Marinatori. Recenzije o marinatorima

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:36

BBQ, pečeno meso, kiseli krastavci… Šta može biti ukusnije od ovih kulinarskih užitaka? Ovo je posebno tačno tokom piknika, kada želite da razmazite i iznenadite maštu svojih prijatelja ili voljenih. Za pripremu ovakvih jela, koja se odlikuju istančanim ukusom i mirisom, potrebno je prethodno mariniranje.

Šta je marinator i koja su pravila za njegovu upotrebu

Svaki gurman zna da je tajna ukusnog jela, prije svega, njegova pravilna obrada. Međutim, takav proces, koji može trajati od 4 sata, zahtijeva puno slobodnog vremena i značajne troškove rada za domaćicu. Naravno, ne može svaka osoba izdvojiti ni nekoliko sati za ovaj odgovoran proces.

Za rješavanje ovog teškog zadatka, u cilju uštede vremena, razvijeni su korisni i efikasni kuhinjski aparati - marinatori. Recenzije o ovim uređajima su pozitivne. Zahvaljujući svojoj kompaktnoj veličini, marinator se može koristiti i kod kuće i na ljetnoj kućici. Neprestano dobija na popularnosti među gurmanima, posebno na početku zemljeperiod koji je nemoguće zamisliti bez mirisnog roštilja ili pečenog mesa.

Marinator dizajn

Uređaj je struktura koja se sastoji od cilindričnog kontejnera koji se nalazi horizontalno. Pričvršćuje se na posebno postolje. Standardni uređaji imaju kapacitet od četiri do šest litara. Kontejner je zatvoren zatvorenim poklopcem.

Za rad, marinator je opremljen pumpom, koja može biti vakuumska ili mehanička. Moderniji modeli imaju kontrolu temperature. Uz to, uz svaki aparat dolazi i poseban tanjir ili rešetka za pripremu mesa.

Kako uređaj radi

Sam princip rada marinatora odvija se na osnovu vakuuma koji se stvara u radnoj posudi. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, marinada ulazi u sva vlakna prerađenog proizvoda. Tokom procesa, motor stalno rotira posudu kako bi se komponente ravnomjerno rasporedile i marinada prodrla u vlakna. Zbog toga sve ide mnogo brže nego kod tradicionalnog kiseljenja. Ovo će trajati od 9 do 30 minuta rada marinatora. Nakon što se završi, kontejner se može lako prenijeti u frižider na dalje skladištenje.

Veličine marinatora

Marinatori po zapremini treba podijeliti u dvije najčešće grupe. Postoji uređaj zapremine 4 litre, koji je dizajniran za obradu 2,3 kg mesa9-20 minuta. Marinator zapremine 6 litara marinira oko 3 kg mesa pola sata. Manje uobičajene su posude od 2 litre dizajnirane za kiseljenje male količine hrane.

Na šta treba obratiti pažnju prilikom kupovine marinatora

Kada birate kvalitetne i produktivne marinatore, prvo treba pogledati recenzije. Zatim morate provjeriti rad usisivača, trebao bi biti u dobrom stanju. Ako ne radi, onda je tehnika beskorisna. Neki modeli su opremljeni adapterom za automobil, što je veoma zgodno kada putujete.

Ljudi koji su kupili ovakav uređaj, koji se ne smatra neophodnim, jednoglasno primjećuju veliku brzinu kuhanja i jednostavnost korištenja. Lako će obraditi, osim mesa, i ribu, pečurke, povrće i oduševit će vas istančanim okusom kuhanih jela.

Vakumski marinator

Najčešći tip ovog tipa uređaja je vakuumski marinator, čije su recenzije u većini slučajeva pozitivne. Zastupljen je na tržištu brojnim modelima, može obraditi odabrani proizvod u rekordnom roku i omogućiti vam da ušteđeno vrijeme posvetite svojim prijateljima ili voljenima.

U nizu ovih uređaja treba izdvojiti marinator Marta MT 2091, čije recenzije pišu isključivo u pozitivnom smislu. Karakteristična karakteristika ovog modela je rekordno kratko vrijeme kuhanja kiselih proizvoda - 9 minuta. Sve je to omogućilo prisustvovakuum pumpa, koja omogućava marinadi da brzo prodre u proizvod i učini ga mnogo ukusnijim i mekšim. Uređaj je dizajniran za obradu svih vrsta komponenti. Može se koristiti za mariniranje mesa i gljiva, zelene salate i krastavaca.

Recenzije vakumskog marinatora i kako radi

Svaki korisnik koji nije štedio i kupio marinator za svakodnevnu upotrebu bio je zadovoljan njime. Proizvodi koji se kuvaju u njemu su mekani, sočni i jarkog, bogatog ukusa marinade, što se u normalnim uslovima postiže teškim naporima i ogromnim vremenskim troškovima.

Namirnice obrađene u marinatoru brže se peku, zasićenijeg ukusa. Zasebno, želio bih napomenuti kisele krastavce, propuštene kroz marinator. Recenzije o njima su iznad svake pohvale. Ispadaju nevjerovatno. Sve što vam treba je hrskavo, začinjeno neverovatnog ukusa. Treba reći da je prilikom odabira uređaja imperativ obratiti pažnju na mnoštvo preporuka i savjeta iskusnih korisnika.

Da dobijete neverovatno meso, samo ga ubacite u marinator "9 minuta". Recenzije jednostavno ne mogu biti negativne, jer je uređaj zaista koristan. Ime je dobio po brzini obrade proizvoda - u roku od samo 9 minuta.

Zgodan i jednostavan marinator "Marta", čije su recenzije ugodne oku, postat će vaš neizostavan pomoćnik. Korištenje uređaja je nepristojno jednostavno. Stavite meso ili povrće u posudu, dodajte začine i sosove po ukusu, zatvorite poklopac. Zatim uključite marinator i izvadite usisnu cijev za zrak. Umetnite ga u otvor na poklopcu, pričvrstite ga i pričekajte da se sav zrak ukloni i da se poklopac sigurno pričvrsti za posudu.

Skoro gotovo. Ostaje pažljivo postaviti posudu s proizvodima na kotače marinatora i odabrati način rada. Polagano rotirajući, meso ili bilo koji drugi proizvod je zasićen marinadom. Kada se proces završi, aparat će emitovati karakterističan znak, što znači da su komponente spremne za dalje kuvanje.

Prednosti i nedostaci

Analizirajući sve recenzirane marinatore, čije su recenzije sumirane gore, treba istaknuti prednosti i formulisati nedostatke takvih uređaja.

Prednosti korištenja marinatora uključuju malu površinu koju uređaj zauzima. Zahvaljujući tome, uređaj će se savršeno uklopiti u svaku kuhinju bez ograničavanja ostalih kuhinjskih uređaja. Važna prednost je mogućnost skladištenja ostatka proizvoda, jer će vakuum omogućiti da dugo ostanu svježi. Zadovoljna je i brzina pripreme marinade koja se postiže zahvaljujući vakuum tehnologiji. Trošak marinatora je prilično demokratski. Stoga se ovaj parametar odnosi i na prednosti korištenja ovog uređaja.

Analizirajući marinatore, čije su recenzije izuzetno pozitivne, treba identificirati i nedostatke takvog uređaja. Uređaj troši struju, iako malo, tada zauzima određeni prostorza to treba malo prostora i nije uobičajena tehnika, iako je individualna.