2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-17 18:35
Iznenađujuća je činjenica da je tako neophodan alat u ratnim vremenima kao otvarač za konzerve nastao skoro 50 godina nakon puštanja ovih konzervi.
Razlog otvarača za konzerve
Godine 1795., prije Napoleonovog pohoda na Evropu da je osvoji, francuska vlada bila je suočena sa zadatkom da pronađe racionalan način za dugotrajno očuvanje hrane. Za dostojan prijedlog obećana je nagrada od 12.000 franaka. Nagradu je dobio šef kuhinje Francois Apper, koji je dokazao da se gotov proizvod, poput prženog mesa, u hermetički zatvorenoj posudi i kuhan u vodi, može čuvati zatvoren najmanje godinu dana. Kao kontejneri su im ponuđene staklene tegle. A 1809. godine počeli su proizvoditi prve proizvode u obliku konzerviranja.
Zbog njihove krhkosti, godinu dana kasnije staklene tegle su zamijenjene limenim posudama. Patent za upotrebu kalaja dobio je Englez Peter Durand. Iako su željezne limenke bile pouzdanije, zbog debljine limene ploče od 5 mm, težile su više od proizvoda koji se nalazi u njima. Osim toga, bilo je potrebno mnogo truda da se otvori konzervirana hrana. Zapotrebna obdukcija bili su čekić i dleto.
Izum otvarača za konzerve
48 godina dolaženja do sadržaja konzervirane hrane svim sredstvima, sve dok Ezr Warner nije došao na ideju kreirati proizvod kojim bi se lako mogao otvoriti poklopac limenke. Patentirani otvarač za konzerve imao je dvije oštrice, jedna je bila potrebna za probijanje konzerve, a druga za prislonjivanje noža na bočnu stranu. Izum je, kao i konzervirana hrana, stekao popularnost tek tokom građanskog rata, kada su vojnici dobijali konzerviranu hranu, a za njega je bio pričvršćen Warnerov nož.
Dalje, postojao je veliki interes da se proizvod učini jednostavnijim i lakšim za upotrebu. J. Osterhud je 1866. godine dobio patent za limenu limenku, na čijem se poklopcu nalazio ključ. Sa svakim okretom, poklopac se izokrenuo, otkrivajući sve više svog sadržaja.
Otvarač za konzerve na točkovima izumio je 1878. godine William Lyman. Nož je ličio na šestar za crtanje, a na jednom dijelu je imao nož u obliku točka. Princip otvaranja limenke je također sličan radu kompasa. Jedna šiljasta noga bila je zabodena u sredinu okruglog poklopca, a druga noga sa točkom koja se pomerala duž njegovog obima, što je otvorilo teglu.
1921. godine, Lymanov otvarač za konzerve je malo poboljšan. Na vanjskoj strani, gdje se nalazio rezni točak, ugrađen je zupčanik za vođenje. Obod konzervirane hrane nalazio se između točkova, što nije dozvoljavalo nožskliznuti.
Moderni otvarači za konzerve
Godine 1942. Čikaška laboratorija za održavanje života izumila je P-38 otvarač za konzerve najlakši za upotrebu. Da bi se limenka otvorila, bilo je potrebno pritisnuti i podići ključ 38 puta, pri čemu je došlo do ogromnog pritiska na poklopac. Ključ je utisnut bukvalno za nekoliko sekundi i sastojao se od dva sklopiva dijela. Uz vojni obrok bio je pričvršćen nož. Nakon upotrebe, otvarač za konzerve treba isprati kipućom vodom kako bi se uklonili ostaci sadržaja konzerve.
Kasnije su izmišljeni električni noževi koji su za nekoliko sekundi otvarali konzerviranu hranu. Štaviše, tegla se drži između noža i zupčanika i ne pada.
