2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:37
Proizvodi narodnih zanatlija uvijek izazivaju divljenje i iznenađenje. To se odnosi i na nacionalnu finsku šolju kuksa, koja je svakako napravljena od prirodnog drveta. Međutim, danas se proizvod s neobičnim imenom za Rusa lako može kupiti ne samo u Finskoj, već iu dobroj ruskoj suvenirnici. A ako imate određene vještine u radu sa drvetom, jednostavan alat i želju, kuksu možete sami napraviti.
Karakteristike jela
Prvo pitanje koje se javlja kod osobe kada čuje nepoznatu riječ kuksa: "Šta je to?" U stvari, kuksa je duboka šolja ili prostrana kutlača napravljena od jednog komada prirodnog drveta. Finci tradicionalno daju kuksu novorođenčetu. Nakon toga, ovo divno i praktično jelo za domaćinstvo prati osobu kroz život, što ima posebno značenje: za Fince, kuksa je simbol nerazdvojnosti sa svojim korijenima.
Veličine finskih kuksa variraju od prilično malih, na primjer, od dječjih šoljica, dizajniranih za 50-100 ml tečnosti, do kutlača od pola litre,posude i druge posude za hladne ili tople napitke. Ali u svakom slučaju, takva jela su lagana, nelomljiva i stoga vrlo zgodna za ponijeti sa sobom na put ili u šetnju šumom.
Oblik klasične kukse podseća na šolju sa rupom za prste. Na ušicu se obično pričvršćuje kožni remen kojim se posuđe može objesiti o kaiš. Zato mnogi stanovnici sjevernih šuma kuksu doživljavaju ne samo kao zgodnu posudu za piće, već i kao neophodan atribut nacionalne odjeće.
Od čega se prave šolje?
Jedini mogući materijal za izradu kuksa je prirodno drvo. Štoviše, Finci obično koriste suvel ili brezu. Ova izraslina na grani ili stablu po obliku podsjeća na zaobljenu zdjelu, što uvelike pojednostavljuje izradu šalice. Još jedno pitanje: zašto breza? Ovo je sasvim razumljivo. Prvo, drvo breze je fino porozno, što znači da će posuđe apsorbirati manje prljavštine i ostataka hrane. Drugo, za kuksu (ono što je, gore opisano), unutrašnja površina treba biti zaobljena. A meko drvo breze lako se pogađa rezačem kašike - specijalnim alatom kojim se "iznutra" "vadi" iz buduće zdjele, odnosno "unutrašnjost" se izdubljuje.
e.dugo vremena i javljaju se na niskim temperaturama. Ovo će spriječiti pucanje šalice tokom proizvodnje i upotrebe.
Karakteristike dizajna
Jedinstvenost bilo kojeg djela narodne umjetnosti u njegovoj dekoraciji. Kako bi kuksa dobila atraktivnost i dodatnu čvrstoću, vanjska površina gotovog proizvoda impregnirana je uljem - lan je idealan u ovom slučaju - ukrašen ornamentima ili umetcima, pa čak i lakiran. Drugi način da kuksa bude jedinstvena je da je ukrasite neobičnim gumbom, na primjer, u obliku jarebice. Štaviše, dugme ima i praktičnu vrednost: uz njegovu pomoć je mnogo lakše pričvrstiti remen za pojas.
Finci često koriste malu drvenu kašiku ili rog kao dodatni ukras za kuksu - pričvršćeni su za kaiš koji drži šolju na kaišu.
Za šta je šolja?
Obično se kuksu - šta je to, svi već znaju - koristi kao posuda za piće. Hoće li to biti hladna izvorska voda ili topla kafa - možda nije bitno. Izuzetak su samo alkoholna pića, jer alkohol jako isušuje drvo. Iako se drvena šolja za kuksu prikladnog oblika može koristiti, na primjer, kao posude ili duboki tanjuri - ovo je posebno istinito prilikom pecanja, planinarenja, tokom „izlazaka u prirodu“.
Kako se brinuti za proizvod?
