Koja mašina za koštice je bolja za trešnje: ručna ili mehanička?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:35

Možete beskrajno pričati o raznim svojstvima trešanja. Teško je imenovati poznatije i korisnije drvo za ljude. Ljudi koriste ne samo njegove plodove, već i lišće, i cvijeće, i koru, i drvo, pa čak i smolu. Mašina za koštice trešanja je ručni mehanički ili električni pomoćnik u preradi i berbi ove omiljene bobice.

Delicious-delicious

Bobice trešnje sadrže mnogo različitih supstanci i vitamina:

• kob alt i željezo;
• kalcijum i magnezijum;
• antocijanin i kumarin;
• folna, elaginska i askorbinska kiselina;
• enzimi i tanini;
• pektini, fruktoza i saharoza;
• vitamini B i R.

Međutim, nije sve tako divno kao što se čini. Sjemenke ovih plodova sadrže amigdalin, čija je jedna od komponenti razgradnje najjači otrov - cijanovodonična kiselina. Zato je preporučljivo prije pripreme kompota s dodatkom ove ukusne bobice koristiti cedilicu za koštice trešnje. Dobra vijest je da amigdalin gubi svoja aktivna svojstva s dovoljnotermički obrađeno.

Kako da ne dobijete sok na rukama

Džem od višanja, skuvan bez ijedne kosti, jednostavno se topi u ustima! Međutim, priprema takve poslastice je vrlo naporan proces: na kraju krajeva, svaka bobica mora se provući kroz vaše ruke, odvajajući pulpu.

Najlakši način je da koristite ukosnicu ili spajalicu. Neke inventivne domaćice čine ovo običnom koktel tubicom. Loša strana je što iz bobica istječe mnogo soka i ruke postaju bordo.

Ako želite da ubrzate i poboljšate ovaj proces, možete kupiti ručnu mašinu za koštice trešanja. Recenzije onih koji su koristili ovakve uređaje su najbolje:

• mnogo praktičniji i brži od ukosnice;
• Manje soka izlazi.

Neki proizvođači nude kuhinjske mašine, čija upotreba čini proces oslobađanja vaših omiljenih bobica od tvrdog jezgra jednostavno zabavnim. Ne morate svaku trešnju držati rukom, ne morate sve okolo oprati od soka nakon toga. Određeni broj bobica se odmah stavlja u otvore radnog ležišta, poluga se okreće - i istovremeno sve sjemenke padaju u prijemni kontejner, a pulpa pada kroz žlijeb u drugu posudu.

Za vlasnike voćnjaka trešanja

Naprednije domaćice dobijaju produktivnije uređaje za svoju kuhinju. Ovo uključuje modernu cedilicu za koštice za trešnje. Električni uređaj je mašina sa dobrim performansama. PrincipRadnja je vrlo jednostavna: bobice se sipaju u prijemnu ladicu i pritisne se dugme. Gubitak pulpe i soka je minimalan, ruke ostaju čiste, sve se dešava veoma brzo.

Proizvodnje za proizvodnju konzerviranog voća koriste veće mehanizme u svojim preduzećima. Industrijska mašina za koštice trešanja prerađuje bobičasto voće u ogromnim serijama gotovo bez otpada.

Šta raditi s kostima - stvarno baciti?

Od trešnje se prave džemovi i kompoti, knedle i pite sa ovom bobicom su veoma ukusne, može se sušiti, sušiti i naravno jednostavno konzumirati svježe. Trešnjeva voda, dobijena parnom destilacijom cvijeća, liječi neke upalne infekcije očiju. Mješavina soka od trešnje sa mlijekom je poznati narodni lijek za bolesti zglobova. Uvari od grana, alkoholne tinkture iz korijena odlični su u liječenju probavne smetnje i crijeva. Listovi se dugo koriste kao antiseptički vitaminski čaj kao hemostatsko i protuupalno sredstvo.

Ali šta učiniti sa tvrdim središtem ploda, koji je odvojen od koštice za trešnje? Jesu li potpuno beskorisni?

Naravno da ne! Ako rascijepite ljusku, uklonite jezgre i sameljete, onda se dobijena supstanca može nanijeti na bolno mjesto kod upale zglobova i gihta.