Mogu li trudnice jesti škampe? Prednosti i štete od škampa za buduće majke

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:34

Navike u ishrani trudnica su zanimljiva i jedinstvena pojava. S vremena na vrijeme, žena u zanimljivom položaju ima jaku želju da pojede određeni proizvod, ta želja je toliko jaka da ne može misliti ni na šta drugo. Naravno, postoji niz ograničenja, osim toga, ne treba jesti sirovo meso i ribu, treba se suzdržati od jedenja krede. Ali šta ako zaista želite škampe? Mogu li trudnice jesti ove plodove mora?

Zanimljivo je znati

Škampi su rakovi. Dužina zrele jedinke varira od jednog do dva do dvadeset pet centimetara. Karakterizira ih nijansa od ružičaste do koraljne.

Najčešće se prodaju smrznute, jer se ne preporučuje duže čuvanje na niskim temperaturama. Škampi imaju malo masti. Ovi proizvodi su niskokalorični, osim toga sadrže jod, kalijum, magnezijum, fosfor, kalcijum, bakar, fluor, gvožđe, molibden, natrijum, vitamine - A, K, E, B, D, B9, PP, B1, C, Q2.

Rakovi imaju puno joda i bakra, ali malokolesterol.

Postoji stotinjak vrsta škampa koje ulaze na police trgovina, a najpopularnije su:

• Brindle - karakteristične prugaste boje školjke i velike veličine (do 40 cm).
• Royal - jedinke do 25 cm duge, imaju masivan rep.
• Sjeverni škampi su najmanji predstavnici vrste škampa (veličina odraslih jedinki nije veća od 11 cm dužine).

Prodavnice prodaju smrznute škampe, u tetra pakovanjima i po težini.

Škampi za trudnice koristi i štete

Prednosti škampa su očigledne. Ne sadrže ugljikohidrate i masti, znatno nadmašuju meso po količini vrijednih tvari sadržanih u njima. Ovaj niskokalorični proizvod tijelo dobro apsorbira, daje osjećaj sitosti i ne doprinosi debljanju, što je važno tokom trudnoće. Osim toga, ova morska hrana je dobra u prevladavanju žudnje za začinjenom i slanom hranom.

Pored toga, škampi sadrže:

• Cink, bakar, gvožđe, koji poboljšavaju funkcionisanje kardiovaskularnog sistema i povećavaju efikasnost.
• Omega-3 i Omega-6 masne kiseline koje poboljšavaju metabolizam i sprečavaju razvoj mnogih bolesti.
• Jod, koji reguliše rad štitne žlezde.
• Fosfor, koji pomaže da zubi i kosti budu zdravi.
• Cink - pomaže u održavanju ljepote noktiju i kože.
• Kalijum - promoviše zdravlje srca.
• Selen - povećava imunitet, štiti organizam od uticajaštetni radikali.

Mogu li trudnice jesti škampe? Neki liječnici smatraju da bi upotrebu morskih plodova u trudnoći trebalo ograničiti, jer reakcija tijela, koje radi za dvoje, može biti potpuno nepredvidiva. Postoji rizik od razvoja alergija ili probavne smetnje.

Škampi u ranoj i kasnoj trudnoći

Mogu li trudnice jesti škampe u prvom trimestru? Upotreba ove morske hrane u prvom i drugom tromjesečju trudnoće korisna je ne samo za buduću majku, već i za bebu. Proteini, elementi u tragovima, masne kiseline doprinose formiranju kostiju bebe, razvoju njegovog mozga i nervnog sistema. Prisutnost morskih plodova u ishrani trudnice sprječava rizik od prijevremenog porođaja.

Ako prije trudnoće plodovi mora nisu izazivali alergije, onda ih je prilično lako koristiti tokom rađanja bebe. Ali prije nego pojedete ukusnu salatu od škampa, trebali biste pojesti nekoliko komada i vidjeti kako će vaše tijelo reagovati. Ako svrbež, mali osip na koži, kihanje, otok, odmah pozovite hitnu pomoć.

Pre nego što probate salatu ili jelo sa škampima, morate pažljivo proučiti sastav. Žene u položaju ne bi trebale koristiti sirće, ljute i masne umake, začine. Najsigurnija opcija je kupiti svježe smrznut kvalitetan proizvod i kuhati svoje jelo od škampa kod kuće.

Recept za kuvanje je prilično jednostavan: plodove mora oprati, staviti u posoljenu kipuću vodu ikuvati 7-8 minuta. Kada isplivaju do svijetloružičaste boje, spremne su za jelo. Mogu se dodati u salatu od povrća ili jesti samostalno. Treba imati na umu da se brzo pokvare, tako da jelo trebate jesti samo svježe pripremljeno.

