2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:34
Japanska kuhinja vremenom postaje sve popularnija, mnogi je smatraju ne samo veoma ukusnom, već i zdravom. Posebnost ove kuhinje je da proizvodi ne prolaze posebnu obradu, pripremaju se svježi. Vrlo često se koriste različiti aditivi, na primjer, đumbir, wasabi ili soja sos. Žene u položaju ponekad posebno jako žele jesti ovaj ili onaj proizvod. Danas ćemo shvatiti da li je soja sos moguć za trudnice. Ovaj proizvod je nedavno ušao u našu prehranu. Da vidimo da li je uopšte korisno i da li se može dodati trudnicama.
Proizvodnja proizvoda
U periodu rađanja, želite nešto neobično u pogledu hrane. Da li je moguće da trudnice imaju kiflice i soja sos?Prije nego odgovorimo na ovo pitanje, hajde da razgovaramo o tome kako se općenito priprema soja sos. Proizvod se prvi put pojavio prije oko 2000 godina u Kini. Izmislio ga je lokalni kuvar koji je u kuvanju koristio samo soju, vodu, so i pšenicu.
Pravi sos se dugo pravi. Zrna pšenice se lagano prže u tavi do zlatno smeđe boje. Pomešane su sa čistim zrnom soje. Sve se to sipa u posoljenu vodu. Dobivena masa se stavlja u posudu i ostavlja da fermentira. Proces traje dugo - do 3 godine. Što duže masa fermentira, okus će biti bogatiji i svjetliji. Čim vrijeme istekne, masa se filtrira. Ispada pravi soja sos.
Korisna svojstva
Mogu li trudnice da imaju soja sos? Prilikom odgovora na ovo pitanje potrebno je uzeti u obzir individualne karakteristike organizma, kao i negativne i pozitivne aspekte njegove upotrebe.
Pogledajmo prednosti i štete soja sosa za trudnice. Počnimo sa pozitivnim stvarima. Kako se ispostavilo, ima ih dosta.
- Svi znaju da su šećer i so dva proizvoda koja su veoma važna za normalno funkcionisanje našeg organizma. Istovremeno, velika količina soli dovodi do razvoja hipertenzije. Soja sos sadrži oko 7% soli i lako je zamenjuje. Odnosno, sol u hrani se može zamijeniti sosom, u kojem je nema toliko, ovo je vrlo korisno.
- Soja sos sadrži veliki broj važnih elemenata u tragovima, koji su posebno neophodni tokom planiranja i rađanja deteta. Ovo uključujefolna kiselina, magnezijum, kalijum, gvožđe, fosfor i biotin. Proizvod također sadrži puno B i E vitamina.
- Soja sos je pun antioksidansa koji održavaju tonus kože i sprečavaju prerano starenje. Sadrži preko 20 aminokiselina.
- Soja sos sadrži žive bakterije koje poboljšavaju probavu i pomažu tijelu da eliminira metaboličke produkte koji truju tijelo.
Da li ima štete u soja sosu?
Pre nego što pređemo na glavno pitanje: „Mogu li trudnice da imaju soja sos?“, potrebno je napomenuti negativne aspekte proizvoda.
Ranije nismo uzalud ukratko opisali proces pravljenja soja sosa. Sva gore navedena korisna svojstva odnose se samo na proizvod koji je napravljen ispravno i u prirodnim uvjetima. Svjesni smo da proizvođači na današnjem tržištu postupno ubrzavaju i smanjuju troškove proizvodnje. Kako se ne bi čekale 3 godine fermentacije, dodaju se hidrolizirane kiseline. Oni su u stanju da ubrzaju ovaj proces na trenutke.
Zato morate pažljivo odabrati svoj proizvod, jer većina onoga što se nudi u prodavnicama ne ispunjava uslove.
Mogu li trudnice da imaju soja sos?
Pređimo na glavno izdanje našeg članka. Prirodni proizvod bit će vrlo koristan za buduću majku. Ne možete ga piti u bocama dnevno, ali možete, pa čak i trebate ga koristiti s vremena na vrijeme kao dodatak jelu. 2-3 puta sedmično u malim količinama, soja sos će biti koristan čak i za buduću majku. Svaka osoba ima svojekontraindikacije, stoga, kako biste izbjegli negativne posljedice, bolje je konzultirati liječnika. On je taj koji će vam pomoći u odabiru onih proizvoda koji će vam biti korisni.
U ovom slučaju, morate obratiti pažnju na lažne. Ako je roba lošeg kvaliteta, svaka njena količina je strogo zabranjena. Lažna se priprema upotrebom sumporne ili hlorovodonične kiseline. U to se uroni pasulj, sve se to prokuha, a zatim ugasi alkalijom. Drugi način je miješanje paste od graha s vodom, dodavanjem velike količine aroma i boja. Ne samo da takvi proizvodi neće biti korisni, već mogu nanijeti ozbiljnu štetu bilo kome.
Kako prepoznati pravi proizvod?
Postoji nekoliko parametara, zahvaljujući kojima možete definitivno utvrditi da li je soja sos pogodan za trudnice, ili je lažnjak, opasan za ženu i dete:
- Pravi sos ne može koštati 100, 200 ili čak 300 rubalja, biće skuplji.
- Flaša ne bi trebala biti plastična, mora biti od stakla.
- Boja proizvoda, u zavisnosti od sorte pasulja, može biti svetla ili tamna, ali u svakom slučaju smeđa. Ne bi trebalo biti drugih nijansi.
- Proizvod mora biti transparentan. Sediment, zamućenost, ljuspice i sve ostalo sugerira lažnjak.
- Na etiketi treba biti označeno "prirodno fermentirano".
