2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:35
U Rusiji odavno postoji tradicija da se važni gosti dočekuju uz hleb i so. To znači da su ove namirnice najvažnije za ljude. Rusi su oduvek orali zemlju i uzgajali hleb. Šta je sol? Odakle dolazi i zašto je potreban?
Sol je mineral koji se lako apsorbira u ljudskom tijelu. Neophodan je za život svakog organizma. Njegov hemijski sastav je spoj natrijuma i hlora (NaCl). Ovo je veoma važna supstanca. Održava ravnotežu vode i soli u organizmu, reguliše kiselost u želucu, utiče na funkcionisanje mišića i nervnog sistema.
Šta je so, stari ljudi su je znali i cenili. Otplaćivala je u starom Rimu za robove, davala platu. U centralnoj Africi smatralo se da je u rangu sa zlatom. Poskupljenje ovog prehrambenog proizvoda izazvalo je nerede i revolucije.
U naše vrijeme vrijednost soli je značajno opala. Lako se može kupiti u bilo kojoj trgovini. Ali to ne znači da se prema njemu treba ležerno odnositi. Višak soli, kao i nedostatak, štetan je za organizam.osoba. Nije ni čudo što je dobio naziv "Bijela smrt". Previše soli u organizmu dovodi do visokog krvnog pritiska. Povećava se opterećenje bubrega, što uzrokuje oticanje udova. Usporava se razmjena kalijuma i kalcijuma, što utiče na reproduktivne organe. Čovek treba da zna šta je so u optimalnoj količini.
Minimalna dnevna količina NaCl za organizam je 2 grama. Maksimalna vrijednost je 6 grama za sjeverne regije Rusije i 25 grama za južne. Kada računate količinu soli pri kuvanju, morate uzeti u obzir da se ona nalazi u nekim namirnicama. Na primjer, jedan litar mlijeka sadrži 4 grama NaCl. Posebno puno soli se konzumira uz brzu hranu. Povećava apetit, a to koriste proizvođači i prodavci svih vrsta čipsa, brze hrane, krekera.
So se može koristiti ne samo kao začin za hranu, već i kao ljekovita supstanca. U kombinaciji s vodom ublažava upalu, može se liječiti kod lakših trovanja. Postoji mnogo domaćih recepata. Liječenje solju i vodom koristile su i naše bake. Evo nekoliko recepata tradicionalne medicine.
- Grgljanje kod upale grla. Pola kašičice kuhinjske ili morske soli rastvori se u pola čaše tople vode. Ovim sastavom grgljate ujutro i odmah nakon jela. Čisti krajnike i glasne žice i ublažava upalu.
- Liječenje rinitisa. Pola kašičice soli se rastvori u čaši tople vode. Isperite i isperite nosnu šupljinu najmanje dva puta dnevno.
- Biteinsekt. Kašičica soli se pomiješa sa vodom do stanja kaše. Ovaj sastav se nanosi na ugriz. Kašica sprječava upale, ublažava bol i otekline.
- Tretman sa vodom i solju kod blagog trovanja. Pacijentu se daje čaša tople slane vode kako bi se uklonili otrovi i toksini i obnovio nivo tekućine u tijelu. Za ublažavanje simptoma trovanja potrebno je u kućnoj ljekarnici držati preparate slanih otopina. Može značiti "Regidron" ili "Glucosolan". Odlični su za dijareju i trovanja.
Odgovor na pitanje: "Šta je sol?" - bilo bi nepotpuno ako ne spominjemo vrste soli. Mnogi se raspravljaju šta je bolje: kamena ili morska so. Mnogi kuhari i doktori preferiraju ovu drugu sortu. Vjeruje se da morska sol, osim natrijevog klorida, sadrži gotovo cijeli kompleks elemenata u tragovima. Ali nije uvijek tako. U Americi se, na primjer, morska sol pročišćava i filtrira do čiste tvari. Stoga prije kupovine morate pročitati sastav i način proizvodnje ovog vrijednog proizvoda.
Preporučuje se:
Zašto vam je potrebna zaštita djece na fiokama, ormarićima i prozorima
Ako planirate trudnoću ili već imate djecu, razmislite o tome koliko je važno da što više osigurate prostor za aktivnosti vašeg djeteta, kao i da ga učinite ugodnijim roditeljima koji su zabrinuti njihovo dijete. Zaštitu za djecu možete staviti na fioke i ormare. Svrha ovakvih konstrukcija je da osiguraju boravak djeteta u vlastitom domu i minimiziraju šanse da se samopovredi. Takve mjere opreza će također spasiti roditelje od nepotrebnih briga
Četka za prašinu: zašto vam je potrebna i kako je koristiti
Kontrola prašine nije samo neophodna mjera za održavanje estetskog izgleda kućišta, već je i važna mjera higijene. Uostalom, sadrži puno mikroba, uzrokuje alergije i doprinosi razvoju zaraznih bolesti. Ako vas nerviraju stare krpe koje se moraju redovno prati i ne čiste efikasno površine, onda bi se u vašem arsenalu za čišćenje trebala pojaviti četka za prašinu
Šta je multivarka i zašto je potrebna u kući?
Multicooker: uređaj i komponente, princip njegovog rada, glavne tehničke karakteristike, njega i održavanje, vodeći proizvođači, pregled asortimana multivarka Redmond, proces pripreme nekih jela
Šta je reflektirajuća narukvica, zašto je potrebna?
Šta je reflektirajuća narukvica? To može biti obična pruga ili narukvica sa slikom, logotipom, natpisom. Širina varira u rasponu od nekoliko centimetara, što omogućava odabir modela za elegantnu djevojačku i snažnu mušku ruku
Kulirka tkanina: šta je to, zašto je potrebna?
Zašto nam je potrebna hladnija tkanina? Šta je to, generalno, je li? Koje su prednosti i nedostaci u odnosu na druge slične materijale? Odgovore na ova i mnoga druga pitanja naći ćete u našem članku