Jedenje škampa u kasnoj trudnoći može doprinijeti razvoju alergija kod bebe. Iz tog razloga nakon 22 sedmice, kada imuni sistem fetusa već funkcioniše, morske plodove treba baciti kako ne bi naškodili bebi.

Da li je dozvoljeno jesti škampe u zanimljivoj situaciji

Po ovom pitanju, mišljenja stručnjaka se veoma razlikuju. Neki veruju da ako je žena jela plodove mora, onda u periodu rađanja bebe može lako da uživa u ovom jelu.

Ali šta ako nikada ranije niste probali škampe, ali tokom trudnoće to zaista želite? Da li je u ovom slučaju moguće za gravidne škampe? Možete probati poslasticu, ali vrlo malo, i pratite svoju reakciju. Ne treba zloupotrebljavati morske plodove i naslanjati se na jelo sa škampima bez mjere. Dozvoljeno je konzumiranje od 100 do 200 grama proizvoda tjedno, upravo ta količina će zasititi tijelo potrebnim elementima u tragovima i neće štetiti bebi.

Ako ne volite morsku hranu, nemojte je jesti. Sasvim je moguće izdržati i drugu hranu. Ni u kom slučaju ne biste trebali nasilno jesti ovu poslasticu, jer može dovesti do probavne smetnježeludac i trovanje.

Nekoliko savjeta za one koji zaista žele…

Evo nekoliko savjeta za trudnice koje odluče jesti škampe:

• Treba ih kuhati u vodi 7-8 minuta.
• Trebalo bi da poprime ujednačenu mlečnu nijansu tokom kuvanja.
• Ne jedite plodove mora ako izazivaju nesviđanje.
• Zabranjeno je jesti škampe iz konzerve ako su ostavljene otvorene u frižideru duže od 3 dana.

Mogu li trudnice jesti škampe? Nažalost, sigurnih škampi praktički nema na policama trgovina, jer su ih proizvođači odavno naučili uzgajati umjetno. Hormoni i antibiotici su najsigurniji sastojci koji se mogu naći u ovoj poslastici. Iz tog razloga mnogi doktori savjetuju da ne jedete škampe tokom trudnoće.

Tajne kuvanja

U kulinarstvu postoji mnogo recepata za jela sa škampima, u kojima se morski plodovi kuvaju, peku, pirjaju, prže. Ali koji su korisniji za trudnice? Mogu li trudnice jesti kuhane škampe? Za trudnice se preporučuje kuvana hrana sa maksimalnom količinom hranljivih materija.

Pre kuvanja, iskusne domaćice preporučuju odmrzavanje i ljuštenje rakova. Proizvod je potrebno kuhati u lagano posoljenoj vodi oko 7-8 minuta, nakon čega je potrebno ocijediti vodu. Osim toga, škampi se mogu koristiti za pripremu salata, supa,prilozi, grickalice.

Mjere opreza

Uprkos prednostima škampa, ne biste se trebali oslanjati na njih. Poslednjih meseci trebalo bi da potpuno napustite ovu poslasticu, jer može izazvati alergije kod bebe.

Kupujte samo kvalitetne morske plodove:

• Tamna ili smeđa glava ukazuje da je škampi veoma lošeg kvaliteta (pokvaren).
• Crne šape označavaju starost proizvoda.
• Žute mrlje ukazuju na to da su škampe pokušali podmladiti posebnim rješenjima.
• Ako škampi imaju ravne repove, mrtvi primjerci su smrznuti.
• Bijele mrlje i pruge govore o promrzlinama.

Prilikom kupovine proizvoda treba obratiti pažnju na pakovanje: ako unutra ima snijega, onda je proizvod ponovo odmrznut i zamrznut.

Ova egzotična poslastica, osim korisnih minerala, može sadržavati i toksine i metale. Zato je važno odabrati samo kvalitetan proizvod i znati mjeru u hrani.

Umjesto zaključka

Škampi su veoma zdrav proizvod koji može biti nezamjenjiv tokom trudnoće. Glavna stvar je ne zloupotrebljavati delikatesu i pridržavati se osnovnih principa jedenja ove delicije.

Svako sam odlučuje da li će jesti škampe u zanimljivoj situaciji ili ne. Ako to zaista želite, ne možete se poreći, samo trebate pažljivo odabrati proizvod, pravilno ga kuhati ivodite računa o svojoj dobrobiti.