- Sastav ne bi trebao sadržavati nikakve konzervanse i boje. Prethodno smo rekli od čega je proizvod napravljen, osim ovoga ne bi trebalo biti ništa drugo.
- Sadržaj proteina usastav od najmanje 7%.
Uticaj soja sosa na organizam
Mora da ima puno proteina u ishrani trudnice. Soja sos ga sadrži dovoljno, tako da se ostvaruje potreba organizma za proteinima, aminokiselinama i ostalim elementima u tragovima.
Proteini sadržani u soji se probavljaju brže i lakše od ostalih, što je veoma važno za trudnicu. Proizvodi sa sojom manje opterećuju probavu, što znači da se dodatni teret uklanja sa crijeva.
Soja ne sadrži holesterol i zasićene masti. Ovo je važno za srce i krvne sudove ne samo majke, već i nerođenog djeteta. Ako su žile čiste, onda je fetus zasićen korisnim elementima u tragovima i ne osjeća nedostatak vitamina.
Sadržaj lecitina pomaže jetri i osigurava izlučivanje žuči iz organizma. Tokom trudnoće jetra doživljava dvostruko opterećenje, pa je konzumacija soje veoma korisna.
Jedenje soja sosa snižava šećer u krvi, što je dobra prevencija dijabetesa.
Negativan uticaj soja sosa
Pored pozitivnih aspekata, postoje i negativni:
- Soja sos sadrži takozvane fitohormone, koji smanjuju proizvodnju hormona štitnjače.
- Krvni pritisak se smanjuje.
- Može izazvati alergijsku reakciju.
Svi ovi nedostaci se odnose na one slučajeve kada trudnica konzumira mnogo proizvoda. To se odnosi na oko 150 ml dnevno. Takva porcijamože zaista naškoditi ženi i njenom djetetu. Zapamtite da je sve dobro u umjerenim količinama, a također zapamtite da sve prednosti dolaze od čistog prirodnog proizvoda, a ne GMO soja sosa.
Sada je pitanje: "Da li je moguć ili ne soja sos za trudnice?" nije teško za tebe. Mala količina kvalitetnog proizvoda koristit će samo mami i njenoj bebi. U isto vrijeme, neograničena količina ili GMO proizvod može samo uzrokovati štetu.
Šta je sa wasabijem, đumbirom i rolnicama?
Japanska kuhinja podrazumijeva prisustvo u ishrani ljutog vasabija, đumbira, kiflica. Popularno pitanje je: "Mogu li trudnice jesti wasabi i soja sos?" Ako smo shvatili drugi proizvod, onda se o prvom ništa nije govorilo. Wasabi, kao i svaki drugi ljuti začin, izaziva burnu reakciju u želucu i crijevima, koja je prepuna žgaravice, mučnine i stvaranja plinova. Kao opšta preporuka, dodavanje vasabija u hranu tokom trudnoće je nepoželjno. Ako to zaista želite, najbolje je da pitate svog doktora. Što se tiče đumbira, on u periodu rađanja može izazvati alergiju, pa se i budućim majkama preporučuje da ga ne koriste.
Preporučuje se:
Da li je moguće uraditi rendgenski snimak u trudnoći, postupak, uticaj na organizam i fetus
Buduće majke brinu o svom zdravlju i zdravlju svoje bebe. Pravilna prehrana, šetnje na svježem zraku, režim - sve je to vrlo dobro. Nažalost, ponekad se desi da zdravlje pokvari i potrebno je obaviti pregled, pa čak i rendgensku dijagnozu. Da li je moguće uraditi rendgenski snimak tokom trudnoće? Nemojte se plašiti i donositi ishitrene odluke. Moramo mirno da se nosimo sa svime
Da li je moguće da trudnice puše nargile: šteta i dobrobiti nargile, uticaj pušenja nargile na fetus
Često žene koje puše, nakon saznanja o trudnoći, odbijaju obične cigarete, prelazeći na nargilu. Vjeruje se da je sigurnija od običnih cigareta. Ali da li je tako bezopasno i da li je moguće da trudnice puše nargilu? Koji su rizici za buduću majku i bebu, razmotrit ćemo u ovom članku
Da li je moguće raditi highlighting u trudnoći: uticaj boja za kosu na organizam, mišljenja lekara i narodni znakovi
U svom interesantnom položaju i dalje želite da izgledate njegovano i privlačno. Ali eto problema: prije trudnoće ste isticali kosu, a sada ste suočeni s dilemom: da li je u trudnoći moguće napraviti meljiranje? Da li je štetno za nerođenu bebu? Šta doktori kažu na ovo?
Da li se trudnice mogu voziti vozom: uticaj putovanja na velike udaljenosti na organizam, potrebni uslovi, saveti akušera
Mogu li se trudnice voziti vozom, koji način prevoza je najsigurniji? Moderni ljekari se slažu da u nedostatku komplikacija, buduće majke mogu putovati. Vožnja vlakom će biti svijetlo putovanje, za nju se samo trebate pripremiti na kvalitetan način
Da li je moguće ukloniti zube u trudnoći: izbor sigurnog lijeka protiv bolova, njegovo djelovanje na organizam žene i fetus, pregledi trudnica i savjeti ginekologa
Tokom trudnoće mogu se javiti različiti problemi u usnoj duplji, ali banalni karijes je češći od ostalih. Istina, ponekad je oštećenje zuba toliko veliko da doktor ima sasvim razumnu preporuku za njegovo uklanjanje. Ali da li je moguće ukloniti zube tokom trudnoće? Kako to ugrožava majku i dijete, koji rizici čekaju ženu ako dopusti da se situacija odvija svojim tokom?
