Moderni pleh za rernu

Moderni pleh za rernu
Moderni pleh za rernu
Anonim

Moderna kuhinja nisu samo novi kućni aparati. Pribor u kome se priprema hrana takođe je pretrpeo značajne promene tokom protekle decenije. Posude od livenog gvožđa i gline za pečenje i pečenje ustupaju mesto naprednijim vrstama. Kada birate pleh za rernu, morate uzeti u obzir vrstu kućnog aparata, funkcionalna i higijenska svojstva kuhinjskog pribora.

Posuda za pećnicu
Posuda za pećnicu

Za stvaranje toplote u pećnicama koristi se energija otvorene vatre plinskog gorionika, zračenje elektromagnetnih talasa, suvi i vrući vazduh konvekcije, toplota iz električnih spirala i grejnih elemenata. U svakom slučaju poželjno je imati odgovarajuću tepsiju. Optimalna kombinacija jela i vrste utrošene energije daje odličan rezultat u vidu zdravih, ukusnih i lijepih jela.

Glavni parametri prema kojima se bira kuhinjsko posuđe su veličina i materijal od kojeg je napravljeno. Lako je odrediti dimenzije, dovoljno je znati parametre pećnice i broj članova porodice. Najčešći i najfunkcionalniji su metalni limovi za pečenjeneljepljivi, keramički ili emajlirani premaz.

pleh za pečenje od nerđajućeg čelika
pleh za pečenje od nerđajućeg čelika

Ravnomjerno zagrijavanje i raspodjela topline osigurat će posudu s debelim dnom. Bolje ako je anodizirani aluminij. Visina stranica može varirati u širokom rasponu, u dubokim oblicima moguće je peći velike komade mesa, a ravni listovi se koriste za mala peciva. Optimalna distribucija toplote po celoj površini postiže se ako se pleh rerne ima razmak od 3-5 centimetara duž zidova ormana.

stakleni poslužavnik
stakleni poslužavnik

Izgleda sjajno u kuhinji i čisti posuđe od nerđajućeg čelika. Odlukom o kupnji posude za pećnicu od ovog materijala, treba imati na umu da tanki zidovi proizvoda u ovom slučaju mogu dovesti do brze deformacije. To se neće dogoditi ako odaberete lim za pečenje koji ima sloj aluminija utisnut između dva sloja nehrđajućeg čelika.

Višeslojno dno obezbeđuje najbolju toplotnu provodljivost posuđa. Pleh od nerđajućeg čelika idealan je za pečenje tepsija od povrća i svježeg sira, dinstanje jela od mesa i gljiva.

stakleni poslužavnik
stakleni poslužavnik

Tehnologije za proizvodnju posuđa otpornog na toplotu omogućavaju vam da u svom kuhinjskom arsenalu imate stakleni lim za pečenje. Staklo otporno na toplinu ne koristi se samo u mikrotalasnim pećnicama, ono može izdržati temperature do 220 stepeni i traje do 10 godina. Barem tako daju proizvođači. Nakon kuvanja lazanja u staklenoj posudi, može se poslužiti za stolom u istom jelu.

Pleh za rernu sa valovitim donjem
Pleh za rernu sa valovitim donjem

Sve vrste ležišta mogu imati dodatne opcije. To uključuje valovito dno, koje vam omogućava da pečete meso i povrće u režimu roštilja. Zaštitite od presušivanja proizvoda poklopca. Raznolikost oblika ponuđenih jela također vam omogućava da optimizirate proces kuhanja. Pravougaone posude drže više hrane, dok okrugle i ovalne posude zagrevaju ravnomernije.

Tadnje za pečenje mogu služiti dugi niz godina bez gubitka svojstava. Stoga ne biste trebali štedjeti na kupovini odabirom jeftine opcije. Visokokvalitetni limovi za pečenje pomažu da proces kuhanja učinite ugodnim, a jela koja nastaju zdravim.

Preporučuje se: