Bundeva za hranu za bebe: recept za kuvanje, kako ući

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:37

Ovaj članak govori o tome zašto biste trebali koristiti bundevu za hranjenje beba. Zašto je to korisno? Koje nuspojave može imati beba nakon konzumiranja? Pored toga, biće date različite opcije za jela sa bundevom za hranjenje beba.

Zašto bismo dodali bebama?

Pogledajmo pobliže zašto se isplati uvesti bundevu u ishranu djeteta. Ovaj proizvod je neophodan za bebu, jer je prilično niskokaloričan, ali je istovremeno bogat mineralima, vitaminima, a ima i visok sadržaj vlakana. Bundeva pomaže da se nosite sa zatvorom, koji je vrlo čest kod beba.

Korisni sastojci

Bundeva je hranljiv proizvod izrazitog ukusa i nezamenljivog balansa vitamina i minerala za organizam. Zaustavimo se na potonjem detaljnije i razmotrimo sastav bundeve. Bogata je sljedećim:

1. Vitamin E. Pomaže u apsorpciji vitamina A, a takođe pojačava njegove blagotvorne efekte na organizam. Vitamin E je odličanantioksidans koji sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i potiče normalan metabolizam masti i proteina.
2. Vitamin T. Ovo je prilično rijedak vitamin. Doprinosi formiranju mišićnog tkiva i samog mišićnog korzeta, a takođe normalizuje metaboličke procese.
3. Beta-karoten. Ovaj element, ulazeći u organizam, pretvara se u vitamin A, koji je "proizvod prve potrebe". Potreban je za pravilno funkcionisanje imunog sistema. Takođe, beta-karoten je koristan za kožu i dobar vid. Korisno ne samo za bebe, već i za ljude svih uzrasta.
4. Iron. Pomaže u borbi protiv anemije.
5. Pektini. Odlični su adsorbenti. Oni vežu i uklanjaju soli teških metala, radioaktivne elemente, bakterije i njihove toksine iz tijela.
6. Vitamini grupe B. Pozitivno utiču na nervni sistem, poboljšavaju pamćenje, ublažavaju preteranu napetost. Za bebu, povrće poput bundeve je prirodni sedativ.
7. Kalijum i natrijum. Ovi elementi imaju blagi diuretički efekat, zbog čega se višak tečnosti uklanja iz organizma.
8. Vitamin C. 100 grama proizvoda sadrži četvrtinu dnevne potrebe askorbinske kiseline za dijete. Vitamin C pomaže tijelu da se bori protiv infekcija, a također jača imuni sistem. Askorbinska kiselina je dobra za kožu, a može se boriti i protiv štetnih slobodnih radikala.
9. Vlakna i dijetalna vlakna. Zahvaljujući njima, bundeva ima blago laksativno dejstvo na organizam. Poboljšava pokretljivost crijeva, pomaže "lijenim" crijevima da rade.
10. Vitamin K. Aktivira rast ćelija i takođe je odgovoran za dobro zgrušavanje krvi.

Neželjeni efekti

Uprkos činjenici da liječnici preporučuju bundevu za prvo hranjenje i obraćaju pažnju na njena blagotvorna svojstva, ona ima i nuspojave. Hajde da ih pogledamo. Ovaj proizvod sadrži karoten. Ima ga nešto manje nego u šargarepi. A to znači da postoji visok rizik od razvoja alergijske reakcije kod dojenčadi. Zbog visokog sadržaja šećera i visokog procenta ugljikohidrata za dijabetičare, ovaj proizvod je zabranjen.

Bekvu ne treba nuditi bebama sirovu, jer voće može sadržavati hemikalije. Potonji se uništavaju i uklanjaju iz bundeve u tečnost tokom termičke obrade. Zapamtite i glavno pravilo - to je umjerenost.

Dajte bebi bundevu ne više od dva ili tri puta sedmično, jer sadrži puno karotena. To može uzrokovati da beba požuti.

Kada dodati dijeti? Savjeti za nove mame

Kada hraniti bebu bundevom? Ako majka doji bebu, takav proizvod treba dodati u prehranu nakon šest mjeseci. "Umjetnici" se mogu upoznati sa novim ukusom već nakon 5 mjeseci.

