupiti raznobojni set emajliranih lonaca. Rusija, odnosno naši domaći stručnjaci, u isto vrijeme, kažu da vanjska boja takvih jela može biti bilo koja, ali unutrašnja bi trebala biti samo bijela. Međutim, ovaj set često uključuje kutlače i tave, što štedi novac i vrijeme.

Plusi, možda, završavaju ovdje, što znači da je vrijeme da pričamo o minusima.

Nedostaci

Kao glavni nedostatak, protivnici ističu krhkost ovog jela. I zaista, danas proizvođači nanose emajl na tavu u 2-3 sloja, a ne u 7-8, kao što je to bilo prije. Zbog toga je prosečan period tokom kojeg se može koristiti emajlirani set lonaca u proseku 4-8 godina, a ne 10-14, kao što je nekada bilo.

Druga značajna mana je činjenica da se i pri najmanjem napuknutom emajlu na unutrašnjoj površini tiganja smatra neupotrebljivim. Stvar je u tome da kada se koristi za hranudobiti opasna hemijska jedinjenja.

Osim ovoga, ne treba zaboraviti da se velika većina zagorenih jela kuhala upravo u ovom jelu.

I posljednji nedostatak je sporo zagrijavanje tiganja. Međutim, to se odnosi samo na one čije je dno prekriveno bijelim emajlom. Stoga je najbolje kupiti tamni set.

Neke korisne informacije

Proizvodnjom ove vrste jela danas se bave praktično sve zemlje svijeta. Stoga se kupci često postavljaju pitanje o tome koji od njih vrijedi kupiti set emajliranih tava. Turska se s pravom smatra jednim od lidera u prodaji. Emajlirane tave proizvedene u ovoj zemlji zadivljuju svojim asortimanom, a prijatno oduševljavaju i visokim kvalitetom i istovremeno niskom cijenom. Međutim, bez obzira gde je tačno i ko je takav set proizveden, potrebna mu je stalna briga i poštovanje.

Da bi vam emajlirane posude dugo služile, treba ih čistiti gelastim proizvodima, truditi se da ih zaštitite od jakih udaraca i nikako ne sipajte hladnu vodu u vruću šerpu i obrnuto. U suprotnom, emajl će brzo izblijediti i početi da se ljušti, a sam tiganj će se morati baciti.