Nož "Gljivar" - vjerni pomoćnik u šumi

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:36

Nož je od pamtivijeka vjeran pomoćnik čovjeka. Stoga je, vjerovatno, razvijeno mnogo struktura koje su prilagođene za različite operacije. Glavna stvar u njemu su oštrica i ručka. Rezni dio se ne smije savijati, a drška treba udobno ležati na dlanu.

Kada je razvijen nož "berač gljiva", a ovo je relativno skorašnji izum, uzeli su u obzir sve karakteristike koje će biti zgodne kada osoba krene u "tihi lov".

Za berača gljiva

Naravno, možete uzeti bilo koji kuhinjski nož bez muke, ali često nije dovoljno oštar. Posebno dizajniran nož "Gljivar" brzo će odrezati sve klobuke gljiva, a možete se brzo dodatno otrovati u potrazi za novom čistinom ako ima zemljanih gljiva, ili stabla ili konoplje prošaranog familijom ovih elastičnih gljiva koje nemojte uvijek koristiti kuhinjski nož.

Mlijeko i leptiri često rastu tako gusto da je neophodan poseban nož. I u ovom slučaju će vam pomoći nož za berbu gljiva. Neće zgnječiti noge, neće ih zgnječiti, već će ih ravnomjerno isjeći da ne bude izbočina.

Ništa za reći o plemenitim gljivama. Svi se prvo dive odraslimabijeli ili vrganj, a zatim ga pažljivo i pažljivo odreže.

Pogodniji je za gustu i elastičnu stabljiku takve gljive od noža "berač gljiva", još ništa nije izmišljeno.

Dizajn

Može biti sklopiva ili fiksna oštrica. Ovaj čovjek bira po vlastitom nahođenju. U šumi se možete spotaknuti i pasti na oštar nož. Oni koji nisu sigurni u sebe će izabrati preklapanje. Iako otvaranje svaki put kada se naiđe na pečurku, a druga ruka je zauzeta korpom, nije baš prijatno. Ali ako je opremljen dugmetom za otvaranje oštrice, onda je takav nož sasvim prikladan.

Zahtjevi za nož

• Debljina oštrice na kundaku je najmanje dva mm.
• Dužina noža - 7-10 cm.
• Čelik od kojeg je napravljena oštrica je također bitan. Ako je nerđajući, onda peteljka pečurke ne pocrni na mjestu reza.
• Drška ne bi smjela kliziti u ruci, pa se za njenu izradu često koristi drvo koje je omotano brezovom korom. Ovo posljednje ne klizi u mokrom dlanu.

Ako odaberete svijetlu dršku, onda je takav nož lako pronaći na tlu ako padne. I možete pričvrstiti svijetlu traku. Noževi za gljive su dostupni sa rupama za njih

Oštar nož "Gljivar-2" od damask čelika pomoći će i da se odsiječe dugačak štap u koji će ući kao puter, kako bi se opalo lišće uzburkalo bez saginjanja svaki put. Zakrivljena oštrica seče gljivu jednim potezom.

Noževi "Ruski Bulat"

Ne postoji fundamentalna razlika između damast čelika i čelika damaska. Bilo koja oštrica s uzorkom može se nazvati i damaskom i damaskom. A prema tehnologiji, bulat se razlikuje kao liveni ili zavareni. U Rusiji se pod damastičnim čelikom u pravilu podrazumijeva liveni damast čelik, koji nastaje tokom taljenja početnih komponenti. Nakon toga na čeliku se dobija prekrasan uzorak.

Zavareni damast čelik se dobija kovanjem nekoliko čeličnih limova. Pretpostavimo da ih je uzeto osam, kada se ponovo kovaju, presavije se na pola i dobije se šesnaest slojeva, i to se ponavlja mnogo puta. Kao rezultat, na čeliku se formiraju različiti uzorci. Čelik obrađen ovom tehnologijom najčešće se naziva Damask. Dakle, ruski Bulat noževi se prave korišćenjem ove dve tehnologije.

Određene vrste noževa

Prema proizvođaču, njegovi noževi su savršeni. Ruski noževi su vrlo muževnog izgleda, brutalni i, za razliku od evropskih, imaju jednostavnu završnu obradu i oblik. Za izradu oštrice koristi se damask čelik ili čelik 9 XC. Nož "Gljivar 9 XC" je ručno kovan. Kovaču je potrebno najmanje pola dana da ga napravi.

Ovo, između ostalog, objašnjava njegovu cijenu i kvalitet. Nemoguće je ponoviti nož, svaki od njih je jedinstven, a njihove veličine ne odgovaraju uvijek. Ali ovo je rezultat ručnog rada. Uzima se zaseban prazan, koji se zbija udarcima kovača i formira oštru oštricu. Neće dugo tupiti i rezati će, a ne piliti. Ovo kaže proizvođač. Dio oštrice je ostavljen neuglačan kao dokaz ručnog rada. Istodokaz je sužavanje debljine oštrice od drške do izljeva i njena neujednačena širina. Omiljeni je nož ribara i lovaca. Nož je, prema navodima proizvođača, toliko svestran da je pogodan za rezanje hrane, za rezanje divljači, čak i velikih kao divlja svinja ili losa, i ribe, za blanjanje drveta, kako bi se napravili zarezi na drvetu. Kada ni prva životinja nije oguljena, nož bez dodatnog oštrenja ide bez pritiska i napora, vrlo mekano. Ovo su sve informacije od proizvođača.

Nož "Gubar-2" ručno kovani služi za rezanje i rezanje mesa, za seckanje povrća čiji je rez vrlo gladak. Ako kuvate supu u prirodi, onda se ona savršeno nosi sa svim operacijama.

Može čak i da rukuje rebrima divlje svinje. Pulpu ohlađenog mesa seče nježno i bez napetosti, ne pili, ne drobi, već, naglašava kovač, seče. Nož ne osjeća nikakav otpor. Teško ga je otupiti, gotovo nemoguće. Njegov stisak je univerzalan. Drška je stabilizirana od karelijske breze. Ovako proizvođač karakterizira svoj nož. I želim da verujem! Ali šta zapravo?

Nož "Skupljač gljiva": recenzije

Nažalost, većina recenzija kupaca ruskih Bulat noževa je negativna. Ima pritužbi da je drška loše izrađena, same oštrice su tupe i hrđaju, oštrice su krivo zasađene. Kako je rekao jedan od ljutitih kupaca, ovo je ručni rad. Nakon što su dobili nož, mnogi kažu da ga treba vratiti proizvođaču i tražiti povrat novca, a oniznačajan. Naravno, postoje i druga mišljenja, ali ona su za red veličine manja. Očigledno je da će sada malo ljudi vjerovati reklamiranju, koje lijepo govori o prednostima proizvoda ruske kompanije Bulat. Zaista, mnogi kupci imaju krajnje neugodan okus da su jednostavno i primitivno prevareni. Upravo ovako, nimalo laskavo, okarakteriziraju nož "Gubar 9XC" od strane njegovih vlasnika.