Dodavanje nepoznatog proizvoda u prehranu djeteta je odgovoran korak. Kao prvo hranjenje bebi se daje zeleno ili bijelo povrće/voće, jer ne izaziva alergijske reakcije. Narandžasto voće i povrće, uključujući bundevu, vam je potrebnounesite kasnije. Preporučljivo je to učiniti ne prije 6 mjeseci, ali bolje nakon 7. Ako nakon što ste tikvu predstavili bebi, on je počeo da ima izraženu reakciju, onda odložite ovaj fetus za mjesec dana.

Kako pravilno predstaviti novi proizvod?

Kada svojoj bebi ponudite novi obrok, ne zaboravite na osnovna pravila komplementarne hrane:

1. Uvedite novu hranu na početku dana, ali po mogućnosti pri drugom hranjenju.
2. Prva porcija komplementarne hrane bi trebala biti vrlo mala. Pola kašičice će biti dovoljno. Nakon toga možete povećati dozu, ali to morate činiti vrlo polako. Maksimalna doza je 40 grama dnevno.
3. Ako, uključivanjem novog proizvoda u ishranu, primetite alergiju kod bebe, odmah prestanite da dajete komplementarnu hranu. Dugo, naravno, ne biste trebali odbiti, dovoljno je mjesec dana. Molimo pokušajte ponovo nakon ovog vremena.
4. Pre nego što date pire za bebe, obavezno ga zagrejte u vodenom kupatilu na temperaturu od 38 stepeni.
5. Hajde da kašičimo samo hranu od bundeve.
6. Razmak između novih proizvoda mora biti najmanje 14 dana.

Kako kuhati?

Kako skuvati bundevu za hranu za bebe? Poželjno je da od voća napravite homogeni, mirisni i mekani pire. Ako nema želje da se petljate, onda možete kupiti gotovu radnju. Ovo će vam uštedjeti vrijeme.

Možete skuhati bundevu za hranjenje. To neće biti velika stvar. Glavna stvar u ovoj stvari jeodaberite pravu sirovinu.

Da biste to učinili, morate uzeti bundeve koje ne prelaze 5 kg težine. Što je fetus mlađi i manji, to je njegova struktura manje vlaknasta. U isto vrijeme, pulpa bundeve će biti sočnija i imat će ugodan slatkasti okus. Također obratite pažnju na vanjsku ljusku i boju ploda. Rep bundeve treba da bude suv, a kora glatka, bez udubljenja ili truleži.

A kako to skuhati za bebu? Unatoč velikoj veličini i težini, voće ima prilično gustu teksturu, lako se kuha. Može se ne samo kuvati, već i dinstati i peći.

Koliko dugo kuhati fetus za bebu?

Koliko dugo trebate kuhati bundevu za hranjenje? Ako kuhate u sporom štednjaku, tada će ovaj proces trajati 40 minuta u načinu "gašenje". U mikrotalasnoj pećnici možete skuvati bundevu za 7 minuta. Koliko i kako kuhati bundevu za hranjenje? Na plinskom štednjaku, proces kuhanja će trajati oko 15 minuta. U parnom kotlu morate kuvati bundevu 25 minuta. Ako planirate da pečete u rerni, znajte da će ovaj proces tamo trajati oko 30 minuta

Monokomponentni pire

Postoje mnoge varijacije o tome kako skuhati bundevu za odvikavanje. Dalje u članku ćemo razmotriti jednostavna i zdrava jela. Počnimo sa monokomponentnim pireom. Kako ga kuvati? Uzmite bundevu, operite je, uklonite sjemenke i vlakna. Zatim ga narežite na kockice, stavite u tepsiju. U to sipajte vodu da bundeva ne izgori. Kuvajte poklopljeno na laganoj vatri dok ne omekša, oko 25 minuta. Zatim ocijedite vodu. Koristite blender da napravite pire od bundeve. Trebalo bi da radi i bezkomadi, potpuno homogeni. Ako ovom tehnikom ne možete postići željeni efekat, komadiće možete protrljati kroz sito. U pire krompiru ni u kom slučaju ne bi trebalo biti velikih štapića, jer kod deteta mogu izazvati gag refleks. Možete dodati nekoliko (3-4) kapi biljnog ulja u pire radi bolje apsorpcije.

Ovako je pripremljena bundeva za hranjenje bebe idealna za njegovo tijelo. Pire će pomoći normalizaciji probave, nositi se sa gasovima i ublažiti nadutost bebe.

