2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:36
Kod istočnih naroda ispijanje čaja je pravi ritual, koji se svaki put provodi u skladu sa nacionalnim tradicijama. Turci imaju poseban stav prema čaju. U Turskoj doručak, ručak i večera moraju biti upotpunjeni pripremom ovog napitka. Čak i po vrućem vremenu, Turci žeđ gase toplim jakim čajem. Glavno mjesto u ovom procesu zauzimaju turske čaše za čaj.
Istorija naočala
Jutro svakog Turčina počinje šoljicom čaja. Tradicionalno, ovo piće se pije iz posebnih turskih čaša zvanih armuds. To su male staklene posude u obliku kruške.
Čaše za turski čaj imaju istoriju. Postoji legenda da su ruke stvorene kao simbol savršene ljubavi. Pesnici i romantičari upoređuju ovaj osećaj sa neverovatnom lepotom cveća. Stoga su ruke dobile oblik pupoljaka tulipana. Neki istoričari tvrde da oblik stakla podseća na plod kamene kruške, drveta popularnog u centralnoj Aziji.
Danas je ispijanje armud čaja prilično tradicionalno i dio je nacionalne kulture Turaka. Čaše za turski čaj također su došle u fokus pažnje.stranih turista. Svaki putnik tokom svog boravka u Turskoj pokušava da proba pravi čaj i kupi set čaša.
Oblik
Armud je staklo u obliku kruške napravljeno od prozirnog stakla. Ima tanke stijenke blago sužene prema sredini i široko debelo dno. Ovako izgleda svaka turska čaša za čaj.
Armud forma se smatra praktičnim i lakim za upotrebu. Zahvaljujući suženim ivicama, staklo je ugodno za držanje u ruci. Ne klizi i ne ispada čak ni pri naglim pokretima. Poseban oblik takođe poboljšava ukus skuvanog čaja. Konusna čašica zadržava toplinu.
U orijentalnoj čaši piće dugo zadržava aromu. Osoba koja pije turski čaj može u potpunosti doživjeti sve note biljnog buketa.
Čaše za turski čaj nemaju ručku. Tokom ispijanja čaja, ruku se mora držati za "struk".
Zapremina čaše je 100 ml. Unatoč malom kapacitetu, ruke se ne pune do vrha. Uobičajeno je da Turci ostave 1-2 cm na vrhu. U nekim armudima ovo mjesto je označeno obodom. Slobodni dio čaše popularno se naziva mjesto za usne.
Vrste Armuda
Danas se turske čaše izrađuju od različitih materijala. Najčešći su klasični rukavci od bezbojnog stakla. Takve čaše Turci koriste za svakodnevno ispijanje čaja. Na praznicima i proslavama uobičajeno je piti čaj od armuda, ukrašenog šarenim šarama ili zlatomuzorci.
Najskuplji su kristalni, srebrni i zlatni ogrlici. Jednostavna jela uključuju staklo, zemljano posuđe i porculanske čaše.
Za primanje gostiju koriste set turskih čaša za čaj, koji se sastoji od nekoliko pari armuda sa tanjirićima i poslužavnikom. Ovakvi setovi mogu biti u više boja i u klasičnom stilu.
Kako piti čaj od Armuda
Čaša je, prema Turcima, najbolja posuda koja može prenijeti pravu aromu i ukus čaja. Od armuda se obično pije crni dugolisni čaj. Kuva se u nekoliko faza:
- U čajnik prelijte odgovarajuću količinu suvog čaja sa polovinom potrebne količine kipuće vode.
- Pokrijte posudu poklopcem i ostavite 2-3 minute.
- Drugu polovinu kipuće vode sipajte u čajnik i ostavite ponovo nekoliko minuta.
- Gotovo piće se sipa u čaše.
Armudi se serviraju na tanjirićima. Šećer, džem i med se serviraju odvojeno. Većina Turaka preferira komadni šećer. Lagano se umače u čaj i žvaće, zaliva mirisnim napitkom.
Uobičajeno je da se Armudy uzme palcem i kažiprstom za uski dio i prinese usnama bez vađenja iz tanjira. Ponekad se držači za čaše koriste radi praktičnosti.
Tokom ispijanja čaja, čajnik ostaje na stolu. Domaćin poziva goste da dopune čaj.
Trajanje ove čajanke je neograničeno. A vlasnik kuće ili najviša osoba iz kompanije treba da vodi proces.
U Turskoj se čaj nudi svakom gostu, bez obzira na svrhu njegove posjete kući. Ako domaćin ne pozove gosta na čajanku, to ukazuje na loš odnos prema potonjem.
Preporučuje se:
Umirujući čaj prije spavanja za djecu: lista, sastojci, bilje i recenzije roditelja
Da poboljšate noćni san vaše bebe, možete mu dati umirujući čaj za djecu prije spavanja. Ova metoda je efikasna i praktično bezopasna. Koje bilje se može koristiti u čaju. U kojoj dobi je lijek dozvoljen. Kako ga kuvati. Pregled najpopularnijih dječjih čajeva
Kamilica za bebe (čaj, infuzija, odvar): indikacije za upotrebu, doziranje, kontraindikacije
Mame koje preferiraju prirodne lijekove sigurno će obratiti pažnju na biljke poput kamilice. Jedinstvena je biljka jer smanjuje upale, smiruje i bori se protiv bakterija. Kamilica ima još mnogo korisnih svojstava. Koristi se za liječenje raznih bolesti, ne samo odraslih, već i djece
Ivan-čaj tokom trudnoće: korisna svojstva i kontraindikacije
Ivan-čaj je ljekovita biljka čija su blagotvorna svojstva provjerena vremenom. Praktično nema kontraindikacija za njegovu upotrebu, ne daje nuspojave. Vrlo često se postavlja pitanje šta daje Ivan-čaj tokom trudnoće, da li ga je moguće koristiti. Doktori ne samo da savjetuju ovo piće budućim majkama, već ga toplo preporučuju. Ukusan i zdrav čaj ima pozitivan učinak na cijeli organizam
Mogu li trudnice piti čaj sa bergamotom? Šta je bergamot koji se dodaje u čaj? Koji je najbolji čaj za piće tokom trudnoće?
Čaj od bergamota voli mnogo ljudi. Aromatično piće je zanimljivog ukusa i prijatne arome. Istovremeno, ima korisna svojstva. Da li je moguće da trudnice piju čaj sa bergamotom? Dozvoljeno je, postoje samo neka ograničenja. Prednosti i štete čaja s bergamotom opisane su u članku
Mogu li trudnice piti čaj od mente? Čaj od nane: koristi i štete
Da li je moguće da trudnice piju čaj od mente - hitno pitanje za žene u iščekivanju bebe. Zašto se pojavljuju sumnje, jesu li opravdane? Razmotrite pitanja iz svih uglova
