2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:36
Danas ćemo vam detaljno reći šta je ražanj. Dakle, sve je u redu. Ražnja je metalna šipka na kojoj možete pržiti ribu, živinu, meso, cijeli leš divljači ili pojedine dijelove, a lako je napraviti hranu od povrća ili voća. Obično kuvano jelo ima ukus roštilja. Pečenje na ražnju počelo je još u davna vremena, a u knjizi "Starija Eda" pominje se i meso pripremljeno na ovaj način. Tada su ratnici koji su se istakli u bitkama koristili nakon bitaka vepra, pečenog na ovom uređaju. U davna vremena naši preci još nisu znali šta je ražanj i kako izgleda, jednostavno su ulovljenu divljač nasadili na veliki štap i pekli je na vatri. U budućnosti su ljudi usvojili ovu tradiciju, samo što su počeli da kuvaju hranu ne na štapu, već na metalnoj šipki.
Šta je ražanj i kako može biti
Razgovarajmo o varijantama ovih uređaja. Sada možete pronaći dvije vrste ražnjića - horizontalne i vertikalne. Prvi su stekli široku popularnost među ribarima i lovcima, kompaktni su, mogu se nositi sa sobomsebe na planinarenju. Horizontalne ražnjiće koriste i ljetni stanovnici, mogu biti sa ili bez roštilja. Takvi uređaji se lako podešavaju po visini. Moderne pećnice su također opremljene ražnjićima, male su veličine. U njima možete kuhati perad ili ribu. Vertikalne ražnjiće koriste stručnjaci za pečenje shawarme.
Na putu
U terenskim uslovima koristi se horizontalni ražanj ili možete koristiti običnu metalnu šipku. Ako želite kuhati svježu ribu, prvo je morate očistiti i dobro iznutriti. Neka vatra bude mala, inače bi vaš plijen mogao dobiti koru na vrhu i biti sirov iznutra. Pravilno podesite visinu, jer za krupnu divljač ražnju treba postaviti više, a za male ptice ili ribe spustiti uređaj. Iskusni lovci često prakticiraju metod kuhanja divljači na vatri, kada se jednostavno prekrije glinom sa svih strana i stavi direktno na vatru. Onda čekaju signal. Kada glina počne da puca, to znači da je meso spremno i da se može ukloniti. Nakon toga, divljač se isječe na komade i kači na ražnju da se meso dobro isprži i da se pojavi zlatna korica.
Recept
Raznjalice za vikendice ili piknike biraju se u dovoljno velikim veličinama. Na njima možete pržiti i sitnu divljač i cijeli trup svinje ili ovna. Prvo, meso treba oprati, osušiti i natrljati začinima. Zatim trup staviti na ražnju i pržiti dok ne bude kuhan na vrelom ugljevlju. To je sve. Sad znaš štatakva ražnja i kako se kuva na njoj.
Preporučuje se:
Kako objasniti djetetu šta je moguće, a šta ne, kako se djeca rađaju, ko je Bog? Savjeti za roditelje radoznale djece
Kako objasniti djetetu šta je dobro, a šta loše, a da ne pribjegavamo zabranama? Kako odgovoriti na najškakljivija dječja pitanja? Korisni savjeti za roditelje radoznale djece pomoći će u izgradnji uspješne komunikacije s djetetom
Sigurnosna igla: šta znamo o njoj?
Teško je moguće naći kuću u naše vrijeme koja ne bi imala ovaj genijalni uređaj. Teško je povjerovati, ali jednom bi mala sigurnosna igla mogla promijeniti svijet. I ovo kažemo bez ikakvog preterivanja. Danas se ovaj jedinstveni predmet koristi ne samo za svoju namjenu, već i kao moderan dodatak
Elenin rođendan je razlog da znate sve o njoj
Ime može puno reći o svom vlasniku. Elenin imendan pomoći će da se otkrije tajna njene duše. Pročitajte, shvatit ćete šta je najbolje pokloniti rođendanskoj djevojci
Nizak krvni pritisak tokom trudnoće: šta raditi, šta uzimati? Kako nizak krvni pritisak utiče na trudnoću?
Svaka druga mama ima nizak krvni pritisak tokom trudnoće. Šta da radimo, danas ćemo analizirati. Najčešće je to zbog hormonalnih promjena. Od prvih dana u tijelu žene proizvodi se progesteron. To uzrokuje slabljenje vaskularnog tonusa i pad krvnog tlaka. Odnosno, to je fiziološki determinisana pojava
Bradavica - šta je to? Šta su bradavice i kako odabrati?
Rođenje bebe je uzbudljiv i divan događaj. Ali da bi se novi mali čovjek nastavio pravilno i sigurno razvijati, moraju se uložiti znatni napori. Mladi roditelji su često skloni panici, jer ne žele pogriješiti, a u blizini je toliko savjetnika. Stoga biste trebali unaprijed razmisliti o većini pitanja kako biste znali kako postupiti u pravoj situaciji. Jedna od njih o kojima se najviše govori je bradavica. Da li je vrijedno toga?