Kuksa koju prave majstori treba pripremiti za upotrebu. Majstori koji znaju dosta o ovom priboru prvo će svježe skuvanu kafu sipati u novu šolju idržite ga tamo nekoliko minuta. Zatim se tečnost ocijedi, kolač ostavi da se suši par sati i na kraju se talog kafe „utrlja“u unutrašnju površinu posude. To će pomoći da posuđe dobije ugodnu tamnu nijansu i sjaj. Ali tajna nije samo u tome: ulje sadržano u talogu kafe kasnije će postati svojevrsna zaštita za unutrašnje zidove šolje.
Za tretiranje vanjskih zidova pogodno je bilo koje jestivo ulje (iako je ipak poželjno laneno) koje može polimerizirati u bliskoj budućnosti. Ubuduće će štititi kuksu od prljavštine i olakšati pranje.
Pošto je finska šolja u potpunosti napravljena od drveta, ne preporučuje se pranje deterdžentima. Obično je dovoljno isprati suđe čistom vodom i ostaviti da se osuši.
Usput, kada prvi put koristite kuksa napitke mogu dobiti specifičan okus. Međutim, to nikako ne znači lošu kvalitetu šoljice - ubrzo će nestati okus. Izuzetak može biti miris i okus užeglog ulja, posebno kada se koriste topli napitci - to će ukazivati na to da je unutrašnjost posude tretirana uljem, pa čak i lošeg kvaliteta. I sada njegove čestice padaju u tečnost.
Dostojanstvo finske šolje
Lagana, udobna, ekološki prihvatljiva, prenosi nacionalni okus - sve se to može reći o drvenoj šolji kuksa. Sasvim je razumljivo šta je to za sjeverne narode koji provode dosta vremena u šumi ili na rijeci.
- Kuksu se može zakačiti za pojas i uvijek nositi sa sobom, nebojeći se da će se slomiti.
- Šolja je savršena za ispijanje hladne izvorske vode u šumi ili kuvanje jake kafe pored rijeke.
- Drvo uvijek ostaje toplo, što znači da nema potrebe da se plašite da će se na ekstremnoj hladnoći ivice kolačića „zalediti“do usana. I obrnuto, možete bezbedno uzeti kuksu u koju se sipa topli čaj ili kafa - sigurno vam neće izgoreti ruke.
Evo ga, finska kuksa - drvena šolja koja može postati nezamjenjiva u domaćinstvu svakog čovjeka.
Preporučuje se:
Drvena kanta. Kante za kućnu upotrebu
Tehnološki napredak, kao što znate, ne miruje, ali koliko god se novih uređaja pojavilo, obična kanta je uvijek bila, jeste i bit će u svakom domu. Ovo je nezamjenjiva stvar u svakom domaćinstvu. A na selu jednostavno ne možete bez toga
Može li se drvena smeća baciti u toalet? Kako očistiti peteljku za mačke
Drveno punilo, malo i korišćeno, može se spustiti u kanalizaciju. Međutim, mora se shvatiti da su čak i potpuno impregnirane i izmrvljene u prašinu granule drvo, a ne biološka tvar. Drugim riječima, ne možete istovremeno ispuštati velike količine punila u toalet. Ako to učinite, malo je vjerovatno da ćete moći izbjeći pojavu blokade i pozivanje vodoinstalatera
Uradi sam drvena kućica za dijete: crteži, fotografije
Ovaj članak govori o opcijama za kuće za djecu. Ovdje su i crteži prema kojima je lako izgraditi drvenu kuću za dijete na otvorenom prostoru
Drvena kućica za lutke: da li je bolje kupiti ili napraviti sami?
Ne znate kako iznenaditi i obradovati vlastito dijete? Pokušajte napraviti drvenu kućicu za lutke - univerzalnu igračku koja će oduševiti bebu od 3 godine do adolescencije. Po želji, igraonica se može kupiti u bilo kojoj dječjoj trgovini ili napraviti vlastitim rukama od najjednostavnijih materijala