Tehnika otvaranja
Do danas, najpovoljniji otvarač za konzerve ima dršku od metala ili drveta i željeznu ploču sa dva roga različitih veličina. Uz njegovu pomoć možete otvoriti ne samo konzerviranu hranu, već i pivske boce, paštete, gulaš i bakine marinade. Proces nije težak, a ipak ima onih koji se pitaju kako koristiti otvarač za konzerve. Prije svega, trebate postaviti dugu trubu na rub limenke i rukom udariti ručku, primjenjujući silu, probijajući lim. Rog treba da uroni u teglu, nakon toga nož treba da pomerate po obodu, ljuljajući ga gore-dole, ali ga nemojte izvlačiti.
Da otvorite flašu piva, treba da stavite ivicu čepa između rogova, a na vrh stavite dugačku i povucite nož prema gore, dokdok lagano pritiskate otvarač za flaše na čep flaše.
Briga za otvarače za konzerve
Otvarač za konzerve može uzrokovati trovanje hranom. Ako se ne opere, na oštrici se nakupljaju brojni ostaci hrane od svih vrsta proizvoda. Možete zamisliti koliko je neoprano sredstvo otrovno. Strugovi uzeti sa otvarača za konzerve tokom istraživanja pokazali su prisustvo različitih patogena i infekcija. Da biste izbjegli infekciju, potrebno je svaki put nakon otvaranja tegle isprati oštricu kipućom vodom. Čišćenje otvarača za konzerve je jednostavno. Možete ga prati ručno ili staviti u mašinu za pranje sudova. Stara prljavština se dobro očisti četkicom za zube.
Preporučuje se:
Roditeljstvo u Japanu: Dijete mlađe od 5 godina. Karakteristike odgoja djece u Japanu nakon 5 godina
Svaka zemlja ima svoj pristup podizanju djece. Negdje djecu odgajaju egoisti, a negdje djeci nije dozvoljeno da bez prijekora mirnim korakom stupe u korak. U Rusiji djeca odrastaju u atmosferi strogosti, ali u isto vrijeme roditelji slušaju želje djeteta i daju mu priliku da izrazi svoju individualnost. A šta je sa odgojem djece u Japanu. Dijete mlađe od 5 godina u ovoj zemlji smatra se carem i radi šta hoće. Šta se dalje događa?
Šta da dam sinu za 7 godina? Igre za dječake od 7 godina
7 godina je ozbiljna dob kada igrice i scenariji za malu djecu više nisu prikladni. U to vrijeme roditelji počinju zbunjivati pitanja: "Kako provesti dječji odmor?" i "Šta pokloniti sinu?" Međutim, nemojte očajavati, jer izlaz uvijek postoji, potrebno je samo malo mašte, učešća i strpljenja
Pokloni za dječaka od 11 godina. Šta pokloniti dječaku od 11 godina
Pokloni za 11 godina za dječaka: radio kontrolisani automobili, inercijski helikopteri, edukativne igrice, vodeni park, izlet sa prijateljima, turističko putovanje, autorska torta sa figuricama od mastike itd. Da napravim dijete sjetite se njegovog rođendana, morate napraviti takav poklon, o kojem je sanjao jako dugo. A šta vole tinejdžeri, razmotrit ćemo u članku
Šta pokloniti djevojci za 9 godina? Najbolji rođendanski poklon za devojčicu od 9 godina
Iskreni dječiji smeh i oči djeteta koje gore od radosti najbolji su trenuci za svakog roditelja. A ponekad zaista želite da obradujete svoju djecu nekim zanimljivim poklonom koji će izazvati pravo oduševljenje i ostati u sjećanju dugi niz godina. Šta pokloniti djevojčici za 9 godina da u potpunosti zadovolji malu damu?
Šta bi dijete trebalo znati sa 6 godina? Govor djeteta od 6 godina. Učenje djece od 6 godina
Vrijeme leti dovoljno brzo, a sada vaša beba ima 6 godina. Ulazi u novu fazu života, odnosno u prvi razred. Šta dijete treba znati sa 6 godina prije polaska u školu? Koja znanja i vještine će pomoći budućem prvašiću da se bolje snađe u školskom životu?