Pure od bundeve sa jabukama

Uzmite jednu bundevu i tri jabuke. Ovo voće operite i ogulite, očistite od sjemenki. Izrežite ih nasumično. Nakon slanja u tepsiju, napunite vodom. Kuhajte na malom prozoru oko 20 minuta. Nakon što ocijedite višak tečnosti, ohladite masu. Zatim ga sameljite blenderom. Sve, pire je gotov.

Pure od povrća

Za kuvanje će vam trebati: 50 grama bundeve, 30 grama kupusa, isto toliko šargarepe, tikvice, krompira. Trebat će vam i biljno ulje. Prvo operite povrće, narežite na komade, pošaljite u tiganj. U to sipajte vodu, dinstajte na laganoj vatri pod poklopcem dok ne skuva. Nakon upotrebe blendera, kuvano povrće sameljite u pire. Dodajte kap biljnog ulja u masu.

Pire od bundeve sa mesom

Uzmite 150 grama oprane i oljuštene bundeve, narezane na komade. Pošaljite ih u šerpu, dinstajte u maloj količini vode. Zatim posebno skuvajte 50 grama pilećeg filea. Gotove kuvane komponenteusitniti blenderom. Dobijeni pire začinite biljnim uljem (dvije kapi će biti dovoljne).

Pire od bundeve sa koprom

Uzmi bundevu i kopar. Zadnju sitno nasjeckajte. Nakon što isečete pulpu bundeve na komade, prokuvajte dok ne omekša. Dodajte prstohvat seckanog kopra. Zatim miksajte blenderom.

Kaša sa bundevom

Ako se pitate kako da skuvate bundevu za hranjenje, obratite pažnju na ovaj recept. Veoma hranljiva i ukusna kaša sa mlekom i voćem narandže. Kako skuvati jelo? Uzmite jednu bundevu, očistite je, isecite. U tiganj pošaljite tri kašike voća. Prokuvati u maloj količini vode. Ulijte trećinu čaše mlijeka, prokuhajte. Dalje, bez prestanka mešanja, u tankom mlazu dodajte griz kašu (1 kašika). Kuvajte 5 minuta uz stalno mešanje. Gotovu kašu umutiti, ohladiti na 38 stepeni.

Pečena bundeva za hranjenje

Prvo oguliti 1 bundevu, odstraniti sjemenke. Zatim ga stavite na lim prekriven pergamentom, pošaljite u pećnicu. Pecite do kraja. Zatim tikvu sameljite blenderom. Zatim dodajte ili 1 kap biljnog ulja ili zagrijanog mlijeka.

Zamrzni

Cela bundeva se može dugo čuvati kod kuće, ali se isečeno voće brzo pokvari čak i u frižideru. Izrezanu bundevu možete poslati u zamrzivač. Tamo će zadržati svoje vitamine. Da biste voće poslali u zamrzivač, morate oguliti bundevu, sjemenke, izrezati na male komade, staviti na dasku. Zatim pošaljite u zamrzivač. Zatim zamrznutistavite komade u vrećicu. Mogu se koristiti kad god je potrebno.

Čuvar od bundeve za bebu

Možete pripremiti komplementarnu hranu za bebu za zimu prema sljedećem receptu.

Za kuvanje će vam trebati:

• 1 šolja smeđeg šećera;
• 1 neoljuštena zrela bundeva (srednja veličina);
• karanfilić (za miris je potrebno samo malo);
• 1 litar vode;
• 200 grama brusnica.

Recept korak po korak za pripremu blanko za dijete:

1. Prvo operite i ogulite voće narandže. Izrežite na male komade.
2. Uzmite emajliran lonac. Pomiješajte vodu sa šećerom u njoj. Pošalji bundevu tamo.
3. Neprestano miješajući, dovedite smjesu do ključanja.
4. Operite brusnice, osušite ih. Iscijedite sok od bobica.
5. Sok od brusnice sipajte u lonac od bundeve.
6. Kuvati oko 20 minuta. Miješajte dok idete.
7. 4 minuta pre nego što je bundeva gotova, stavite par "pupoljaka" karanfilića u tepsiju.
8. Nakon ispuštanja vode. Pasirajte masu u blenderu.
9. Dobijeni pire prebacite u sterilizovane tegle. Zatim ih zatvorite poklopcima.

Mali zaključak

Sada znate kako da kuvate bundevu za hranu za bebe, zašto ovaj proizvod treba davati bebama, kao i kada uvesti ovu dopunsku hranu i u kojim količinama. Gore navedeni recepti će vam pomoći da napravite najbolji obrok za vaše mališane.